Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice)

Name: Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice)
Yield: 3-4 orang
Ingredients: Bumbu Marinasi; 1 ekor ayam; jahe iris tipis; 3/4 siung bawang putih geprek; daun ketumbar(Angsui); daun bawang; garam; minyak ikan; kecap asin; minyak wijen; tusuk gigi; Minyak Bawang Putih; minyak; bawang putih; Bumbu kecap asin; kecap asin premium; air hangat 1:2; potong cabe keriting

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo! ini menu yang simple , aku kasih tips ke kalian jangan di potong ya ayamnya jadi 1 whole ayam cukup di potong leher dan kepalanya aja ya , Let’s cook with happiness !

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice):

Bumbu Marinasi
1 ekor ayam
jahe iris tipis
3/4 siung bawang putih geprek
daun ketumbar(Angsui)
daun bawang
garam
minyak ikan
kecap asin
minyak wijen
tusuk gigi
Minyak Bawang Putih
minyak
bawang putih
Bumbu kecap asin
kecap asin premium
air hangat 1:2
potong cabe keriting

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice)

Siapkan 1 ekor ayam utuh, gosok garam dan jahe ke seluruh bagian

Tuangkan minyak ikan, minyak wijen, kecap asin secukupnya keseluruh bagian ayam

Letakkan jahe, bawang putih, daun ketumbar, daun bawang ke dalam perut ayam lalu ditusuk pakai tusuk gigi ujung ayamnya dan di marinasi di chiller selama 1 jam

Didihkan air, masukkan ayam yang telah di marinasi, masukkan garam, gula sedikit, lada sedikit secukupnya atau bumbu kaldu ayam (optional kalau di rasa perlu), masak dengan api kecil sekitar 30 menit sampai empuk

Setelah ayam direbus dengan baik, ditiriskan. Lalu kuah kaldu bisa di gunakan untuk masak nasi hainam.

Ayam di potong” dan di tuangkan minyak bawang putih goreng

Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) - Step 6

Buat bumbu kecap asin dan potongan cabai

Platting ayam, bumbu kecap asin, kuah kaldunya, dan nasi hainam yang sudah matang. Selamat mencoba!

Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Kung Pao

Punya Dada Ayam Fillet, dimasak yg cepat aja deh, waktu makan siang sudah mefet. Untuk Tantangan Cookpad #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

3 porsi

20 menit

Telur + ayam cabe garam

Nah jadi aku iseng" cari menu untuk diet hari ini 🤣 bosen telur dadar terus.. oiya ayam nya ini aku ambil dari masakan mamaku yaitu masak ayam rica" trus ku ambil sepotong kecil terus aku cuci pakai air bersih.

1 orang

Cakwe

Source : Youtube Moucup Kesukaan orang serumah ini mah. Gurih2 asin, g ngebosenjn dah ♡ #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

10 porsi

4 jam

Ayam Hainam

Liat youtubenya babang willgoz, jadi pengen nyobain buat bikin ayam hainamnya. Dan ternyata memang gampang dan cepat, cuma saya ga pakai chicken powder karena memang ga punya dan saya pakai ayam kampung (soalnya stok ayam yang ada di rumah cuma ayam kampung yang udah dipotong 😅). Thank you babang willgoz 😄😄 #JadiPejuangGA3Lagi_3

Dimsum ayam

Kung Pao Tahu

Source : Nia Bayens Menurutku, tahu adalah bahan masakan yg fungsional dan hampir bisa dimasak menjadi berbagai ragam masakan. Salah satunya adalah menu berikut ini, makasih Teh Nia Bayens utk inspirasinya 😉🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas

Dimsum Ayam Udang

Salah satu cemilan yang harus di stok di freezer, karena selain enak, dimsum ini jauh lebih ekonomis dibanding beli diluar.. Hehehee.. Kalo mau beli terus kan boros yaa buibuu.. Cemilan sehat juga buat bocil2kuu..

+/- 35 pcs

1 jam

Dimsum kulit tahu (mini)

Cemilan sehat untuk anak

4 porsi

30 mnt

Cap Cay Goreng Sedap alakadarnya

Aku suka banget capcay ... Tapi kali ini capcay alakadarnya menyesuaikan sayur apa yang ada😁 Resep dari mba Pratiwi Pramuharsasih Cerita dalam resep mba pratiwi hasil tumisan yang harum itu terletak pada bawang putihnya dan kemiri yang di tumis dahulu, diulek manual (bukan di blender) kemudian di tumis kembali. Sebernya agak ribet, awalnya mls, tapi aku jdi coba juga dan BENER yayy wangii😁 Kata mba pratiwi ( gunakanlah merk good quality LEE KUM KEE) supaya wangi dan sedap. Sebagai #PahlawanDapur saya ingin memberikan semangat untuk semua pejuang kanker payudara, tetap semangat ... Kalian Perempuan2 hebat. Teruntuk semua.. Tetap jaga kesehatan kalian selalu berfikir positif. ❤ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Denpasar Minggu - 21 (⌒o⌒)

Fuyunghai Meriah

Bismillah. Assalamualaikum. Salah satu kegiatan di CoCoK (Cookpad Community Kaltim) adalah sharing sesion, hari Sabtu kemarin diisi Food Fotography oleh mbak Presella dari Denpasar. Penjelasan lengkap sudah disampaikan oleh mbak Presella, dan bagi saya yang biasa asal jepret jadi keder, ternyata memfoto makanan juga ada ilmunya. Agar tekstur dan rasa makanan terwakili oleh foto kita. Maaf kan kalau saya belum menguasai ilmu yang disampaikan ya mbak Presella 🙏🙏 Kali ini saya mencoba recook masakan mbak Presella yang Fuyunghai .... namun di rumah tidak ada supermi, jadi saya ganti dengan Mie Telor Eco dan tepung terigu yang sedang kosong saya pakai tepung bumbu siap saji, itung-itung untuk mengganti bumbu nya supermi. Minyak mie saya pakai minyak ayam bawang home made. Alhamdulillah, anak-anak dan suami memyukainya. 😍😍 Sumber : Presella Oleh : Griya Syar'i #BeguruBefoto_Presella #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBalikpapan

Ayam goreng ala Taiwan home made / 'SHIHLIN' KW home made

Saya dan suami gemar sekali makan food street Taiwan yang satu ini..kayaknya setiap x ke mall gak pernah Miss untuk jajan ini.. hahahha.. kali ini kita mau bikin sendiri buat lepas kangen sama jajanan satu ini.. hihihiii... Yukkkk..bikin bareng2.. 🙏🙏🤗🤗🤗 ••••• 📝03/11/2020 ⏳M23/52 #第二十三周姓吴的 #M23tinawu #PejuangGoldenApron3

Capcay goreng “10-10-20”

Punya banyak waktu di dapur jadi seneng bisa masak dengan tema #AdaApaCi masih dalam memeriahkan #WeekendChallenge jawaban kali ini dari huruf C #CapcayGoreng,,,, berat yg tertera di bahan semua aku pakai berat setelah di bersihkan. Jika ingin di campur telur juga bisa dan di tambahkan larutan maizena juga oke2 saja fungsinya untuk mengentalkan😊

Sapi Lada Hitam

•Capcay tofu bakso•

• Bismillah, selain ada tantangan...aku juga liat dikulkas ada stock untuk Capcay ada tofu,wortel,kembang kol, bakso...yuks lsg bunda kita ke dapur...• #WeekendChallenge #AdaApaCi

Capcay segar

Cap Jay ayam

#BelanjaIdeDiPasarCookpad Menu kesukaan saya diwaktu kecil, baru sekarang saya mencoba membuatnya. Yang saya jadikan sebagai ladang rejeki. Semoga berkah. Amiiiinnnnn

5 orang

2 jam

Dimsum Kulit Tahu

Kalo bikin ini sebentar aja ludes, ditambah saus sambal racikan sendiri, teksturnya padat dan empuk... Yummy 👍👍 ini foto sekalian buat bakulan hehe Belanja bahan daging ayam, udang, wortel #BelanjaldeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo

Ayam Koloke

Resep : Nadia Hayu Sepertinya saya belum pernah bikin ayam koloke, lebih sering beli. Nah untuk masakan berbahan Asia, saya milih resep ini. Ayam koloke atau kadang dinamakan ayam kuluyuk adalah masakan perpaduan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan utama daging ayam. Rasanya asam manis segar, dan sering ada di restoran/warung makan chinese food. #Minggu15 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya