Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong

Name: Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 1 ikan kerapu merah 600 gram; 2 helai daun bawang berukuran besar; 3 tangkai daun ketumbar beserta akarnya; 1 buah bawang bombay yang diiris tipis; 2 butir jahe dengan ruas masing-masing sebesar 5 cm; 2 buah cabai merah besar yang dipotong diagonal; 4 siung bawang putih yang dicincang halus; 400 ml kaldu ayam; 4 sendok teh gula pasir; 3 sendok makan sesame oil (minyak wijen); 5 sendok makan light soya sauce; 2 sendok teh shaoxing wine (opsional/tidak halal)

Dipos pada May 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong memakai 12 jenis bahan dan 23 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu sehat ala restaurant enak dan praktis. Ikan kerapu memiliki banyak kandungan bermanfaat untuk tubuh seperti Asam Amino, Vitamin B Kompleks, Taurin, Selenium dan kaya akan Omega 3.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong:

1 ikan kerapu merah 600 gram
2 helai daun bawang berukuran besar
3 tangkai daun ketumbar beserta akarnya
1 buah bawang bombay yang diiris tipis
2 butir jahe dengan ruas masing-masing sebesar 5 cm
2 buah cabai merah besar yang dipotong diagonal
4 siung bawang putih yang dicincang halus
400 ml kaldu ayam
4 sendok teh gula pasir
3 sendok makan sesame oil (minyak wijen)
5 sendok makan light soya sauce
2 sendok teh shaoxing wine (opsional/tidak halal)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kerapu Merah Tim Hong Kong

Iris tipis batang daun bawang. Sisakan bagian daun untuk dimasukkan ke dalam perut ikan.

Potong daun ketumbar beserta akar menjadi 3 bagian. Pisahkan 2 batang akar untuk saus dan 1 batang akar untuk dimasukkan ke dalam perut ikan. Sisakan daun ketumbar untuk garnish terakhir.

Iris tipis memanjang jahe. Pisahkan 1 ruas untuk dimasukkan ke dalam perut ikan dan 1 ruas lainnya untuk saus.

Bersihkan ikan kerapu dan belah bagian perutnya.

Masukkan satu batang akar daun ketumbar, dua helai daun bawang, dan satu ruas potongan jahe ke dalam perut ikan.

Siapkan kukusan dan lapisi bagian bawah tempat kukus dengan parchment paper atau kertas minyak.

Masukkan ikan ke dalam pengukus. Tuang satu sendok makan minyak wijen dan satu sendok makan light soya sauce.

Taburi irisan bawang bombay diatas ikan.

Kukus selama 20 menit.

Buat saus di panci berbeda dan tuang kaldu ayam terlebih dahulu.

Masukkan 4 sendok makan light soya sauce.

Masukkan 2 sendok makan sendok sesame oil atau minyak wijen.

Masukkan 4 sendok teh gula pasir.

Masukkan dua batang akar daun ketumbar.

Masukkan batang daun bawang yang sudah diiris tipis.

Masukkan 1 ruas jahe yang sudah diiris tipis memanjang.

Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus.

Masukkan potongan cabai merah besar.

Masak saus hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan 2 sendok makan shaoxing wine (opsional/tidak halal).

Setelah 20 menit, angkat kukusan ikan.

Sajikan kukusan ikan dan siram dengan saus yang sudah matang.

Ikan kerapu merah tim hong kong siap disajikan. Tambahkan garnish cantik dengan daun ketumbar dan lainnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Hongkong

Sarapan pagi ini. Simple enak. Sayurannya bisa di tambah yang lain ya misalnya jagung, buncis dll Source : lynulin (ig) #basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Dimsum Ayam Lembut

Capcay bakso mudah

capcay ala resto..bikinnya gampang dan praktis..sebungkus 5000 hrg sayur mentahnya dah dpt ((wortel, jagung puter, sawi putih,sawi ijo, daun bawang, kembang kol ))tinggal tambahin bakso jdi capcay ala resto☺️

Cakwe

Dimsum Ayam

Pertama kali buat DIMSUM AYAM akhirnya berhasil... jual kali ya😅💕 Karena suami ga suka wortel pisahin deh🤗

