Choi Pan khas Pontianak

Dipos pada February 11, 2022

Choi Pan khas Pontianak

Anda sedang mencari inspirasi resep Choi Pan khas Pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Choi Pan khas Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Choi Pan khas Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Choi Pan khas Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Choi Pan khas Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Choi Pan khas Pontianak memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, jajanan khas Pontianak yang satu ini lebih nikmat kalau bikin sendiri. Hasilnya juga bisa dapat lebih banyak dan bisa puas mau makan berapa ajaaa xixixi soalnya kalo makan di tempat penjualnya pasti ngga cukup 5 biji aja ya bundaaa 🤭🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Choi Pan khas Pontianak:

  1. Bawang Putih Goreng:
  2. 10 buah bawang putih, cincang kasar
  3. 7 sdm minyak goreng
  4. Bahan Isian (versi bengkuang-ebi):
  5. 500 gr bengkuang, parut memanjang
  6. 2 sdm ebi yg sudah dicuci bersih, lalu cincang kasar
  7. 1,5 sdm minyak + bawang putih goreng (ambil dari bawang putih goreng td)
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 1,5 sdm minyak wijen
  10. 2 sdm kecap asin
  11. 1 sdt saus tiram
  12. Garam, penyedap rasa
  13. Bahan Kulit:
  14. 400 gr tepung beras
  15. 100 gr tapioka
  16. 1/2 sdt garam
  17. 300 ml air mendidih (tambah 2 sdm minyak goreng)
  18. Bahan Saus:
  19. 8 buah cabai merah keriting (haluskan)
  20. 5 buah cabai rawit merah (haluskan)
  21. 2 siung bawang putih (haluskan)
  22. 1 sdt asam cuka
  23. Garam, gula, micin
  24. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Choi Pan khas Pontianak

1
Cara membuat BAWANG PUTIH GORENG: Masukkan semua bahan ke dalam wajan, lalu masak sampai bawang putih agak kering dan warnanya kuning kecoklatan. Sisihkan.
2
Cara membuat ISIAN: Tumis minyak bawang, masukkan ebi, beri 2 sdm air, tunggu ebi matang, kemudian masukkan bengkuang, aduk rata. Beri seasoning, silahkan dicicip dan koreksi rasa. Masak sampai bengkuang layu dan air menyusut. Kalau sudah matang, sisihkan. Dinginkan di suhu ruang.
3
Cara membuat KULIT: Siapkan baskom ukuran agak besar supaya adonan tidak berserakan. Masukkan semua bahan, kecuali air mendidihnya. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit, aduk sampai tekstur adonannya kalis dan bisa dibentuk.
4
Cara membentuk CHOI PAN: Ambil sejumput adonan, kemudian isi dengan bengkuang yg sudah matang dan dingin. Lalu bentuk seperti di gambar (seperti pastel). Buat sampai adonan habis, lalu kukus di atas kukusan yg sudah dialasi daun pisang dan diolesi dengan minyak goreng. Kukus selama 15 menit.
5
Cara membuat SAUS: Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu masak sampai mendidih. Bisa koreksi rasa jika dirasa kurang.
6
Cara menyajikan CHOI PAN: Ambil Choi Pan yg sudah matang, letakkan di atas piring, lalu masing2 taburi atasnya dengan sedikit bawang goreng. Kemudian siram dengan saus yg sudah dibuat tadi. Selamat mencoba bunda😍
Choi Pan khas Pontianak - Step 6
Choi Pan khas Pontianak - Step 6
Choi Pan khas Pontianak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum siomay ayam kornet

Dimsum siomay ayam kornet

karena aku suka makan dimsum siomay dan dulu jarang nemu yang enak, makanya suka bikin sendiri. isi pake campuran kornet smpai sekarang masih jadi favorit karena menambah rasa dan lebih gurih :) #siomay #dimsum #pangsit #ayam #kornet #chinesefood #saossambel

20-25 buah
1 jam 30 menit
Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken

2 - 3 orang
1 jam
Ngohiong / Hekeng Ayam Udang

Ngohiong / Hekeng Ayam Udang

Ada stok fillet ayam dan udang, boceeen digoreng tepung mulu. Nyobain bikin ngohiong aja, pas punya kulit tahu juga. Cuuzz masak, pas beres digoreng hasilnya menghilang dalam sekejap dicemilin bocah panas-panas. Cocol dulu ke saus sambal, makin endhees.. 🐤🐥🦐 #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Banyaak
1 jam
Brokoli Sapo Tahu

Brokoli Sapo Tahu

Masakan ini salah satu favorit kelg. Masaknya pun sangat simple dan sangat sehat krn terdiri dari beberapa jenis sayuran termasuk si Kribo alias Brokoli. 🥦😍 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Brokoli

6 org
25 menit
Tahu Cabe garam

Tahu Cabe garam

Masakan ini aslinya chinese food. Orang Jawa memasaknya dengan menggunakan bahan sederhana namun enak rasanya .

4 Porsi
30 menit
FU YUNG HAI Ayam Udang

FU YUNG HAI Ayam Udang

Minggu Ke 4 Fu Yung Hai ini bisa dijadikan menu sarapan. Anak saya suka banget.. minta dibuatin ini terus kalo mau sarapan. ⚘Resep Ke 304⚘ Youtube ➡️ Dapur Lieya Tee #Cookpadindonesia #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_keempat

Terong Cabe Garam

Terong Cabe Garam

Menu simpel murah meriah namun nikmat tiada tara. Pengennya sih ditabur teri asin, tapi terinya masih di pasar 😆 dahlah, begini juga bisa bikin nambah nasi. Cooksnap dengan modifikasi dari resepnya Teh Yani, untuk GoDa Paders edisi Cooksnap Week. Source: https://cookpad.com/id/resep/3433184-terong-cabe-garam-pr_olahanterong (Week 3) #godasnap_cookingFeb #surprisecooksnap #surprisecooksnap_tehyani #GodaPaders_2022 #KomunitasPaders #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Tumis Tahu Cina

Tumis Tahu Cina

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Masih dalam event PosBar spesial GenkPeda. Ini adalah menu ke empat untuk my partner mbaa ima @cook_220497 Sengaja masak pagi biar bisa sarapan dengan menu homemade, selera aku and my partner sama nih, sesederhana makan ini sama nasi aja udah cukup, di gadoin pun beneran enak😋 Dan akhirnya pun sebagian di gadoin, sebagian lagi buat makan sama nasi. Sekali masak langsung abis dan ketagihan, next kalo masak lagi agak banyakan biar puas🤭 Terimakasih resepnya yaa my partner , menu favoritemu adalah menu kesukaan keluargaku jugaa🥰 Source: @cook_220497 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #GenkPeda_RuthIma #CookpadCommunity_Jakarta

Tumis Cah Pokcoy/ Sawi Sendok ala Chinese food

Tumis Cah Pokcoy/ Sawi Sendok ala Chinese food

Udah sering banget bikin ini, karena bumbunya simple banget, aromatiknya cuma bawang putih aja, bikinnya gampang tapi rasanya enaaakk 😋 Note : 👉 Pokcoy bisa diganti Sawi hijau dan Kailan ya, 👉 Pemotongan sayur sesuai selera ya, mau panjang boleh, mau di kecil kecilin juga boleh. 👉 Maizena harus dilarutkan dgn air ya. Source : @bundagibi Dengan sedikit modifikasi #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #PejuangGoldenBatikApron #week4

Sapo tahu Jesslyn Orlane

Sapo tahu Jesslyn Orlane

#PejuangGoldenBatikApron

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

The First Arisan Cooksnap Colam bulan ini.. Bulan penuh kasih sayang 💕💕 adalah mbk @anggelinaester Dan... Aku sebagai team mefet 😂 mo cooksnap Sapi Lada Hitam dari mbk @anggelinaester... Sapi lada hitam kesukaan pak swami.. Tp disini aku tdk pake cabe"an dan saus sambal krn pak swami anti cabe"an... 😂😂 Ttp enak sih.. Cuma kurang nendang kalo tanpa cabe"an 😂😝 makanya aku tambahin paprika sm bawang bombay.. Biar nendang 😋 Dan aku cuma bikin dagingnya 250grm krn dikulkas satu"nya bungkusan isi daging, melas banget yak.. 😂😂😝 maklum tgl tua, tua sekaliiiii... Trimaksh mbk.. Resepnya 🙏🙏 #ArisanCooksnapColam #ArisanCooksnapWithAnggelina #ArisanCooksnap_DekatDenganmu #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

2 orang
1 jam
Tahu Crispy Cabai Garam

Tahu Crispy Cabai Garam

Fuyunghai

Fuyunghai

Capcay Buncis

Capcay Buncis

Menu capcai low budget kali ya, eh lebih tepatnya dengan bahan yg lumayan awet buat anak kosan yg gapunya kulkas. Hehe

2-3 orang
±30 menit
Ho/kerang tiram bumbu saus tiram (masakan hongkong)

Ho/kerang tiram bumbu saus tiram (masakan hongkong)

2 porsi
15 menit
Tahu Cabai Garam

Tahu Cabai Garam

Hai bundaa , udh lama gk upload nih kali ini aku masak simple aja wkwkwkwk

2 orang
30 menit
Mpasi capcay ayam kuah kental 1+

Mpasi capcay ayam kuah kental 1+

Hallo kubuat ini untuk anak ku Moura. Buatnya harus penuh cinta ya bund.. Hihihii 😘 Semoga yg recook anaknya makan lahap. Amin. Bismillaaahh

1 bayi
30 menit
Sapi lada hitam (Beef Blackpaper)

Sapi lada hitam (Beef Blackpaper)

Masakan sederhana dengan rasa restoran bintang 5.... 🤣 Bagi Mamak2 yg suka masak simple no ribet" tapi enak wajib nyoba masakan satu ini... 😊

4 orang
1 jam
Capcay Sayur🥦

Capcay Sayur🥦

Paling fav olahan sayur dibikin capcay aja🤤 masaknya juga simpel no ribet2 wkwkw #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia