Anda sedang mencari inspirasi resep Cap Jae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cap Jae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cap Jae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cap Jae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cap Jae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap Jae memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sarapan kali ini coba #JelajahResepNusantara Cap Jae. Cap Jae bisa dibilang cap caynya wong Jowo. Kalau di daerah saya biasanya masakan ini selalu ada di nasi kotak 'ater-ater'. Ciri khas dari Cap Jae ada pada kekian ala-ala yang terbuat dari tepung terigu. Bumbunya saya pakai yang versi menggunakan kemiri dan kecap manis yaa. Source: Dapur Ibuk Kayana #PejuangGoldenApron3 #Minggu23 #ResepSayur #CookpadCommunity_Yogyakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cap Jae:
- 7 lembar Sawi Putih, potong-potong
- 2 buah Wortel, iris serong
- 1 buah Pokcoy, potong-potong
- 1 buah Brokoli, ambil kuntum dan iris bonggolnya, blansir
- 1 batang Daun Bawang, iris serong
- 75 ml Air
- 2 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu halus
- Bahan Kekian:
- 6 sdm Tepung Terigu Protein Sedang
- 1 sdt Kaldu Udang Bubuk
- 1/2 sdt Garam Halus
- 100 ml Air
- 300 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 3 siung Bawang Putih
- 2 butir Kemiri, sangrai
- Bumbu Lain:
- 2 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Saus Tiram
- 1/2 sdm Gula Pasir
- 1 sdt Garam Halus
- 1/4 sdt Lada
Langkah-langkah untuk membuat Cap Jae
