Nasi ayam hainan

Dipos pada May 21, 2022

Nasi ayam hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi ayam hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi ayam hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi ayam hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi ayam hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi ayam hainan memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi ayam hainan:

  1. Bahan Kaldu
  2. 1 Ekor Ayam Kampung
  3. Secukupnya garam untuk lumuri ayam
  4. 1 bawang putih, geprek
  5. 1/2 ruas jahe, geprek
  6. 1 batang daun bawang
  7. 1/2 sdt garam
  8. Secukupnya air untuk merebus
  9. Saus ayam
  10. 1 sdt saus tiram
  11. 1 sdt Kecap manis
  12. 1 sdm minyak Wijen
  13. 1,5 sdm Kecap asin
  14. 2 sdm Air
  15. 1 sdm Minyak bawang putih
  16. Bahan Nasi
  17. 4 cup beras, rendam 30 menit
  18. 5 sdm minyak goreng
  19. 8 bawang putih, geprek
  20. 2 jempol jahe, kupas iris
  21. 2 lembar daun pandan, simpul
  22. 3 sdm saus tiram
  23. 3 sdm kecap asin
  24. 1/2 sdm minyak wijen
  25. Secukupnya garam, lada, dan kaldu jamur
  26. Secukupnya air kaldu rebusan ayam sesuai takaran beras
  27. Kuah sup
  28. Air kaldu + irisan jahe sedikit + garam+ kaldu jamur
  29. Sambal hainan

Langkah-langkah untuk membuat Nasi ayam hainan

1
Cuci bersih ayam kampung dan lumuri garam kulitnya sambil digosok hingga kulit berasa tidak licin. Bilas dan tiriskan.
Nasi ayam hainan - Step 1
2
Rebus Ayam di Air Mendidih dgn api besar selama 10 Menit. Buang kotoran dan airnya, bilas ayam dan tiriskan. Rebus kembali ayam di air rebusan yang baru, air menutupi seluruh ayam + jahe geprek+ daun bawang+garam, biarkan hingga mendidih, tutup panci dan matikan api. Diamkan selama 15 menit. Nyalakan api kembali, hingga mendidih, matikan kembali dan diamkan lagi 15 menit. Setelah itu angkat ayam. Air rebusan digunakan utk masak nasi ayam.
Nasi ayam hainan - Step 2
Nasi ayam hainan - Step 2
3
Angkat Ayam yg sdh direbus, Celup di air es 5 menit, lalu potong sesuai selera dan tata di Piring, kalau aku disuwir. Siram dgn Sausnya, taburi daun Bawang dan minyak Bawang Putih Goreng.
Nasi ayam hainan - Step 3
Nasi ayam hainan - Step 3
4
Nasi ayam: tumis jahe dengan sedikit minyak hingga keluar aroma harum, masukkan bawang putih, tumis terus hingga harum. Masukkan tumisan ke dalam beras di rice cooker+air kaldu rebusan ayam+semua bumbu. Masak hingga matang.
Nasi ayam hainan - Step 4
Nasi ayam hainan - Step 4
Nasi ayam hainan - Step 4
5
Sajikan nasi + ayam+packcoy rebus+kuah sup. Tambahkan minyak bawang di atasnya. Yuuuum...
Nasi ayam hainan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

6. Tahu Cabe Garam

6. Tahu Cabe Garam

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Source : ig @dianayupuspitasari

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Resep asli dari WillGoz dengan sedikit modifikasi sesuai selera

3 orang
Sapo tahu

Sapo tahu

Makanan favorit

4 porsi
1 jam 30 menit
Ceker Dimsum

Ceker Dimsum

Saya suka banget ceker dimsum, gak ada bosen2nya. Sekarang penasaran pengen coba buat sendiri dirumah, sekalian setoran resep untuk #PejuangGoldenApron3

Ayam Fillet Cabe Garam

Ayam Fillet Cabe Garam

Ada stock dada fillet ayam, cussss olah ahh...

3 orang
1 jam
Cakue..Lagii..tanpa ragi

Cakue..Lagii..tanpa ragi

Bismillaah... Jadi ketagihan bikin cakue...he..he... Kali ini resepnya dapet dari youtube, ada bedanya dengan yg kemarin dibikin. Penasaran?..yuk..dilihat resepnya..lalu bikin!...😁🤭

Capcay Tahu Kuah

Capcay Tahu Kuah

Hasil dari bongkar isi kulkas gegara ingin meramaikan #basidoncek_maolahsayua di #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang

Dimsum Ceker Hohah

Dimsum Ceker Hohah

#pejuanggoldenapron3 Saat menikmati dimsum, saya paling suka dengan dimsum cekernya. Namun selama ini yang sering saya makan tidak pedas, hanya hanya seperti masak kecap saja. Sehingga pas saya lagi punya stock ceker cukup banyak, ya sudah diolah menjadi dimsum ceker hohah saja. Rasanya jangan tanya lagi, maknyussss.....

2 orang
1 jam
Cap Cay Simpel

Cap Cay Simpel

Cap cay yang pake bahan bawang putih digeprek dan bombay iris, bahan lain saus tiram dan kecap ikan, kalo mau ganti kecap ikan bisa pake kecap asin Rasa cap cay enak bumbunya ringan/light biar ga mudah bikin neg Untuk sayur dan campuran lainnya bisa disesuaikan dengan stok selama memang pas atau lazim dipakai dalam hidangan cap cay

4 porsi
40 menit
Chai tau kue a.k.a Kue Lobak ala me 🥰

Chai tau kue a.k.a Kue Lobak ala me 🥰

Uda lama banget ya gak upload resep, soalnya mank lagi masaknya itu" ajaa resepnya uda pernah share😁 Ini kue lobak kmrn buatnya Hari minggu🤭 request pak suami, sekalian testing antara takut jadi ato gagal karna baru pertama x buat😆 Dan hasilnya jadi ya mom, enakkkk🤤 Gak susah ternyata, cuma agak repotnya di peras lobaknya aja klo buat banyak🤭 Yuk di coba mom, moga" cocok ya resepnya😁

4 orang
+- 30 menit
Dimsum Ayam Lembut

Dimsum Ayam Lembut

Siomay Ayam Simpel (Dim sum)

Siomay Ayam Simpel (Dim sum)

Siomay lagiiiii.. ceritanya coba2 ngulik resep siomay kemarin, cara bikinnya sih mirip2, tapi yang ini bahannya lebih dikit dan lebih simpel. Teksturnya juga ga sekenyal yang sebelumnya karena tapiokanya lebih sedikit. Tapi rasanya sama2 enak, insyaAllah.. 😊

24 buah
Capcai Seadanya

Capcai Seadanya

Masih banyak sayuran dikulkas walaupun ga ada ebi ok lah ya buat capcay #PejuangGoldenApron3

6 orang
30 menit
112. Dimsum Tenggiri

112. Dimsum Tenggiri

Hai, Moms, gimana kabar hari ini? Masih semangat dong bikin olahan makanan yang bergizi untuk keluarga tercinta? Hari ini saya mau sharing resep dimsum sebagai bagian #BandungSilihAsaan_NuDiSeupan #CookpadCommunity_Bandung Dimsum ini kenyal banget lohh, Moms dan tahan lama jika disimpan:) Pastinya saya selalu membuat olahan dengan cara yang sederhana dan memberikan catatan di bagian akhir resep. Yuk, simak Moms:)

Fu Yung Hai: Rasa Restoran Ga Pakai Ribet Buatnya

Fu Yung Hai: Rasa Restoran Ga Pakai Ribet Buatnya

Lagi pengen Fu Yung Hai tapi udah lama sejak Maret ga pernah lagi makan di resto, akhirnya nyari resep ketemu resep dari mb Devina Hermawan, kata adek "ma itu yang di MC 5 lho ma", kelihatan banget kalo adek suka sekali lihat master chef di tv😁😁 Ini enak banget, ga nunggu lama langsung habis

Capcay Kuah Kental Enak

Capcay Kuah Kental Enak

Saat tanggal tua, saatnya masak yg praktis yg bahannya ready di kulkas, tentunya dg rasa yg enak dong yah hehe... Biasanya klo masak menu yg satu ini aQ pake tambahan sawi putih, jagung dan sosis, tp krn g ada di kulkas jd di skip gpp ya, btw ini juga bakso karakter yg ready 😁😁 #PejuangGoldenApron3

Kulit dimsum lentur tipis dan anti sobek/patah

Kulit dimsum lentur tipis dan anti sobek/patah

Gegara pengen makan dimsum tapi pas nyampe ke tempat belinya lagi rame banget, demi keamanan akhirnya memutuskan pulang tanoa bawa dimsum. Chek stok kulkas masih ada semua bahan dimsum, jadidah langsung main di dapur. Kali ini resep kulitnya aja dulu ya yg ditulis... adonan isian menyusul🤗

35lembar
Cakwe Gelembung

Cakwe Gelembung

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Udah lama banget kepengen dimsum. Tiap mau beli mikir2. Beli 3 kurang, beli banyak tekor wkwkwk. Udah jadi emak2 kudu byk pertimbangan😂 Akhirnya bikin sendiri deh dgn bahan2 simple😋