DIMSUM Ayam Udang Moist

Dipos pada May 4, 2022

DIMSUM Ayam Udang Moist

Anda sedang mencari inspirasi resep DIMSUM Ayam Udang Moist yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal DIMSUM Ayam Udang Moist yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari DIMSUM Ayam Udang Moist, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan DIMSUM Ayam Udang Moist enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat DIMSUM Ayam Udang Moist adalah 18 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak DIMSUM Ayam Udang Moist diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan DIMSUM Ayam Udang Moist sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat DIMSUM Ayam Udang Moist memakai 30 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pekan ini ada Pasar Cookpad lagi🤗👏👏 tema kali ini "Makanan Asia" cuzz ikut meramaikan pilih pilih bahan di Pasar Cookpad, emak ngeborong bahan buat bikin DIMSUM (ayam, udang, telur, minyak wijen, kecap ikan, saus tiram, tepung tapioka, kulit pangsit, wortel) Pasarnya komplit bangett serba ada😍 biasanya beli DIMSUM Frozen, kali ini nyoba bikin DIMSUM sendiri, ini the fisrt time and trial buat saya💪 saya nyobain resep DIMSUMnya selebgram mba Dian Ayu Puspitasari 🥰 hasilnya benar-benar moist dan enakkk..recommended pokok nya, yuk cobain 🤗👍 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahanayam #olahanudang #dimsum

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat DIMSUM Ayam Udang Moist:

  1. 🍄 Bahan isian Dimsum
  2. 500 gram ayam bagian paha, fillet
  3. 150 gram udang kupas
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 batang daun bawang, iris tipis
  6. 1 buah wortel, parut
  7. 2 sdm tapioka
  8. 1 butir telur, kocok lepas
  9. 1 sdm minyak wijen
  10. 1 sdm kecap ikan
  11. 1 sdt saus tiram
  12. 1 sdt garam
  13. 1/2 sdt gula pasir
  14. 1 sdt lada bubuk
  15. 1/4 gelas air
  16. 🍄 Kulit Dimsum : pakai kulit pangsit secukupnya, dibentuk bulat
  17. 🍄 Bahan Olesan
  18. 1 sdm minyak sayur
  19. 1 sdt minyak wijen
  20. 1 sdt kecap ikan
  21. 🍄 Bahan Saus Dimsum
  22. 8 buah cabai merah keriting
  23. 8 buah cabai rawit
  24. 3 siung bawang putih
  25. 1 sdt cuka makan
  26. 1 sdt gula pasir
  27. 1/2 sdt garam
  28. 1/2 sdt minyak wijen
  29. 1 sdm tepung beras
  30. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat DIMSUM Ayam Udang Moist

