Orak Arik Sirih Cina

Name: Orak Arik Sirih Cina
Yield: 1-2 orang
Ingredients: 1 genggam Sirih Cina; 1 butir Telur; 1 sdm Saos Tiram (tambahan saya); secukupnya Garam, Gula, Penyedap; 3 sdm Minyak Goreng; secukupnya Air; 🥗 Bumbu Iris; 2 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 3 buah Cabe Rawit; 1 buah Cabe Merah; 1/2 buah Tomat

Dipos pada May 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Orak Arik Sirih Cina yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Orak Arik Sirih Cina yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Orak Arik Sirih Cina, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Orak Arik Sirih Cina enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Orak Arik Sirih Cina adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Orak Arik Sirih Cina diperkirakan sekitar 10-15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Orak Arik Sirih Cina sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Orak Arik Sirih Cina memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Banyak sebutan lain utk tanaman Sirih Cina (Pepromia Pellucida) ini, diantaranya sirih bumi, sirih mini, tumpangan air, kelumpang air, dsb. Meskipun tumbuh liar, tapi tanaman ini kaya manfaat. Kebanyakan cara pemanfaatannya yaitu dgn direbus & diminum airnya. Tetapi sirih cina ini jg bisa dimakan dgn cara dibuat jus, diolah utk sayur/lalapan. Tanaman ini memiliki efek farmakologis sbg: -analgesik (pengurang rasa sakit) -anti radang -antibiotik Dan beberapa manfaatnya utk kesehatan, diantaranya: -mengobati luka bakar, luka memar -mengatasi bengkak, pegal2, gangguan persendian -meredakan sakit kepala, sakit perut -mengobati penyakit ginjal -mengurangi asam urat -mengobati bisul, jerawat, radang kulit (Sumber: m.merdeka.com) MashaAllah...ternyata tanaman liar yg biasa kita anggap mengganggu, malah sangat bermanfaat.☺ Dan kali ini saya coba utk mengolahnya menjadi sayur orak arik sbg pendamping lauk. Sekalian ikut meramaikan posbar #BamasakBaimbai ke 3 #CookpadCommunityKALSEL dgn tema #SayurPaninian ☺ Source: ika madayanti https://cookpad.com/id/resep/13882185-%F0%9F%8C%BForak-arik-sirih-cina-sirih-bumi?invite_token=r58zqskssveQNce85Dv7hYSm&shared_at=1603783803 #CookpadCommunity_Banjamasin #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3 #mingguke22

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Orak Arik Sirih Cina:

1 genggam Sirih Cina
1 butir Telur
1 sdm Saos Tiram (tambahan saya)
secukupnya Garam, Gula, Penyedap
3 sdm Minyak Goreng
secukupnya Air
🥗 Bumbu Iris
2 siung Bawang Putih
4 siung Bawang Merah
3 buah Cabe Rawit
1 buah Cabe Merah
1/2 buah Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Orak Arik Sirih Cina

Siapkan 1 genggam sirih cina. Kalau saya tinggal ngambil dipekarangan depan rumah 😁. Cuci bersih, tiriskan. Potong2 tomat, iris tipis duo bawang & cabe2an. Sisihkan.

Tumis bumbu iris (kecuali tomat) hingga harum. Kemudian sisihkan sebentar ke bagian pinggir wajan, lalu ceplok telur, orak arik lalu aduk rata dgn tumisan bumbu iris.

Tambahkan irisan tomat & sedikit air. Lalu beri gula, garam, penyedap & saos tiram. Koreksi rasa. Terakhir masukkan sirih cina. Aduk rata sebentar saja hingga agak layu. Kemudian matikan api kompor.

Lalu tata di piring saji. Dan siap utk dihidangkan. Teksturnya agak mirip sayur bayam, tpi sirih cina ini punya aroma khas trsendiri.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum ayam

Ini dimsum yg sdh ke sekian kalinya aku bikin..ank ank sll mau dan mau lagi,kali ini aku variasikan dg tambahan jagung dlm campuran dimsumnya..so pasti enak donk ada gigitan jagung manis didalam dimsumnya. Diliat yuk resep yg aku pakai. #cookpadcommunity_Pontianak

8 orang

1.5 jam

Tahu Cabe Garam

Bisa u/ cemilan atau lauk 😋 Lagi musim tahu susu.. banyak banget yg nawarin 😁

6 orang

30 menit

Ayam Pek Cam Ke

Salah satu Favorit makanan di klg saya adalah Nasi Hainan dan 'temannya' yaitu Ayam Pek Cam Ke. Karena ide ini maka saya ikutan Bumbu Masakan Asia di Cookpad. Diawali dengan #BelanjaIdeDipasarCookpad, maka kita mulai 'open' dapur kita yuukk..

5 - 6 orang

45 menit

DIMSUM Ayam Udang Moist

Pekan ini ada Pasar Cookpad lagi🤗👏👏 tema kali ini "Makanan Asia" cuzz ikut meramaikan pilih pilih bahan di Pasar Cookpad, emak ngeborong bahan buat bikin DIMSUM (ayam, udang, telur, minyak wijen, kecap ikan, saus tiram, tepung tapioka, kulit pangsit, wortel) Pasarnya komplit bangett serba ada😍 biasanya beli DIMSUM Frozen, kali ini nyoba bikin DIMSUM sendiri, ini the fisrt time and trial buat saya💪 saya nyobain resep DIMSUMnya selebgram mba Dian Ayu Puspitasari 🥰 hasilnya benar-benar moist dan enakkk..recommended pokok nya, yuk cobain 🤗👍 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahanayam #olahanudang #dimsum

18 buah

60 menit

Mapo Tahu 2 macam: Pedas & Tidak Pedas

Ngidam makan tahu dengan sauce chinese food yang gurih. Ya uda bikin ini deh. Saya buat 2 macam, pedas dan tidak pedas.

8 orang

Dimsum Ayam

makan 1 dijamin kenyang karena rasa ayamnya super terasa

6-7 orang

+- 2 jam

Hainan Chicken Rice ala Singapore

Recipe : Susana Gracia Cathrine Nasi hainan berasal dari Hainan, China kemudian menyebar ke berbagai daerah khususnya Asia Tenggara seiring perantauan orang Tionghoa. . Nasi hainan termasuk dalam kategori nasi gurih.. dimasak dengan ”minyak ayam, minyak wijen, kaldu ayam, bawang putih, jahe, dan daun pandan," Jenis beras yang cocok untuk nasi hainan, adalah beras yang tidak pulen, tapi juga tidak pera. Rasa nasinya ringan karena tidak mengandung santan, jadi menyantap nasi hainan sangat cocok dengan kuah bening dan lauk seperti ayam rebus. Di Singapura, nasi hainan umumnya dijual dengan lauk ayam rebus atau ayam celup bumbu yang digoreng, seperti yang saya buat saat ini.. 😊 Hari ini saya ikutan challenge #belanjaidedipasarcookpad dengan berbelanja nasi, ayam, minyak wijen, saus tiram.. #idebelanjadipasarcookpad #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #Resepayupu3

Kulit Dimsum

Jdi ini pertama kalinya bkin... Karena niat mau bikin dimsum 🤭🤭 #masaksetiapbagian #WeekendChallenge #JadiPejuangGA3Lagi_3 #CookpadCommunity #BerburuCelemekEmas #BerjuangBersamaTeman #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #MulaiMisiHero_Jakarta #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #JadiPejuangGA3Lagi #OnlineClass #CABEKU

Bakso lohoa ayam

Hanya bikin porsi dikit -+ jd 7 bakso

Nasi Ayam Hainan (Hainan Chicken Rice)

Hainan chicken rice ini makanan yg sangaat populer di Singapura. Bikinnya gampang banget, rasanya juga enaak.. Bikin kedua kalinya, anak balita saya suka sekali sama menu makanan ini.. Nasi hainan ini biasa disandingkan dg ayam rebus atau ayam kungpau yg pernah saya posting sebelumnya.. Resepnya ku dapat dari Buku Ci Xander’s Kitchen yg antigagal ituu🥰🥰🥰... makasi ya Ci bikin urusan dapur saya menjadi serba mudah😍 Yuk mom bikin sendiri daripada belik.. hehe

Cap jae jawa

Ceritanya mau bikin cemilan tp stok abis ya sudah alhasil bikin cap jae aj yg simple...

Fu Yung Hai Udang

Buat Fu Yung Hai, intinya telur dadar ditambah sayur dan daging, aku pakai udang aja. Tinggal potong2 bahan, aduk2, masak deh. • • • #fuyunghai #fuyunghaiudang #eggfooyoung #chinesefoodhalal #chinesefoodsimplerecipe

4-6 orang

40 menit

17. Sayur Capcay Kuah

Denger dari para tetangga kalo masak capcay itu pake gula. Lha saya gak suka pake gula kalopun masak kudu pakek saya ganti Gula merah atau aren. Nah ini sayur saya masak pake bumbu sederhana saja. Gak pake gula. Yuukk ahh

3 orang

30 menit

Nasi hainan rice cooker

bosyen saii dirmh aja??? yuk pergi belanja2... eit jgn takut krn bebas covid dong pastinya krn belanjanya di #BelanjaIdeDiPasarCookpad 😊 selesai belanja cus ah makan makanan resto 😜 lagi2 jgn takut ya krn makaman restonya disajikan dirmh tp dijamij rasanya enak dan plek bgt sm rasa diresto 🤗 yuk mari coba untuk keluarga tercinta 😍 tetap stay dirmh ya untuk kebaikan semua 🤗

Nasi tim ayam

Mudah lho cara membuatnya. Sangat simple untuk pemula yang baru belajar masak. Di coba yukk buibuuu...😃

2-3 orang

1 jam

Capcay kuah kental

Cemplang cemplung kuras kulkas...semuanya dimasukin 🤭😅🤪 sampe nuget gak laku di goreng pun ikut diangkut😅 Jadinya....ludeeesssss🤩💪 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Fuyung hai

Selamat pagi .Tema dari mama cookpad #belanjaidedipasarcookpad saya belanja yang simple aja karna saya mau pergi juga. Telor ayam,dan udang sedikit saya tambhkan kacang polong. Yuk mom langsung aja kita eksekusi ke dapur. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Dimsum Udang Ayam

Karena musim hujan, jadi bikin stok cemilan frozen. Saat lagi hujan dan pengen ngemil tinggal panasin/kukus aja sebentar. Kulit dimsum nya beli online, tekstur nya Oke g gampang pecah, lentur dan rasa kulitnya enak. Yang paling penting kulit dimsum nya halal.

2 Orang