Ayam koloke saus asam manis

Dipos pada April 15, 2022

Ayam koloke saus asam manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam koloke saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam koloke saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam koloke saus asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam koloke saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam koloke saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam koloke saus asam manis memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Horreee... Recook arisan kombes datang lagi. Kali ini me-recook resep² mba Febry Caturia. Disesuaikan dengan isi kulkas ya cos hujan² malas keluar rumah. #recookresep_febry #cookpadcommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam koloke saus asam manis:

  1. 1 bh dada ayam (±200 gr)
  2. 🍖Bahan marinasi:
  3. 1/2 bh jeruk lemon
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt lada bubuk
  6. Sejumput garam
  7. Sedikit kecap asin
  8. 🍖Bahan A:
  9. 1 btr putih telur
  10. 2 sdm tepung maizena
  11. 🍖Bahan B:
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 bh bawang bombay
  14. 1 btg daun bawang
  15. 1 bh tomat
  16. 2 bh cabai merah
  17. 1 sdm saus tiram
  18. 1 sdm saus tomat
  19. 1/2 sdm kecap asin
  20. 1 sdt gula pasir
  21. Sejumput garam
  22. Sedikit kaldu bubuk
  23. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam koloke saus asam manis

1
Potong dadu dada ayam, masukkan dalam wadah, lumuri dengan bahan marinasi, diamkan sesaat.
Ayam koloke saus asam manis - Step 1
Ayam koloke saus asam manis - Step 1
2
Sambil menunggu marinasi ayam racik bahan B. Cincang bawang putih, potong dadu bawang bombay, potong dadu tomat, potong serong daun bawang, buang biji cabai merah kemudian iris halus.
Ayam koloke saus asam manis - Step 2
3
Siapkan bahan A. Aduk hingga tercampur rata.
Ayam koloke saus asam manis - Step 3
Ayam koloke saus asam manis - Step 3
4
Kemudian masukkan potongan ayam ke adonan bahan A. Aduk merata.
Ayam koloke saus asam manis - Step 4
5
Goreng ayam dengan api kecil. Masukkan ayam satu persatu ke minyak goreng yg telah panas. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
Ayam koloke saus asam manis - Step 5
Ayam koloke saus asam manis - Step 5
6
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang, tomat dan bahan bumbu lainnya. Terakhir masukkan air. Aduk-aduk, koreksi rasa. Kemudian masukkan ayam gorengnya, aduk kembali hingga bumbu menyelimuti ayam. Angkat. Sajikan.
Ayam koloke saus asam manis - Step 6
Ayam koloke saus asam manis - Step 6
Ayam koloke saus asam manis - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng hongkong

Nasi goreng hongkong

Malam2 hujan lagi, anak-anak penginnya makan lagi. Akhirnya rame2 bantu-bantu didapur masak nasgor yg gampang dan semua suka.

Siomay Dimsum ala ala

Siomay Dimsum ala ala

Ceritanya pengen jualan dimsum, dg cobak2 resep2 by youtube2. Hasilnya lumayan enakkk... bikin nagih. Tp setelah jd gak nemu muter modal n keuntungan.. cz rencana awal bikin harga murah2 aja, tp enakk... tp dibalik untung dikit... jd lumayan lama ngerjainnya kalo sendiri. Alhasil nyerah dulu blum mau jualan dimsum, ntah besok.. doanya temene2.

8 porsi
2 jam
Sapo Tahu Sawi Udang

Sapo Tahu Sawi Udang

Ingat kalau di kulkas masih ada egg tofu / tahu telut 2 bungkus yang dibeli karena sedang diskon. 😁🙏 Dari seminggu lalu belum dimasak, belum ada ide mau dimasak apa. Cek-cek kembali resep Ci Erna Juliwati, karena minggu ini di #cookpadcommunity_semarang sedang ada challenge #semangcookarisan_ernajuliwati. Dan.. ada resep Sapo Tahu 🥳. Langsung deh menuju dapur untuk menyiapkan bahan lainnya. Dan ternyata... nggak punya wortel ataupun kol, sayur yang ready cuma sawi, tadi pagi sengaja beli untuk persiapan masak dalam rangka memeriahkan #PekanRayaSawi. But, it's okay. Kita buat sapo tahu sawi dan udang aja yuk... Agar sapo tahunya sedikit berwarna, saya tambahkan irisan cabe merah yang sudah dibuang isinya. #lihairecook5_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu36 #MasakAsyik

Capjay Kuah

Capjay Kuah

Menu yang bisa kita buat sendiri, enak dan mudah membuatnya.

2 orang
30 menit
Hekeng Ayam Udang

Hekeng Ayam Udang

#PejuangGoldenApron3 Assalamualaikum momies😘 Yuk kita bikin lauk sekaligus camilan ala Ponti ini yuk moms. Tapi yg ini halal ya moms..pake ayam udang. Karena kulitnya pakai kulit tahu jd klo goreng smp kering gitu ya biar crispy. Enak bangett..👍 dicocol pake saus juga enak😉 #masakitusaya #olahanayam #olahanudang

3 gulung
Fu yung hai

Fu yung hai

Mau masak telur bosen dengan dadar terus. Akhirnya bikin fu yung hai deh... alhasil anak +suami suka banget...🥰😍😘. Mudah, murah, dan enak pastinya. #pejuangGoldenApron3

Nasi Tim Ayam

Nasi Tim Ayam

Adopsi dari resepnya Susan Mellyani

Chinese Birdnest Soup (Es Sarang Burung)

Chinese Birdnest Soup (Es Sarang Burung)

Hari ini saya membuat Chinese Birdnest Soup ( Es Sarang Burung Walet) Dessert ini saya buat dengan menggunakan Birdnest (sarang burung), Red Dates/Ang Cho (kurma merah) dan Rock Sugar (gula batu). Rasanya seger sekali... 😋😋dan sudah pasti kaya nutrisi, seperti untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mempercepat recovery dari sakit , bagus untuk kulit dan banyak lagi lainnya👍🏻 Untuk tempat penyajiannya, supaya menarik, saya menggunakan Pir Singo. Tapi pir sendiri tidak mempengaruhi rasa. Teman-teman bebas berkreasi sendiri ataupun menggunakan mangkok saji biasa. Cobain buat yaa .. buat sajian untuk menjaga kesehatan ataupun untuk sajian pada perayaaan tahun baru Imlek nanti #essarangburung #birdnest #CookpadCommunity_jakarta

2 porsi
45 menit
Nasi tim ayam jamur

Nasi tim ayam jamur

Perdana bikin nasi tim, pakai nasi yg ada di ricecooker

4porsi
Capcay sosis

Capcay sosis

#TiketMasukGoldenApron3 #cookpadIndonesia #MasakItuSay #GoldenApronChallenge #bagikaninspirasimu #tervaforitummi #ummiabialdza

Dimsum

Dimsum

Setelah sekian lama nggak upload resep, akhirnya my first recipe ditahun ini. Resep dimsum ini adalah resep terenak yg pernah aku buat ya adaptasi dari resep mba dian puspitasari. Disini sy pakai daging ayam bagian paha karena menghasilkan dimsum yg lebih juicy & udang untuk menghasilkan rasa gurih. Resep ini Bisa juga dijadikan ide jualan. Kalau mau dibikin versi lebih ekonomis buat jualan agar porsinya lebih banyak bisa dikonversi menjadi daging ayamnya 550gr udang 100 gr & tepung tapioka 125gr ya, bisa ditambah 100gr parutan labu siam yg sudah diperas sedikit agar berkurang kadar airnya. Tentunya bisa ditambah sedikit lagi takaran garamnya. 1 resep ini bisa menjadi sekitar 20an lebih dimsum dengan takaran isi 1 sdm. Olesan disini bertujuan agar dimsum lebih beraroma. & kenapa dimsumnya diperciki/diguyur sedikit air supaya kulit dimsum nantinya tidak menjadi kering saat sudah dingin. Kalau saya lebih suka diperciki air sampai basah daripada diguyur air. Selamat mencoba.

Cakwe

Cakwe

Alhamdulillah kali ini bisa ikutan challenge di clover utk pertama kali nya dan tugas nya harus membuat cakwe dari awal pengen buat kepikiran takut gagal terus dari mulai siapin bahan, ngadon , didiamkan selama semalem bikin degdegan to Alhamdulillah hasil nya memuaskan ternyata cakweku jadi juga Langsung ke resep aja iya #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #cookpadcommunity_(bekasi) #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Cuman tahu.. Tapi endulita lo moms...

Cap cay

Cap cay

Hari ini giliran bongkar kulkas kali aja masih ada sisa2 sayuran yg tertinggal..wah kebetulan masih ada sayuran sup dan ada kembangkolnya tinggal tunggu tukang sayur cari jagung putren sama sawi jd deh nih masak cap cay he he he cus yu ah kita masak aja #PejuangGoldenApron3

Angsio ceker

Angsio ceker

5 orang
Capcay Istimewa

Capcay Istimewa

Kali ini bikin capcay dengan ada campuran kaldu bubuk udang. Terinspirasi dari resep nya mba Novi CP : Vifya_kitchen. Sayurannya saya sesuaikan yg ada d kulkas. Iris iris n potong potong d bantu suami saya, karena anak bungsu saya lagi rewel. Capcay ini memiliki cita rasa yg sangat gurih. Di dapat dari penambahan kaldu bubuk udang nya. Potongan cabe sengaja saya masukan terakhir, saya pengen warnanya keliatan segar. Dan langu cabe pun gak ada. Langsung kita intip resepnya yuk .... Source : Vifya_kitchen #PejuangGoldenApron3 #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_Vifya_kitchen #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #MasakSekeluarga

2 orang
15 - 25 menit
Nasi Tim: Ayam Jamur

Nasi Tim: Ayam Jamur

Karena bosan dgn menu rumahan, coba pertama kali bikin nasi tim ini, ternyata anak-anak pada suka ❤️ Gampang pula bahan-bahannya

4 orang
1 jam
Capcay Goreng

Capcay Goreng

4 Orang
30 Menit