Ayam Garam

Dipos pada February 15, 2022

Ayam Garam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Garam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Garam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Garam memakai 4 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Kangen banget dengan ayam kretek, tapi kok cabe mahal banget yaa, harganya sama dengan daging... Ya sudahlah kita buat versi lain dan tanpa cabe. 31/12/21*

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Garam:

  1. 1 ekor ayam, lumuri jeruk nipis, cuci bersih. Belah tanpa putus
  2. 1 sdm garam kasar atau 1,5 sdm garam halus
  3. 1 sdt smoked liquid (boleh tidak digunakan)
  4. 1 sdt kaldu jamur (originalnya 1/2 sdt msg)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Garam

1
Campur garam dan kaldu jamur. Sisihkan.
2
Setelah ayam dibersihkan, tusuk2 ayam dengan garpu dan keringkan dengan tisue dapur.
3
Lumuri ayam dengan campuran garam dan kaldu. Merata ke seluruh permukaannya tanpa terlewat, termasuk lipatan2nya. Marinate semalaman.
4
Kukus ayam sekitar 1 jam (Saat mengukus, bungkus tutup dandang dengan kain).
Ayam Garam - Step 4
5
Oles ayam dengan smoked liquid (skip bila tidak menggunakan smoked liquid). Kemudian panggang di suhu 180° hingga kecoklatan atau sekitar 1 jam bolak balik
Ayam Garam - Step 5
6
Potong2. Sajikan panas. Bikin ngabisin nasi, apalagi dimakan dengan sambal bawang.
Ayam Garam - Step 6
Ayam Garam - Step 6
7
Note : Sy memasak juga versi yg tanpa menggunakan smoked liquid, anak2 lebih suka versi ini. Sy dan suami lebih suka yg pakai smoked liquid Enak dua2nya...
8
Tips memanaskan bila ayam masih tersisa hingga sore adalah dengan cara mengukusnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Baso Lohoa (Sup Baso Ayam Jamur Kuping)

Sup Baso Lohoa (Sup Baso Ayam Jamur Kuping)

Punya anak kurang suka makan sayur? Buat ini aja bund....menurut saya isi nya lengkap, ada protein dan sayurannya jg. Berbahan dasar daging ayam dan udang dilengkapi dg jamur dan wortel, dijamin anak² suka 😊 Bisa jg kita jadikan frozenfood utk stok

3-4 orang
30 menit
14. Mapo Tofu

14. Mapo Tofu

5 orang
Bebek Peking Ungkep Panggang

Bebek Peking Ungkep Panggang

Siapa bilang bebek itu keras, alot dan amis. Enggak tuh... Kalau kita pandai untuk mengolahnya, bebek akan menjadi sajian yang yang sangat lezat dan nikmat. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #KreasiBBQ #KreasiDepok_Bakaran

1 ekor
Sapi Lada Hitam Mudah dan Cepat

Sapi Lada Hitam Mudah dan Cepat

Resep ini sangat cepat dibuat tapi rasanya tetap endulita. Pokoke wajib dicoba. #PejuangGoldenBatikApron #resrpsapi #masaksapimudah #resepharian #caramasaksapi #osengsapi #sapimasakkecap #resepmasaksapimudah #reseplauk #dagingsapi #pejuanggoldenbatikapron

3-5 porsi
15 menit
Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Ada wortel, ada nasi dingin sisa semalam, ada jagung manis. Yaudah lah bikin ini aja, menu sarapan pagi ini 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Capcay Rumahan Sederhana

Capcay Rumahan Sederhana

Resep capcay beginner-friendly, cocok buat anak kost yang sebelumnya jarang masak, kayak saya 😀

1-2 orang
40 menit
Cabai Garam

Cabai Garam

Cabai garam ini nanti bisa disimpan dalam kulkas dan digunakan sebagai bumbu jadi seperti teman makan dengan gorengan, campuran mayonaise sandwich, dsb.

5 porsi
30 menit
Sapo tahu seafood untuk Anak

Sapo tahu seafood untuk Anak

Masak makan siang buat anak dengan bahan seadanya di kulkas,mumpung ada tofu di kulkas dan sedikit sisa octopus mari kita eksekusi

3 porsi
30 menit
Nasi Tim Daging Brokoli 8+M MPASI

Nasi Tim Daging Brokoli 8+M MPASI

Resep andalan ketika anakku GTM maunya yang gurih-gurih. Perpaduan daging + brokoli selalu haruuuuummmm!

3 porsi
-+60 menit
Tahu Kuluyuk

Tahu Kuluyuk

Tahunya dibalut tapioka terus digoreng jadi mirip2 cireng, kenyal2 gitu ada kres2nya juga. Jadi cireng tahu siram kuah asam manis deh. Saya skip kembang kol dan nanas karena tidak ada stock. Kalo komplit semua, hidangan ini keten banget jadi nampak mevvah 😚 Tahunya jadi naik kelas. Beneran enak, kurang banyak ini mah 😅 Source YT Abu Tosca #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok

2 porsi
Ikan tim (chinese food)

Ikan tim (chinese food)

Makan ikan tim di resto cukup mahal. Bikin sendiri pake saos ikan ta* hua dijamin sama dengan rasa resto. Mertua malah bilang lbh enak drpd yg di resto.

5 org
20 menit
Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Sapi lada hitam merupakan hidangan China yang memakai merica hitam sebagai bumbu utama. Tambahan paprika dan bawang bombay membuat rasanya makin renyah. Masakan daging sapi ini sederhana karena hanya memakai sedikit bahan, namun rasanya nikmat walaupun disantap hanya dengan nasi putih saja...😁

Ikan Tim HongKong

Ikan Tim HongKong

Source : Devina Youtube. Semua pakai sendok takar ya sesuai selera saya 😊 Ikannya bisa pakai kerapu, ikan2 yg dagingnya lembut. Tips agar ikan tdk bau amis, bersihkan lendir pada badan ikan. Lalu lap dgn tissue dapur. Happy cooking! #ikantim #ikantimhongkong #blessafriend Please follow my IG @mycookingrecipeas

Ayam Goreng Ngohiong🍗

Ayam Goreng Ngohiong🍗

Utk makan siang kmrn aku masak ayam goreng ngohiong ini.Buatnya simpel banget tapi rasanya juara👍👍👍 Source youtube regattakitchen #PejuangGoldenBatikApron

4 org
45 menit
Buncis Crispy Cabe Garam

Buncis Crispy Cabe Garam

Cobain ternyata enak.Makasih buat inspirasi buncis crispy cabe garamnya Mba @setiaanggri . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Tangerang

Gyoza Dan Dimsum Kol

Gyoza Dan Dimsum Kol

Ceritanya pengen belajar buat Dimsum Tapi di kulkas cuma ada kol gak ada wortel dll yawdh pakai yang ada aja deh..

Nasi Tim Kaldu Ayam

Nasi Tim Kaldu Ayam

1 orang
-/+ 1 jam
Hongkong milk tea

Hongkong milk tea

Assalamu alaikum, hari ini banyak sekali kegiatan dan kebetulan habis olah raga juga, Alhamdulillah saya buat Hongkong Milk Tea ini buat lepas dahaga ,....semoga berkah....aaminn. #LTBEKASI_LIEANNA #COOKPADCOMMUNITY_JAKARTA

2 cup