DimSum Ayam Udang

Dipos pada May 6, 2022

DimSum Ayam Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep DimSum Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal DimSum Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari DimSum Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan DimSum Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan DimSum Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat DimSum Ayam Udang memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih di rmh aja ye kann... ga pernah keluar rumah otomatis ga pernah jajan diluar juga, kadang2 sih sekali2 jajan lwt abang ojol hehe Mumpung anak bungsu libur daring, wktnya mamak brantakin dapur, nyenengin bocah yg udh mulai bete ๐Ÿ˜‚ Kangen makan dimsum, bikin lg kali Ini pakai kulit dimsum homemade, Masya Alloh enak bgt cocol saus sambal mantabbb ๐Ÿ‘Œ Ngemil yg mengenyangkan ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Penggemar dimsum hayu merapat ยนยณโฐโนยฒโฐ Source : Indry Hapsari #minggu15 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #BelanjaIdeDiPasarCookpad #dimsumayamudang #bydapurdien

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat DimSum Ayam Udang:

  1. 350 gram ayam fillet
  2. 200 gram udang kupas
  3. 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya
  4. 1 buah labu siam mini (sy skip)
  5. 1 butir telur ayam
  6. 50 gram tapioka
  7. 2 sdm saus tiram
  8. 2 sdm minyak wijen
  9. 1 sdm kecap asin
  10. 2 siung bawang putih haluskan
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. Secukupnya garam dan kaldu jamur
  13. Secukupnya kulit dimsum
  14. Secukupnya parutan wortel untuk topping
  15. Bahan saus :
  16. 3 sdm saus sambal
  17. 1 sdm saus tomat
  18. 1/2 sdt gula pasir
  19. 1/4 sdt minyak wijen
  20. 50 ml air panas (sesuai selera) kekentalan disesuaikan

Langkah-langkah untuk membuat DimSum Ayam Udang

1
Cuci bersih ayam dan udang, lalu potong2, lumuri dgn air jeruk nipis remas2 diamkan 10 menit lalu cuci bersih lg
DimSum Ayam Udang - Step 1
2
Masukan ayam dan udang ke dlm chopper/blender proses sampai halus lalu pindahkan ke wadah
DimSum Ayam Udang - Step 2
DimSum Ayam Udang - Step 2
DimSum Ayam Udang - Step 2
3
Campur ayam dan udang halus dgn bumbu halus, telur, garam, kaldu jamur, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen aduk rata lalu masukan tapioka aduk lg sampai bnr2 rata tes rasa ya dgn cara menggoreng/merebus sedikit saja adonan
DimSum Ayam Udang - Step 3
DimSum Ayam Udang - Step 3
DimSum Ayam Udang - Step 3
4
Parut wortel menggunakan parutan keju, ambil 1 lembar kulit dimsum Isi dgn 1 sdm adonan rapihkan sisi2nya dan beri parutan keju diatasnya
DimSum Ayam Udang - Step 4
DimSum Ayam Udang - Step 4
5
Susun di dandang yg sdh diolesi minyak, kukus selama 30 menit dan tutupnya dibks serbet bersih
DimSum Ayam Udang - Step 5
DimSum Ayam Udang - Step 5
6
Setelah matang angkat dan taruh di wadah tertutup spy tdk kering
DimSum Ayam Udang - Step 6
7
Buat sausnya, campur semua bahan saus aduk rata (yg sdh diberi air lupa difoto)
DimSum Ayam Udang - Step 7
8
Siap dinikmati cocol dgn saus mantabb, selamat mencoba ๐Ÿ‘Œ
DimSum Ayam Udang - Step 8
9
Utk kulit dimsum bisa liat resepnya disini ๐Ÿ‘‰
DimSum Ayam Udang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay ceria

Capcay ceria

disesuaikan
30 menit
Kuotie Isi Patah (Pepaya Mentah)

Kuotie Isi Patah (Pepaya Mentah)

Sejak teman di sosmed posting saya langsung browsing cara membuat kulitnya. Karena bentuknya mirip Momo, kudapan Nepal yang sering saya makan saat Travelling di India. Kebetulan lagi ada acara Posbar sesama teman di WAG #FoodtographyClub yang digawangi oleh #TeamLoe dengan tema #Posbar_AnekaPatah maka saya pun buat kuotie isi Patah (Pepaya Mentah). Ini Sekalian buat acara #PejuangGoldenApron3

5 orang
ยฑ1jam
Hongkong style steam fish

Hongkong style steam fish

Finally found a fresh seabass fish supplier from tokopedia & this is the dish that my whole family could enjoy.. simple, quick & delicious

4 pax
30 mins
Capcay udang favorit anakku

Capcay udang favorit anakku

Anakku suka bangett sayuran brokoli n wortel. Nah di masakan kali ini aku coba bikin capcay dg bumbu yg sederhana aja. Alhasil alhamdulillah kk n adik makannya lahap..

4 orang
25 menit
Sapo tahu ala resto

Sapo tahu ala resto

Sapa bilang dikarantina ga bisa makan enak. Sapa bilang hanya lewat kang sayur kliling ga bisa dapat bahan segar dan komplit. Tetap dirumah kita bisa makan enak. Dengan modal bahan yang serba sejumput. Udang sejumput, cumi sejumput, kapri sejumput, wortel satu buah, kembang kol dan brokoli sekepalan tangan, daun bawang boleh nemu di dapur sisa bahan kemarin2. Yuk kita mulai...

2 orang
20 menit
Nasi Tim

Nasi Tim

udah jadi baru nyadar telornya lupa ๐Ÿ˜ฉ๐Ÿ˜“

Dimsum Kubis ala DEBM

Dimsum Kubis ala DEBM

Pingin dimsum non carbo, jadinya dibungkus pake kubis. Tidak mengurangi rasa di dalamnya. Malah jd sehat ada sayurnya.

3 orang
1 jam
Nasi hainan rice cooker

Nasi hainan rice cooker

#BelanjaIdeDiPasarCookpad Masak untuk makan mlm yg simpel sekali masak sdh selsai plus lauknya๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€nyelem sambil minum aer๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚tapi aernya ora banyak2 ya ntar kembung.๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿคฃ๐Ÿคฃsesuatu yg berlebih tak baik saii๐Ÿ˜„๐Ÿ˜…๐Ÿคญ Cuzzz

Siomay / Dimsum Salmon Tanpa Kukusan

Siomay / Dimsum Salmon Tanpa Kukusan

Setelah bosan bikin mentai dan oyakodon salmon, kali ini #dapurkemarinsore mencoba mengolah salmon menjadi siomay/dimsum. Sebetulnya dalam rangka ngabisin kulit gyoza juga sih hehehe. Terus, berhubung ga punya kukusan alhasil masaknya pun ala-ala gyoza. Ayo dicoba ๐Ÿ˜„

2 orang
40 menit
Nasi Ayam Hainan (Hainan Chicken Rice)

Nasi Ayam Hainan (Hainan Chicken Rice)

Hainan chicken rice ini makanan yg sangaat populer di Singapura. Bikinnya gampang banget, rasanya juga enaak.. Bikin kedua kalinya, anak balita saya suka sekali sama menu makanan ini.. Nasi hainan ini biasa disandingkan dg ayam rebus atau ayam kungpau yg pernah saya posting sebelumnya.. Resepnya ku dapat dari Buku Ci Xanderโ€™s Kitchen yg antigagal ituu๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ... makasi ya Ci bikin urusan dapur saya menjadi serba mudah๐Ÿ˜ Yuk mom bikin sendiri daripada belik.. hehe

Capcay kuah

Capcay kuah

Lagi baca-baca dipasar cookpad ni ceritanya buat #BelanjaIdeDiPasarCookpad jadi terlihatlah daftar sayuran-sayuran jadinya teringat capcay yg sudah lama gak dimasak๐Ÿ˜‚. Jadi kepengen makan sayur capcay deh Sayur yg saya ambil dari ide pasar cookpad : - wortel - brokoli - buncis Saatnya untuk di masak๐Ÿ˜

sekeluarga
15 menit
Capcay

Capcay

Anak sy drama bgt kl dsruh mkn sayur,pas kebetulan kmrn jadwalny masak capcay,eh si krucil lahap bgt mknny nambahโ€ katanya enak.. pdhl duluโ€ kl masak capcay dy drama bgt, smpt kepikiran ap yg istimewa dr capcay yg skrg ini,pdhl bumbuny sm, kl ingt pas anak sy makan dy msti minta kuahny dibanyakin mgkn istimewa dr kuah kalduny,sy pakai air kaldu rebusan kepala udang jd rasanya mgk lbh nendang, smpai ayahny ditawarin si krucil โ€œyah ga makan ta,pakai ini loh uenaaak bnrn ga boongโ€ suami sy ketawa liat cr dy ngmong ๐Ÿ˜‚ #WeekendChallenge #AdaApaCi

Dimsum kulit tahu (mini)

Dimsum kulit tahu (mini)

Cemilan sehat untuk anak

4 porsi
30 mnt
Capcay Solaria Ala Saya

Capcay Solaria Ala Saya

Klo ingat makan disolaria, jadi giler ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ dan pastinya puas banget saking banyaknya...melihat sayuran dikulkas cocok dijadikan capcay dengan tambahan bakso yg di freezer, agar lebih hemat bikin sendiri menyesuaikan yang ada dirumah aja hehehe resep dari mbak dhian setyarini, yummy ๐Ÿ‘๐Ÿ‘ #PejuangGoldenApron3 #capcaysolaria #mingguke15

Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken

Pernah makan ayam Kung Pao disalah satu restoran, berhubung PSBB jadi engga kemana-mana, kangen makan ayam Kung Pao

3 Orang
30 Menit
Dimsum Ayam Mini

Dimsum Ayam Mini

Kepengeen Dimsum tp lg PSBB sana siniii.. Walau bentuk gk jelaas tp rasa Alhamdulillah memuaskaan..

10 - 12 Orang
60 Menit
Capcay seadanya

Capcay seadanya

Ada wortel+ kapri+ jagung muda tumis aja ala capcay hehe