Anda sedang mencari inspirasi resep Mapo Tofu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mapo Tofu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mapo Tofu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mapo Tofu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mapo Tofu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mapo Tofu memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya recook dari resep ci Frielingga https://cookpad.com/id/resep/3621664-mapo-tofu-pr_asianfood?invite_token=EjyFkPecJFgXCVGwcMD4d5mM&shared_at=1592973489 Yang saya modifikasi : 1) Karena di tempat saya nggak ada tahu sutra jadi saya pakai tahu biasa 2) Jahe dan cabe saya skip 3) Daging saya ganti ayam 4) Air Kaldu saya ganti air biasa #PejuangGoldenApron3 #Mingguke17
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mapo Tofu:
- 3 buah Tahu biasa, potong kotak (resep asli 2 tahu sutra)
- 4 siung Bawang putih, haluskan
- 1 sdm Saos sambal
- 1,5 sdm Saos tomat
- 2 sdt Minyak wijen
- 150 ml Air (resep asli menggunakan kaldu)
- 1 batang Daun bawang, ambil bagian yang hijau saja
- 1 sdt tapioka, larutkan dgn sedikit air (resep asli maizena)
- Secukupnya Garam & kaldu bubuk
- 75 gram Ayam fillet, potong
- Bumbu ayam:
- 1 sdt Kecap inggris
- 1 sdm Kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Mapo Tofu