5 orang

1 jam 30 menit

Tumis Kulit Semangka Sapi Lada Hitam + Bombay Mekar

Hihihi...judulnya panjang banget ya. Tadi sempet nyari2 judul yang lebih singkat dan mencerminkan isi masakan, tapi ngga nemu yang pas 🤭 Oke kembali ke cerita tentang masakan, tumisan kulit semangka ini saya buat selain mengikuti anjuran Mamah Cookpad untuk #MemasakSetiapBagian juga untuk setor tugas ke-3 kegiatan #CommunityClass #BerkebunBersamaEcy. Dalam masakan ini, selain untuk bumbu, bawang bombay juga saya pakai sebagai wadah untuk menyajikan tumisan. Jadi sambil makan tumisan bisa sambil motekin bawang bombay goreng 😁 Sedikit cerita tentang kelas berkebun yang dimentori Teh Ecy (Desriayu), ilmu yang didapat oke banget. Di hari 1, kita diajak belajar membibitkan bawang bombay dan bawang merah. Hari ke-2 belajar tentang pemeliharaan tanaman trus lanjut recook resep onion ring punya Teh Ecy, yang saya modifikasi dengan penambahan keju mozzarela. Resep terlampir ya 😉 Lanjut ke hari ke-3, Teh Ecy sharing tentang pembuatan pupuk cair dan pestisida nabati. Saya baru tahu lho kalau ternyata bonggol pisang bisa jadi nutrisi bagi tanaman, ngiler lihat tanaman Teh Ecy yang subur2 berkat 'ramuan ajaib' 😁. Terima kasih Cookpad sudah memberi kesempatan saya untuk belajar berkebun bersama Teh Ecy 🙏🏼 #BerkebunBersamaEcy #PejuangGoldenApron3 #tumisan #kulitsemangka

2 orang

Nasi Tim Ati Ayam

3 org

Nasi Hainan & ayam

4 orang

1 jam

Dimsum sawi putih

Botok Kelapa Petai Cina

Botok merupakan makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya. Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak terbuang. Seiring waktu, varian botok menjadi berkembang. Ada botok udang, teri, tempe, dll. Buat saya pribadi, hidangan ini mengingatkan saya pada nenek saya dari pihak mama. Ketika beliau masih hidup, saat saya kecil hingga remaja saya banyak menghabiskan waktu dengan beliau. Entah mengapa, apa-apa yang beliau olah selalu enak dilidah saya, saat itu. Salah satunya ya botok ini. Jadii.. ketika saya rindu beliau, saya akan membuat hidangan ini dengan modifikasi sesuai selera saya, sambil dalam hati banyak berdoa agar andil beliau membesarkan saya menjadi ladang jariahnya. Aamiin.. Bila dimakan juga untuk anak, rawit tidak usah dihaluskan. Cukup dibiarkan utuh. Jadi baik anak dan orang dewasa bisa menikmatinya. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #Cocomtang_DikukusAja #CocomtangPost_Tangerang #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_Indonesia

45 menit

Ayam cabe garam

Mun Tahu Udang

Seminggu 3x bikin ini karna suami dan anak suka syekalii ..

Capcai

21 Okt 2020 Tau ga sich moms, capcai itu berasal dari negeri China? Capcai adalah masakan sayuran yg terdiri dari 10 macam sayur lho. Masakan simple namun penuh vitamin & mineral, kali isiannya memang ga sampe 10 macam sayur tapi tetap disebut capcai 😊 #PejuangGoldenApron3 #masaksetiapbagian

Cap cay seafood

Tahu Cabai Garam

Laper tp mager, masak yg supeeerr simple dan sekejap kelar.. #PejuangGoldenApron3

Dimsum ceker ala rumahan dijamin otentik (tanpa pewarna makanan)

secantik itu ya warnanya 😍 aku happy bgt bisa share makanan resto yg ternyata semudah itu dibuat dirmh. ini waran tanpa edit, tanpa flash dan tanpa2 yg tdk alami lainnya. yuk tmn2 pd dicoba

Capcay Bunga Kol (Tinggi protein dan sehat)

Kebetulan pagi-pagi dikasih hasil panen dari sawah belakang rumah bunga kol banyak banget. Jadi kita olah dengan bahan seadanya yg ada dikulkas. #dapuremakqia #justsharing #pahlawandapur

Buncis Cabe Garam

Source : Fitri Sasmaya #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Choipan, kulit lembut enak

Hari ini bisa puas makan choipan deh... dl pas kcil si Mama pernah buat jg, cm kl versi Mama isianny pakai bangkuang dan pepaya muda n ebi, di bkn bentuk segitiga gt.. nah kl ini mgkn khas ponti kali ya? entah ini khas daerah mana aslinya, kl mertua blgny chai pao n bknny pakai talas .. beda2 jdnya namanya yah . .. Aku bkn pk resep ci Jun Xander

Capcay sayur amburadul

Krn campuran ny macam macam, jdinya amburadul, soal rasa, mntulll, 😁😁

Resep Masakan Nikmat Anti Gagal

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet