Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar

Dipos pada May 23, 2022

Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hihihi...judulnya panjang banget ya. Tadi sempet nyari2 judul yang lebih singkat dan mencerminkan isi masakan, tapi ngga nemu yang pas 🤭 Oke kembali ke cerita tentang masakan, tumisan kulit semangka ini saya buat selain mengikuti anjuran Mamah Cookpad untuk #MemasakSetiapBagian juga untuk setor tugas ke-3 kegiatan #CommunityClass #BerkebunBersamaEcy. Dalam masakan ini, selain untuk bumbu, bawang bombay juga saya pakai sebagai wadah untuk menyajikan tumisan. Jadi sambil makan tumisan bisa sambil motekin bawang bombay goreng 😁 Sedikit cerita tentang kelas berkebun yang dimentori Teh Ecy (Desriayu), ilmu yang didapat oke banget. Di hari 1, kita diajak belajar membibitkan bawang bombay dan bawang merah. Hari ke-2 belajar tentang pemeliharaan tanaman trus lanjut recook resep onion ring punya Teh Ecy, yang saya modifikasi dengan penambahan keju mozzarela. Resep terlampir ya 😉 Lanjut ke hari ke-3, Teh Ecy sharing tentang pembuatan pupuk cair dan pestisida nabati. Saya baru tahu lho kalau ternyata bonggol pisang bisa jadi nutrisi bagi tanaman, ngiler lihat tanaman Teh Ecy yang subur2 berkat 'ramuan ajaib' 😁. Terima kasih Cookpad sudah memberi kesempatan saya untuk belajar berkebun bersama Teh Ecy 🙏🏼 #BerkebunBersamaEcy #PejuangGoldenApron3 #tumisan #kulitsemangka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar:

  1. 🍉Tumisan:
  2. 300 gram daging sapi, potong-potong
  3. 2 siung bawang putih, haluskan
  4. 1 sdm lada hitam, haluskan
  5. 1/2 buah bombay, potong-potong
  6. 1/2 buah paprika merah, potong-potong
  7. 150 gram kulit semangka bagian putih, potong-potong
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/4 sdt gula pasir
  10. 1/2 sdt kaldu jamur
  11. 2 sdm saus tiram
  12. 1 sdm kecap manis
  13. 🌰Bawang bombay mekar:
  14. 1 buah bombay ukuran besar
  15. 1 mangkok air es
  16. 1 butir telur, kocok lepas
  17. secukupnya Tepung bumbu
  18. secukupnya Tepung panir

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar

1
Tumis bawang putih dan lada hitam sampai harum. Masukkan bawang bombay, teruskan menumis
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 1
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 1
2
Masukkan daging sapi, aduk rata. Tambahkan paprika. Tuang air secukupnya, bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis. Tutup wajan. Masak sampai daging cukup empuk
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 2
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 2
3
Tambahkan potongan kulit semangka, aduk rata, masak sebentar. Koreksi rasa, angkat, sisihkan
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 3
4
Potong sedikit ujung bawang bombay (sekitar 1/4), potong juga sedikit bagian pangkal akar, supaya nanti bawang bombay bisa 'berdiri' kokoh. Belah bawang bombay menjadi 4 dari ujung sampai pangkal tanpa putus. Belah lagi menjadi 8 bagian, lalu belah lagi menjadi 16 bagian (lihat foto)
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 4
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 4
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 4
5
Masukkan bawang bombay ke air es, rendam selama 30 menit
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 5
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 5
6
Angkat bawang bombay dari air es, tiriskan sambil dimekar-mekarkan dengan jari-jari tangan, lalu masukkan dalam kocokan telur. Pindahkan ke tepung bumbu, taburi bawang bombay dengan tepung bumbu. Celupkan lagi ke telur, lalu beri tepung bumbu lagi. Setelah itu pindahkan ke wadah berisi tepung panir. Goreng dalam minyak panas. Saya pakai panci tebal karena belum punya panci deep fryer. Angkat, tiriskan. Tempatkan tumisan kulit semangka di atas bawang bombay
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 6
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 6
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 6
7
Catatan: selama merendam bawang bombay dengan air es, saya sambil membuat tumisan kulit semangka. Jadi ketika tumisan siap, tinggal menggoreng bawang bombay
Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Kungpao

Beef Kungpao

12/11/2020 (224)....kmrn masak beef Kungpao hasil liat YouTube chef Devina Hermawan,resep aslinya sih pake ayam,berhubung di rmh adanya stok daging ya udh aja lgs eksekusi masak Kungpao,berhubung sy gk suka pake cuka jd sy ganti pake jeruk lemon Cui/kasturi,rasanya uenak bgt lho,persis spt kt chef Devina rasanya gk over taste,enak deh pokoknya dan kyknya menu ini cocok utk ikut tantangan pekan ini dlm rangka ultah Cookpad....oiya masak Kungpao ini cepet lho gk pake ribet gampang bgt dan cocok utk ibu2 kantoran dan ketika lg males masak dan gk punya byk wkt utk memasak,resepnya gampang dan yg pasti utk bahan2 dan bumbu2nya jg simpel gampang di dpt #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3

Taiwanese Fried Chicken

Taiwanese Fried Chicken

Dimsum homemade

Dimsum homemade

Mohon maaf foto tidak menarik, tapi insyaAllah rasa dimsumnya enak 👍👍🤗 Semoga bermanfaat 🤗

74 porsi
Dimsum Ayam Lembut

Dimsum Ayam Lembut

Cap Jae

Cap Jae

Sarapan kali ini coba #JelajahResepNusantara Cap Jae. Cap Jae bisa dibilang cap caynya wong Jowo. Kalau di daerah saya biasanya masakan ini selalu ada di nasi kotak 'ater-ater'. Ciri khas dari Cap Jae ada pada kekian ala-ala yang terbuat dari tepung terigu. Bumbunya saya pakai yang versi menggunakan kemiri dan kecap manis yaa. Source: Dapur Ibuk Kayana #PejuangGoldenApron3 #Minggu23 #ResepSayur #CookpadCommunity_Yogyakarta

Capcay

Capcay

Minggu 52. Yeayy minggu terakhir golden apron 2.. Alhamdulillah.. kali ini masak yg simple tp ribet potong2 sayurannya, yaituuu capcay wkwkwkk... aku tuh ya paling males motongin sayuran, apalagi yg bnyk macemnya 😅😅 padahal aku mah cm pake 3 macem sayuran... jgn ditiru yaaa 😄😄 resepnya resep ala2 aku aja hihihii #PejuangGoldenApron2

Capcay Sayur

Capcay Sayur

#GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Siomay Ayam Dimsum Ala Ambu

Siomay Ayam Dimsum Ala Ambu

Pak bos di rumah udah rajin ngeblenderin ayam. Jadi Ambu tinggal nambahin deh bahan yang lain.

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Sukaaa sm menu ini..akhirnya simpeen deh disni..gampaang buatnya..😍😍

6 - 8 orang
30 menit
Nasi tim ayam simpel

Nasi tim ayam simpel

Tergoda postingan teman makan nasi tim. Mau order, ternyata resto2 disini jual yang non halal semua, alhasil browsing2 ternyata gampang mudah buatnya. Cuz eksekusi saja 🥰

2 orang
1 jam
Fuyunghai Ayam Sosis

Fuyunghai Ayam Sosis

Kalo masakan kali ini dikarenakan dirumah cuma ada telur dan sisa sisa bahan minggu kemaren, jadilah ide bikin Telur dadar ala ala warung.

2-3 org
Kulit dimsum lembut transparan

Kulit dimsum lembut transparan

Assalamu'alaikum... Liat dimsum sm hakau udang yg kulitnya putih transparan gt bikin gemes pengen bikin sendiri, coz kl beli jd warnanya butek gt... Akhirnya jualan dimsum pun pke kulit buatan sendiri, pegel si...tp puas ma hasilnya... #PejuangGoldenApron2

Capcay goreng

Capcay goreng

2 orang
30 menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Masak simpel untuk di cemal cemil. #cookpadcommunity_semarang #jelajahreseprumahan

Dumpling (Kulit Dimsum)

Dumpling (Kulit Dimsum)

Source: Dapur Dien Kalo bebikin yg ada tepungnya, pasti c kecil seneng tuh plus semangat bngt bantuinnya😂 dan aku tugasin bagian naburin maizena nya. Ya begitu hasilnya😄 Week 21 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

Baby Buncis ala Szechuan

Baby Buncis ala Szechuan

Capcay sederhana 2

Capcay sederhana 2

Kebetulan lihat di kulkas stok sayur tinggal dikit2. Ya sudah,masak ini saja. Tp semua sayur saya rebus dulu sampai agak lunak,maklum yg makan punya masalah dalam mengunyah.

1 mangkok besar
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Versi ekonomis😄 Biasanya kalau di resto pake udang atau cumi Tapi tetep enak kok😊 Btw tahunya aku cuma pake tepung kering jadi insyaaAllah awet sampe sore gak benyek Dalemnya agak kopong jadi lembut kalau dimakan Yuk simak resepnya

Capcay

Capcay

Berhubung banyak sisa bahan dikulkas, kita masak capcay-capcayan aja ya... Krn saya terburu-buru masaknya, kecap ikannya ketinggalan dan terakhir baru ditambahkan..tapi gapapa ya, rasanya tetep sama enaknya koq.. #PejuangGoldenApron3 #TiketGoldenApron3 -minggu 23- (4Nov)

4-5 orang
25 menit
Kulit Ayam Crispy Cabai Garam

Kulit Ayam Crispy Cabai Garam

Biasanya kulitnya kebuang... Eh.. Ternytaa semnjak ada Challenge #MasakSetiapBagian.. Jadi tau apa apa aja yg bisa diolah... Agar tidak terbuang memanfaatkan semua bagian.. Ada kulit semangka Ada kulit melinjo Ada kukit pisang dll 😁 Aku kulit ayam aja deh.. Pke cemil2 nton drakor... 😂 #CookpadCommunity_Denpasar #PejuangGoldenApron3