1
Siapkan bahan bahan Dimsum
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 1
2
Membuat isian Dimsum : masukkan dalam blender daging ayam, udang, bawang putih, blender sampai halus (boleh agak kasar, selera ya), lalu tuang dalam wadah.
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 2
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 2
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 2
3
Tambahkan bumbu bumbu (garam, gula pasir, lada bubuk, minyak wijen, kecap ikan dan saus tiram), aduk merata, kemudian masukkan kocokan telur dan aduk merata.
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 3
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 3
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 3
4
Masukkan tepung tapioka daun bawang, aduk merata.
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 4
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 4
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 4
5
Tambahkan 1/4 gelas air tuang sedikit-sedikit dalam adonan, aduk merata, tekstur adonan tidak encer dan juga tidak terlalu kental ya, jadi air tidak harus semua dituang, asal adonan sudah cukup kental.
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 5
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 5
6
Kulit DIMSUM: siapkan kulit pangsit berbentuk persegi, kemudian potong berbentuk bulat (tidak dibentuk bulat juga boleh), lalu isi kulit pangsit dengan satu sendok makan adonan, bungkus dengan merekatkan bagian pinggir kulit pangsit membentuk mangkuk (the first trial masih kurang rapi dan bagus bungkusnya🤭), ulangi sampai adonan isi habis.
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 6
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 6
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 6
7
Taburi atasnya dengan topping parutan wortel secukupnya saja (topping bebas ya, bisa parutan keju dll), panaskan panci kukusan jangan lupa olesi kukusan dengan sedikit minyak agar tidak lengket, setelah panas tata Dimsum dalam kukusan, lalu kukus 10 menit pertama, dan olesi Dimsum dengan bahan olesan dan kukus lagi hingga 30 menit. setelah 30 menit, siram dengan sedikit air sampai Dimsum agak basah dan kukus lagi 5 menit, angkat dan sisihkan.
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 7
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 7
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 7
8
Membuat Saus Dimsum: rebus air bersama cabai merah keriting, cabe rawit dan bawang putih sampai lunak, lalu angkat dan tiriskan (air rebusan jangan dibuang), lalu haluskan cabe merah, cabai rawit dan bawang putih, masukkan kembali dalam air rebusan tadi, tambahkan bumbu (cuka, gula, minyak wijen, garam) aduk merata sampai air agak menyusut, jangan lupa tes rasa, lalu masukkan tepung beras, aduk aduk merata sampai saus agak mengental, angkat lalu tuang dan disaring dalam wadah, sisihkan.
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 8
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 8
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 8
9
Sajikan Dimsum Ayam Udang dengan disiram Saus, dan ini hasilnya sangat lembut, berpadu dengan Saus Pedas semakin mantap enaknya.
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 9
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 9
10
Dimsum Ayam Udang siap disajikan utk cemilan bersama keluarga atau hidangan jamuan saat ada tamu. the first trial dan buat saya ini benar-benar Moist san Enakk..bakalan nagih😍 selamat mencoba🤗
DIMSUM Ayam Udang Moist - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Buncis Gendut Cabe Garam

Buncis Gendut Cabe Garam

Cemilan utk keluarga di sore hari. Mudah, murah dan praktis. Semua sukaa.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Minggu_22

4 orang
30 menit
Capcay kuah kuning

Capcay kuah kuning

#BelanjaIdeDiPasarCookpad Hmmm cubi2 bikin capcay yg diberi sejumput kunyit,ternyata nikmat juga🤤🤤🤤kalo masakan sy kenapa simpel2?krn sy sedari kecil tau dan sering suka diajarin ama ibu menu2 atau resep simpel2 bahan minim tapi rasa okeh😁😁😁jadi inget deh pesan ini...klu masak jgn ragu,timbulkan rasa dan ciri khasnya.entah cenderung asin,manis dan sama2 kuat antara asin dan panis pas.maka masak akan lbh berasa.beda hal nya klo kita masak banyak bumbu..berani bumbu.tapi rasa gantung.jd rasanya sangat disayangkan🙏🙏🙏bgtulah pesan ibu sy😍😍😍😍🤗🤩

Capcay Seafood

Capcay Seafood

Semenjak sering stock sayuran di kulkas jadinya hari ini buat menu dengan bahan dasar sayuran jadilah Capcay Seafood. Karena ad cumi dan ayam jdilah.... Dari jaman kuliah senang bnget mkanan in, cman baru ksmpean buat sndiri dan in pertama kaliny hehhe... Tapi rasany enyak kok gak kalah dengan yang dijual abang2 gerobak wkwkwk 😂😂 Yuk kepoin resepnya mam's 🤗 #WeekendChallange #AdaApaCi

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Tahu,,,bahan dasar yg satu ini adalah makanan favorit ku,,, Biasanya paling suka klo digoreng kering, ud gitu aja,,,, Pas liat resep nya dari Dapoer_Bia, langsung coba deh resepnya,,, Ternyata memang enakkk,,,jadi ada variasi masak tahu deh,,, #PejuangGoldenApron3 #MasakSimpel #DirumahAja

4 orang
30 menit
Capcay kuah

Capcay kuah

Lagi baca-baca dipasar cookpad ni ceritanya buat #BelanjaIdeDiPasarCookpad jadi terlihatlah daftar sayuran-sayuran jadinya teringat capcay yg sudah lama gak dimasak😂. Jadi kepengen makan sayur capcay deh Sayur yg saya ambil dari ide pasar cookpad : - wortel - brokoli - buncis Saatnya untuk di masak😁

sekeluarga
15 menit
Capcay kuah

Capcay kuah

Kali ini saya memilih sayur di pasar cookpad,seperti wortel,buncis,sawi putih dll.krn pling mudah untuk dikreasikan #BelanjaIdeDipasarCookpad

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

💞 Bismillah.. Makanan favorit dirumah nih, jadi menu andalan dan ini bikinnya cepat, mudah serta mantul banget 😋😋😋 Source : Ifa Rafa #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #Dapoer_Bia #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu19 #MasakAsyik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Capcay pedas manis

Capcay pedas manis

Ceritanya menghemat pengeluaran bunda 🤭

2 orang
30 menit
Capcay Soup (Capcay Kuah Sederhana)

Capcay Soup (Capcay Kuah Sederhana)

Kadang bosan juga bkin capcay pake ayam melulu. Akhir² ini lagi menggila sama udang, hampir seminggu masakan berbahan dasar udang😂 Kali ini aku bkin menu ini, biar stok udang cepat habis😂😂🤭 #WeekendChallenge #AdaApaCi

1 Porsi
Dimsum siomay hauche

Dimsum siomay hauche

Dimsum yang enak dan lezat, bikin banyakan buat stok frozen food juga bisa. Demi kontes #BelanjaIdeDiPasarCookpad Bahan yang belanja di pasar cookpad adalah minyak wijen, saos tiram, kecap ikan, daging ayam, udang, tepung tapioka, dan kulit pangsit. #CookpadComunity_Jakarta #dimsum #siomay_dimsum

Fuyunghai Sederhana

Fuyunghai Sederhana

Masak anti ribet ya ini salah satunya. Dua hari gak belanja di Lilis tapi kali ini belanja ide dong di cookpad. Aku belanja telur ayam,tepung terigu dan tepung maizena. Karena pasar cookpad hadir kembali dengan tema asian food. #BelanjaIdeDiPasarCookpad Walaupun fuyunghaiku gak terlalu keriwil tapi rasanya enak loh gak kalah sama yang dijual. Mungkin aja para ibu kehabisan ide buat menu anak. Jadi sekalian ah mau share resep saat aku bikin fuyunghai bahan utamanya si telur dan terigu. Isiannya bisa disesuaikan selera masing-masing, namun biasanya makanan laut seperti udang dan kepiting. Kalau beli lumayan mahal loh bisa 25 ribu. Jadi kenapa gak bikin aja, apalagi kalau tanggal sekarat uang bulanan menipis pula. Mesti pintar mengatur keuangan dan mengolah makanan biar gak tamat. Kalau udang dan kepiting mahal harganya bisa ganti dengan imitasinya yaitu surimi, fish cake, crab stick juga ok kok. Biar ada rasa umaminya gitu. Dua hari lalu fuyunghai ini aku sajikan untuk makan malam. Telur dadar yang berisikan crab stick dan ayam lalu tambahkan saus asam manis. Wah... dimakan selagi hangat paling sedap. Anakku sampe lahap makan katanya enak dan lembut. Dan dia request lagi minta bikin telur ini tapi dicetak biar ala bento cantik. Menu ini juga bisa buat anak-anak apalagi mau bawa bekal kesekolah. Mama gak perlu repot nyiapin perintilan bumbunya karena praktis. Yuk teman-teman cookpad ikutan juga challenge #BelanjaIdeDiPasarCookpad Biar makin semangat dan seru masaknya♥

3 orang
20 menit
Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice)

Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice)

Hallo! ini menu yang simple , aku kasih tips ke kalian jangan di potong ya ayamnya jadi 1 whole ayam cukup di potong leher dan kepalanya aja ya , Let’s cook with happiness !

3-4 orang
2 jam
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Salah satu masakan yg jd andalan kalo lg repot kerjaan/butuh cepet-cepet masak. Bahannya simple mudah dicari, sehat krn banyak sayur dan kandungan vitaminnya. Yg jelas ga bikin kantong bolong 🤭. Aku juga suka pesen ini kl lg di Chinesse Resto, cuma biasanya harganya lumayan disana. Kita buat sendiri aja yuk, insyaAllah ga kalah enak, sehat dan terjamin kebersihan dan kesegarannya krn bikin sendiri 🤗

2 porsi
15 menit
Buncis tumis szechuan

Buncis tumis szechuan

Buncis yang paling enak itu baby buncis.. Direbus/kukus aja enak, apalagi di tumis.. Hmmm..crunchy.

[80] Cakwe Mini

[80] Cakwe Mini

Menjelang weekend saatnya #WeekendChallenge nih tema nya kali ini ABCD 5 dasar masak apa yang awalannya C? Nah! #AdaApaCi Langsung kepikiran CAKWE dong saya, terus cek di cookpad dan liat resepnya Mba #TiaFitriaSaumi gampang banget ternyata bikinnya. Yuk let’s cook!👩🏻‍🍳

50-60 Menit
Sapo Tahu Ayam

Sapo Tahu Ayam

Anak ku suka banget makan sapo tahu di salah satu resto chinnes foof deket rumah, karna skrg harganya makin mahal dan porsi makin dikit jd mami pikir lebih hemat buat dirumah.

5-6 org
30 menit
Chinese Chicken Porridge

Chinese Chicken Porridge

Sabtu,10 Oktober 2020 Source : Dapur Raiya Sdh lama dicookmark, baru kali ini dpt dieksekusi Dapet tantangan mamah main ABCD 5 dasar🤣.. bisa nih coba2 Ikutan di #weekendchallange #AdaApaCi jg challange sesi #masaksetiapbagian utk siceker ayam kampungnya.. biasanya jarang ditengok, sbb kurus2 & keras, tp lumayanlah buat diambil kaldunya.. Kebetulan ada sisa nasi semalam, utk hari yg dingin, semua bahan ada, ceker ayam dkk... pas banget.. Alhamdulillah Sarapan pagi hari ini menyehatkan 🙏🏻👌👍 #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

4 porsi
CASTELLA CAKE  (taiwanese version) lembutttt banget

CASTELLA CAKE  (taiwanese version) lembutttt banget

Assalaamualaikum teman-teman cookpaders.. udah lama saya ga nulis resep 😅. Biasanya resep yang dipost resep tabungan 😅😅 Kali ini saya bikin Castella Cake, karena penasaran sama Castella yang harganya mahal ituu Castella Cake taiwanese version ini jenis cake yang pembuatannya bukan metode 3in1, tapi pake metode pemisahan kutel (dibikin pasta) sama putelnya (dibikin merringue) dan pemanggangannya pakai metode water bath dimana cakepannya direndem air panas sambil dipanggang. Terkesan mudah padahal ribettt 😅. Tapiiiii sekali lagi, usaha ga akan ngebohongin hasil. Ini tuh cakenya lembuut banget.. pori-porinya haluuuus banget. Harumnya juga.. semerbaque. Di mulut tuh kayak.. langsung bikin aja deh sekarang! 😅 Source : Emojouie Cuisine (YouTube) #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #AdaApaCi #WeekendChallenge

18x18 cm
90 menit
Terong Lada Cabe Garam

Terong Lada Cabe Garam

Lg kepengen masak terong... Cuma bosen kl menunya gitu2 aja. Nyari ide, akhirnya jadi deh!!! GabungAkademiRecook

2-3 porsi
30 menit
Ikan kerapu cabe garam

Ikan kerapu cabe garam

20 menit