Ayam Kungpao

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kungpao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kungpao yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kungpao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kungpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kungpao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kungpao memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Chicken Kung Pao merupakan salah satu menu masakan Cina dengan cita rasa perpaduan gurih dan semburat pedas. Yang khas dari menu ini adalah penggunaan kacang mede, namun karena tidak punya jadi medenya saya skip. Dan karena mengurangi gorengan, ayamnya tidak saya goreng, namun saya rebus sebentar supaya darah ayam larut dalam air. Supaya bumbu meresap, ayam saya oseng dulu dengan kecap manis dan saus, baru ditambahkan air. Tanpa larutan maizena kuahnya bisa mengental sendiri. Di resep ini rasanya sama sekali tidak pedas supaya anak-anak bisa ikut makan. Anak-anak kurang suka dada ayam, tapi kalau dimasak gini makannya nambah-nambah 😄 Masaknya cepat, ngga ribet, dan alhamdulillah rasanya enak ❤️ Source : @Lila Dewi #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kungpao:

1. 2 paha atas & sepasang dada ayam, cuci, potong dadu, lalu rebus
2. 1 buah bawang bombay, potong kotak
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 buah cabe hijau besar, belah dua, buang bijinya, potong kotak
5. 2 buah cabe merah besar, belah dua, buang bijinya, potong kotak
6. 2 batang daun bawang, potong agak besar
7. 200 ml air
8. 🍅 Bumbu:
9. 2 sdm kecap manis
10. 1 sdm saos tomat
11. 1 sdm saos tiram
12. 1 sdt minyak wijen
13. 3/4 sdt gula pasir
14. 1/2 sdt penyedap Halawa rasa sapi
15. Sedikit merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kungpao

1

Tumis bawang bombay, kemudian masukkan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan ayam, oseng beberapa saat.

2

Masukkan cabe, aduk sampai layu. Tambahkan kecap manis, aduk rata.

3

Masukkan saos tomat, saos tiram, gula pasir, penyedap, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan air, masak sampai matang dan meresap. Koreksi rasa (kalau ingin kental, bisa ditambah larutan maizena). Masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata, matikan api.

4

Siap disajikan. Simpel, enak, dan praktis 👍