Capcay Buncis

Name: Capcay Buncis
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 10-12 buah Buncis; 1 buah Baby Jagung; 1/2 buah Wortel; 3-4 siung Bawang Merah; 2-3 siung Bawah Putih; 1/2 buah Tomat Sayur; 1 buah cabai hijau; 2-3 buah cabai mercon; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula putih; secukupnya Penyedap rasa; 1 sendok makan udang rebon; 1/2 buah kemiri; 1/2 sendok makan tepung maizena; ±100 ml air; 2-3 sendok makan Minyak Goreng; 1-2 tetes minyak wijen

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Buncis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Buncis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Buncis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Buncis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay Buncis adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Capcay Buncis diperkirakan sekitar ±30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Buncis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Buncis memakai 18 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu capcai low budget kali ya, eh lebih tepatnya dengan bahan yg lumayan awet buat anak kosan yg gapunya kulkas. Hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Buncis:

10-12 buah Buncis
1 buah Baby Jagung
1/2 buah Wortel
3-4 siung Bawang Merah
2-3 siung Bawah Putih
1/2 buah Tomat Sayur
1 buah cabai hijau
2-3 buah cabai mercon
2 lembar daun salam
secukupnya Garam
secukupnya Gula putih
secukupnya Penyedap rasa
1 sendok makan udang rebon
1/2 buah kemiri
1/2 sendok makan tepung maizena
±100 ml air
2-3 sendok makan Minyak Goreng
1-2 tetes minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Buncis

Iris tipis menyerong buncis, baby jagung, dan wortel

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan cabai mercon.

Iris tomat sayur, dan siapkan daun salam

Uleg udang rebon yang sudah di cuci bersih, beserta kemiri.

Masukan minyak goreng ke dalam wajan, panaskan sampai cukup panas

Masukan udang rebon dan kemiri yang sudah di uleg. Tumis sampai harum (jangan sampai kering)

Tambah garam, gula putih, dan penyedap rasa secukupnya.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih. Oseng sampai harum.

Masukan irisan cabai hijau, cabai mercon, tomat dan daun salam. Oseng sampai harum.

Masukan air ±100ml dan 1 sendok makan air tepung maizena ke dalam wajan tadi, oseng sampai harum.

Masukan sayuran, lebih baik urutannya dari wortel, buncis baru baby jagung (agar matang merata). Tambahkan sedikit minyak wijen. Kemudian oseng sampai masak (jangan sampai layu)

Jangan lupa koreksi rasa.

Selesai sudah masak capcai buncis nya. Hidangkan dalam mangkuk, dan selamat recook.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Ayam

kukus 15-20 mnt

Dimsum ayam jamur

#PejuangGoldenBatikApron minggu 5

Sekitar 40bh

1-2jam

Sapo Tofu Udang

Awalnya dikasih udang nih sama sodara. Trus bingung mau dimasak apa. Krn udh bosen bgt dimasak cabe ijo. Bosen di masak asam manis. Bosen Ditepung. Berhubung cuaca lg hujan. Ada Tofu d kulkas. Yaa udh deh buat campuran tofu aja

2 orang

1 jam

Cap Cay Tanpa Maizena

Sebelumnya mau ngucapin Selamat Tahun 2022 buat cookpaders semua, Hwaiting..Fighting✊😍 InsyaAllah mau berusaha buat perubahan salah satunya makan yg lebih sehat, simple dan sewajarnya😁 Kenapa sewajarnya, karena klo sudah belanja mingguan ke pasar suka gak wajar alias khalaf, semua pengen dibeli, akhirnya suka cepet2 diselamatkan dari tempat sampah. Contohnya ini buat cap cay ala2 dari persediaan tahun lalu yg harus segera diselamatkan.Akhirnya buat cap cay ala ibuku, gak pake kekian atau maizena. Pokoknya simple banget deh. Yuks coba yuks #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SehatSimpleSewajarnya

6 porsi

Tahu crispy cabe garam

Source: @niabayens

Capcay kuah kental

Bismillah, cooksnap kedua punya mbak @DianaN_17 yang naik tayang di arisan genk peda , yang kedua aku pilih capcay kuah kental, tapi aku skip telur dan sayuran aku sesuaikan stok yang ada Source : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_DianaN #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Yogyakarta

Sapo Tahu ❣️

4 porsi

30 menit

Bubur Hongkong 3 Rasa

kan ceritanyaaaa ada nasi sisa waktu ngeliwet tapi lengket di pancinya pada gamau ngoretin☺️padahal kalau dikumpulin bisa dapet 1,5centong tuh hihihi daripada mubazir, saya kebetulan nyimpen kaldu ayam rebusan kemarin di kulkas, karena kaldunya cakep banget dari ayam fresh, jadi deh saya tambahin ke panci plus ditambah bumbu-bumbu enaaaak gurih, simpel buatnya😋oke banget buat alter sarapan bubur hehehe

Sapo tahu sayur

2 porsi

15 menit

Capcay sayur kuah kental

Cooksnap resep mbak @DianaN_17 praktis tinggal goreng naget udh deh makan kenyang #Genkpeda_eksis #genkpejuangdapur #cookmembergenkpeda2_DianaN #pejuanggoldenbatikapron

Dimsum Ceker

Cooksnap : @erindaikafebriani Mengcooksnap masakan sendiri😂 Masakan dgn modal murah meriah tp mak nyus utk pecinta pedes2an #pejuanggoldenbatikapron

Kue Lobak

[ DimSum ] Siomay Ayam Udang with Chili Sauce 🥢🥟🥟🥟

Minggu, 06.03.2022 Hai bund, Weekend kali ini Dapur Bahagia buat DimSum Ayam Udang ,yap betull ini jajanan /Snack sejuta umat yang gak pernah ngebosenin untuk menemani santap santai bersama keluarga tercinta dirumah ❤🥰 Resepnya dari berbagai banyak sumber pastinya. Ini jujur nagih pas dilahap , teksturnya kenyal kenyal lembut, rasa udangnya strong karena dicincangnya gak terlalu halus,terus ...bagian paling penting ini Saus nya harus buat yang enak bangettt supaya perfect 💯💯👍🏻😉 Kalau bunda recook ini ,boleh ditambah bahan lainnya ,misal jamur shitake,jamur kuping,crabstick /kepiting dll sesuai favoritnya lidah kita. selamat memasak dan happy weekend 💕👩🏻‍🍳 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #kuliner #kulinernusantara #chinesefood #asianfood #jajanannusantara #cemilan #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #dumpling #dimsum #jajananviral #dimsumayam #dimsumudang #dimsumayamudang #siomay #Shiumai #siomayayam #siomayayamudang

30 - 35 pcs

120 menit