Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang)

Name: Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang)
Yield: 5 orang
Ingredients: 100 gram cacahan buah bacang; 50 gram cabe merah (12 buah) buah cabe rawit; 15 gram gula merah (1sendok makan + ½ sendok teh gula merah); 2 sendok teh gula pasir; 1/2 sendok teh penyedap rasa; 1/4 sendok teh garam halus; 1 keping kecil terasi, panggang dahulu (aku pakai terasi ABC)

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#cloverdandelion17 Berdasarkan referensi, sambal-sambal yang dikenal masyarakat Sumatera Selatan di antaranya sambal cengeh atau sambal cengek, sambal unji, sambal mbam, sambal kedondong hutan, sambal pelam, sambal raman, sambal kweni, sambal rambai, sambal terong asam, sambal tigo (garam pedas), sambal kabau hingga sambal nanas. Selain itu, ada sambal buah bacang yang juga menjadi kegemaran wong kito galo. Sambal ini dibuat dengan berbahan dasar BACANG (Mangifera foetida Lour.) adalah sejenis pohon buah yang masih sekerabat dengan mangga. Tidak diketahui pasti asal-usul munculnya sambal buah bacang. Beredar cerita di masyarakat sambal ini dibuat nenek moyang lantaran banyaknya pohon bacang di daerah Sumatera Selatan. Bentuk yang mirip seperti buah mangga dimanfaatkan warga untuk dibuat kuliner. Rasa yang asam manis membuat penikmatnya ketagihan hingga menyebar ke daerah-daerah lain di Sumatera Selatan. Hai, moms. Hari ini aku bikin Sambal Buah Bacang Khas Palembang dengan dua versi yaitu dengan cabe mentah dan cabe yang direbus. Oh iya, yang ini versi sambal buah bacang dengan menggunakan cabai yang direbus. Dan tanpa menggunakan tomat, bawang merah serta bawang putih.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang):

100 gram cacahan buah bacang
50 gram cabe merah (12 buah) buah cabe rawit
15 gram gula merah (1sendok makan + ½ sendok teh gula merah)
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh penyedap rasa
1/4 sendok teh garam halus
1 keping kecil terasi, panggang dahulu (aku pakai terasi ABC)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang)

Buah bacang.

Ini bahannya, moms.

Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) - Step 2

Rebus cabe merah sampai lembut. Lalu sisihkan.

Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) - Step 3

Uleg cabe merah, cabe rawit, terasi, gula merah, gula pasir, penyedap rasa dan garam halus sampai halus.

Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) - Step 4

Setelah halus lalu tambahkan cacahan buah bacang dan uleg kembali sampai buah bacang tercampur dengan baik.

Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) - Step 5

Sajikan sambal buah bacang bersama nasi hangat dan hidangan pelengkap lainnya.

Sambal Buah Bacang Cabe Rebus Khas Palembang (Sambal Bacang) - Step 6

Sambal Buah Bacang Cabe Mentah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum ceker

4 orang

Dimsum siomay ayam

Buat cemilan cocok nih buund... bikin yuuuk

Capcay baso menu simple anak 2 tahun

2x makan

1/2 jam

Capcay ala akyu

Menggunakan bahan yg ad d klks aj d eksekusi jd dh capcay

4 orang

30 mnt

Nasi Goreng Hongkong

Halo Sobat Cookpad 😘 No Kecap manis No Problem😎. Mungkin terlihat pucat dan ada kepikiran "apa iya enak?". Tenanglah, ini ENAK dan GURIH!. Coba deh😍. Nasi Goreng Hongkong memang tanpa kecap manis, saus nya hanya kecap ikan dan saus tiram. Boleh ditambah angciu atau minyak wijen jika suka tuk menambahkan aromanya. Tuk jenis protein selain sayurannya, boleh pakai daging ayam, udang, bakso atau sosis, namun disini aku pakau sayuran aja, yang simpel. Bisa pakai sayuran beku yang isinya kacang polong, wortel dan jagung. Atau sayuran apa saja dengan kombinasi 3 warna (hijau, merah, kuning) tuk membuat warna nasgornya cantik ya. Yuk dicoba Nasgor Hongkongnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Pawon Ibuk @pawon_ibuk https://cookpad.com/id/resep/5978791-nasi-goreng-hongkong #ArisanCooksnap3C_Mungki #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #SalamKompakSelalu

2 porsi

30 menit

Sapi lada hitam

10orang

± 1jam

Tim ikan lele sayur capcai

2 kali makan

Koloke = ayam tepung asam manis (#382)

Punya dada fillet buat gini... ;) favourite saya asam manis...

1-2org

15mntan

Capjay Kuah Wenak

Makanan favorit saya ini mak.... Ya ampun, enak banget pokoknya... Ini porsi jumbo, berhubung saya termasuk keluarga besar, besar badan juga besar jumlah orang di rumah.... Hehehhe... Selamat mencoba~~~

4-5 orang

1 jam

Dimsum ayam udang

Mumpung Sabtu, bikin sarapan sambil meramaikan Semarak Clover yg hari ini bertema Dimsum, ide dari Mba Chika Soepandi @chk_14081984 #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Purwakarta Source : @nirastorytummy

12 buah

1 jam 30 menit

Taiwan Crispy Fried Chicken

Udah mirip sama yang dijual-jual ya 🤭 saya cooksnap resepnya mba Silva Malexhi. Mantap👍

Hongkong Milk Tea

Ini adalah minuman favorit yang paling sering sy bikin untuk menemani waktu santaiku dirumah. Cocok diminum kapan saja, simple tapi dijamin enak. Selain bahannya pasti ada didapur, minuman ini jg termasuk sehat serta menenangkan hati dan jiwa. Beneran loh, minum ini bisa melepas lelah sejenak, apalg ditemani cemilan kesukaan masing masing, mantap dah..... Akhir tahun 2021 sudah didepan mata, di bulan desember ini Kombes mengadakan Pilkada untuk memilih kandidat tim lokal baru, yang akan bertugas pada thn 2022 untuk turut serta dalam merancang kegiatan dan membantu mengembangkan komunitas. Alasan saya ikutan Pilkada ini adalah karena saya ingin agar teman teman di Komunitas Bekasi (Kombes) tetap kompak dan penuh keceriaan. Selain itu agar saya dapat turut andil dalam memajukan komunitas khususnya, agar teman teman Kombes memiliki wadah berbagi ilmu di bidang baking dan cooking yang menyenangkan, dan tentunya yang sejalan dengan program dari Cookpad Indonesia. Bagi teman teman yang mendukung saya, cukup dengan cara Cooksnap resep ini pada periode tgl 13 s/d 19 Desember 2021 dan jgn lupa kirim CSnya (serta terbitkan resep dgn hestek tanda pagarLTBekasi_LieAnna). Sebelumnya sy ucapkan terima kasih byk atas dukungan dari teman teman ya... With Love, Lie Anna🥰 #ResepLocalTeam_Bekasi #CokpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Source: anif agustina @dshh_29060818

Nasi tim ayam jamur

Makanan ini khusus dibuat dgn cinta untuk suami tercinta 🥰 Inspirasi masakan ini karena menonton youtube nya kimbab family.

5 porsi

1 Jam

Capcay

Capcay telur simple

Lagi mencoba kurangin karbo dan banyakin protein dan serat. Jadilah malam ini buat capcay simple ga ribet tapi enaak. Makan ini aja gapake nasi udh buat kenyang. Yang difoto ini stengah porsi dr yg aku masak. Semoga bermanfaat :) #resepdiet #resepsehat #menudiet #menutinggiprotein #dietrendahkalori #menusehat

2-4 orang

15 menit

Sapi lada hitam ala Xander's kitchen

Source : @xanderskitchen Kemarin habis bikin steak, sisa dagingnya bikin ini aja, udah lama simpan resep nya, udah dari idul adha tahun lalu baru sempat di eksekusi sekarang 😂😂 So simply tapi rasanya muantapp banget guys, di resep ci Xander gak ngasih kaldu sapi bubuk, tapi aku pakein, soalnya aku gak pakein kecap asin, tetap enak dong pastinya 🤭😂

relatif

1 jam

Capcay Bakso Kuah

Perdana buat capcay. Bosan jg masak sayur bening terus 🤣. Stock sayur disesuaikan dg bahan yg ada yaa.. Rasanya enak, segar.. Nagih buat ini lg 😅 Source : @dewi008saraswati (Sidoarjo) #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati #CookpadCommunity_Sumbar

3 Orang

Bakmi Ayam Hainan

Buah hati susah banget makan. Pengen nya makan mie terus. Tapi ragu mau ngasih mie instan buat buah hati. Adayang samaan gak sih bunda??? Kali ini pengen bikin mie buatan sendiri yang lbh sehat buat keluarga tercinta.

5 orang

30 mnit

Kuotie Goreng Rebus

Saya suka yg rebus😂

25 buah

Soup Buah Hongkong

Ini adalah salah satu best seller dari bakulanku. Sengaja aku titipkan resep ini disini yang mungkin akan bermanfaat buat yang lain dan bisa menjadi amal jariyah buatku. Apalagi saat ini lagi musim panas.... Cocok sekali momentnya untuk minum yang seger seger. Cuz langsung aja kita mulai ya... Disini aku sedikit modif dari sumber aslinya. Sumber : Youtube Resep Masakan Simple ( Resep Ximilu Ide Bisnis Terbaru Puasa )

Resep Masakan Nikmat Anti Gagal

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet