Cakwe

Dipos pada May 3, 2022

Cakwe

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakwe:

  1. 250 gr tepung cakra
  2. 150 ml air
  3. 1 sdm garam
  4. 1/4 sdt baking powder
  5. 1/4 sdt baking soda
  6. Bahan starter ragi
  7. 1 sdm terigu cakra
  8. 1 sdt ragi
  9. 1 sdn gula pasir
  10. 3 sdm air
  11. Garlic infused (olesan antar adonan)
  12. 2 siung bawang putih (haluskan dan tumis 1 menit)
  13. 1/2 sdt bumbu ngohiong (halal)
  14. 1 sdm air
  15. 1/2 sdt garam
  16. Sambel cocolan
  17. 300 ml air
  18. 5 cabe merah
  19. 2 siung bawang putih
  20. 2-3 sdm gula
  21. 1 sdt garam
  22. 1 1/2 sdt maizena
  23. 1 sdm cuka

Langkah-langkah untuk membuat Cakwe

1
Campur seluruh bahan starter. Diamkan 10 menit
2
Campur seluruh bahan dan bahan starter, aduk aduk rata selama 5 menit. Lalu istirahatkan adonan 30 menit. Setelah itu kempeskan adonan dan istirahatkan sekitar 2-3 jam (lebih lama lebih baik, sekitar 8 jam. Agar serat di dalam cakwe terlihat bagus)
3
Setelah adonan siap, pipihkan. Potong2 sesuai selera. Satukan 2 adonan (atas bawah) tengah2nya jangan lupa oleskan garlic infused bahan olesan. Rekatkan. Lalu gunakan sumpit, tekan adonan bagian atas agar bagian tengah jeblok dan kanan kiri bersayap (bentuk cakwe pada umumnya). Lalu tarik perlahan memanjang, sehingga bentuk cakwe siap digoreng. Lakukan hingga adonan habis. Goreng adonan 1-1
4
Haluskan cabe, bawang putih. Rebus sebentar dengan api kecil. Masukkan gula, cuka,terkahir maizena. adik cepat. Sambel cocolan siap di gunakan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay Sederhana

Capcay Sederhana

Masak makan malam di sore hari. Pastinya pilih yang paling praktis dan gampang. Capcay ini mudah dibuat dan rasanya mantapp alhamdulillah... ^^ #PejuangGoldenApron2

Garoupa Angsio

Garoupa Angsio

Aku masak ini buat ultah mami. Sebenarnya penampakannya akan lebih cantik kalau menggunakan ikan garoupa merah. Tapi sayang yang ada di pasar cuma yang hitam. Rasanya sih sama enak, tapi karena saosnya coklat jadi kurang keren aja warnanya, wqwqwqwq. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali

Buncis Cabe Garam

Buncis Cabe Garam

Minggu 17 Sdh lama gak makan di resto, jd kangen dg menu yg satu ini. Buncis cabe garam. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

Cap cay simple

Cap cay simple

Capcay merupakan masakan yang berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food. Meskipun tak jarang kita menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian, secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur. Boleh dikatakan kalau capcay merupakan makanan yang bergizi karena dimasak dengan beberapa macam sayur yang pastinya bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Aneka macam sayuran ditambah dengan rasa dari bumbu capcay yang lezat membuat masakan ini banyak disukai orang-orang. Kali ini saya membuat cap cay dengan bumbu yang hanya di iris,sangat mudah dan simple. Sekalian deh #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan bahan yang saya pilih ada #sawiputih #wortel #saustiram #minyakwijen selamat mencoba.... #PejuangGoldenApron3 #week15 #CookpadCommunity_Surabaya

Fuyunghai Udang

Fuyunghai Udang

Masakan ini cocok dimakan kapan saja, termasuk fast food alias bisa dimasak cepat dan enak plus sudah lengkap sayur lagi hehe.. enak ini๐Ÿ˜ #GA_TheNextLevel #week20

4 orang
30 menit
Ayam cabe garam

Ayam cabe garam

Waktu kuliah di semarang temen sering bangts pesen ayam cabe garam, katanya enak bangts akhirnya coba deh. Ternyata emang enak dan sekalinya ada menu ayam cabe garam ikut pesen ayam cabe garam. Karna udah gak di semarang pingin bikin ayam cabe garam dan punya stock ayam bikinlah ayam cabe garam. Liat di google banyak bangts resep-resepnya dan beraneka macam. Akhirnya ambilah yang praktis dan hasilnya enak. #PejuangGoldenApron3

1 orang
40 menit
Fuyunghai Tuna asam manis

Fuyunghai Tuna asam manis

Masakan kali ini aku modifikasi dari resep Chinese food yaitu fuyunghai yang biasanya menggunakan daging kepiting, daging ayam, daging sapi atau daging Bab1. Kali ini aku pake daging tuna aja, dan ini rasanya juga endulita bisa jadi pilihan menu bundaยฒ dirumah โ˜บ๏ธโ˜บ๏ธโ˜บ๏ธ

4-6 orang
Angsio Ceker

Angsio Ceker

Chinese food yang paling fav. karena sy lebih suka tulang2 an dari pada daging2 an . sy hanya braised versi ga perlu di kukus dulu . pas makan kulit nya juga lgs melepuh dari tulang nya , Beberapa olang rmh ga suka makan ceker, tapi di masak gini jd mau makan . Kalau punya presto enak deh . Oiya Harus nya pakai ngohiong jg tp ga ada jd kalo ada bisa di tambahkan ya . #PejuangGoldenApron2 #KakiAyam #Charsiu #BraisedChickenFeet #Dimsum #SliceCuteCake

2 Orang
Nasi Tim Ayam Jamur

Nasi Tim Ayam Jamur

Source : Susan Mellyani Untuk meramaikan tema pasar Cookpad minggu ini bumbu masakan Asia. Saya ikut belanja di pasar coookpad dengan memilih daging fillet dada ayam, minyak wijen, kecap asin, beras, telur. Nasi Tim Ayam Jamur salah satu menu kesukaan keluarga.. Pakai resep sis Susan Mellyani ga ribet. Nasi di masak seperti biasa di rice cooker...Setelah nasi masak baru di kukus bersama daging ayam jamur 15 menit ..Makasih sis Susan Melayani atas resep dan cara memasaknya . Sambil masak nasi di rice cooker emak masih bisa kerja pekerjaan rumah yang lain ๐Ÿคฃ #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Fu Yung Hai ala Restoran

Fu Yung Hai ala Restoran

Senangnya minggu ini diajakin buat eksplor masakan Asia. Hari ini mau bikin yang simple dan udah familiar banget, Fu Yung Hai. Saya adaptasi resepnya chef Devina, cuma ga pake kecap inggris karena emang ga pernah stok jadi ganti pakai kecap asin aja. Belanjaan dari #BelanjaIdeDiPasarCookpad ada kecap asin, telur ayam, daging ayam, wortel, tepung maizena dan udang. Ini enak dan bikinnya mudah, yuk lah siapin keranjang belanjanya, kita belanja bareng โค๏ธ #DutaRecookPontianak #DutaRecookBeraksi #Cookpadcommunity_Pontianak

Nasi hainan rice cooker

Nasi hainan rice cooker

#BelanjaIdeDiPasarCookpad Masak untuk makan mlm yg simpel sekali masak sdh selsai plus lauknya๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€nyelem sambil minum aer๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚tapi aernya ora banyak2 ya ntar kembung.๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿคฃ๐Ÿคฃsesuatu yg berlebih tak baik saii๐Ÿ˜„๐Ÿ˜…๐Ÿคญ Cuzzz

Ayam Hainam

Ayam Hainam

Liat youtubenya babang willgoz, jadi pengen nyobain buat bikin ayam hainamnya. Dan ternyata memang gampang dan cepat, cuma saya ga pakai chicken powder karena memang ga punya dan saya pakai ayam kampung (soalnya stok ayam yang ada di rumah cuma ayam kampung yang udah dipotong ๐Ÿ˜…). Thank you babang willgoz ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ #JadiPejuangGA3Lagi_3

Capjay Kuah Seafood

Capjay Kuah Seafood

Ikutan challenge tapi yang super simple. Aku bikin capjay kuah seafood. Pas banget dgn cuaca yang dikit mendung dikit ujan ๐Ÿ˜‰ #adaapaci #weekendchallenge

001 - Misoa Mun Tofu SALMON MPasi 1+

001 - Misoa Mun Tofu SALMON MPasi 1+

My Baby Lagi Bosan Makan Nasi... Maka Mamake MuteR Otak ๐Ÿ˜ Hasilnya My Baby LAHAP Makannya ๐Ÿ™๐Ÿ˜๐Ÿ™

3 porsi
30 menit
Capcay Goreng

Capcay Goreng

Karanganyar, 2020 A simple dish I often cook for my family

4-5 porsi
Nila Cabe Garam

Nila Cabe Garam

Simpel bgt bumbunya tapi enak. Kebetulan tadi ada ikan nila di kang sayur. Diolah pake bahan seadanya di rumah. Lupa foto step by stepnya ๐Ÿคฃ #markobar_ngiwakyuk #cookpadcommunity_semarang

4 porsi
30 menit
Cap Jay Jawa Kuah ala rumahan

Cap Jay Jawa Kuah ala rumahan

Alasan ku bikin resep ini karena resep ini menjadi menu favorit ku dan pacarku. Setiap ke warung nasi goreng yang sering kita pesen ya si capjay kuah ini๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

2 porsi