Nasi Capjay / Capcay Goreng

Dipos pada March 6, 2022

Nasi Capjay / Capcay Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Capjay / Capcay Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Capjay / Capcay Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Capjay / Capcay Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Capjay / Capcay Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Capjay / Capcay Goreng adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Capjay / Capcay Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Capjay / Capcay Goreng memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari ini makannya daging mulu, kalo ngga ayam goreng, udang goreng 😅 gorengan memang susah ditolak 😆 Kali ni saya masak capjay supaya makan sayur juga 😊 Sumber: @veetan dengan variasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Capjay / Capcay Goreng:

  1. Nasi Goreng
  2. 3 piring nasi
  3. 2 sdm minyak untuk menumis
  4. 1 telur+kuning telur
  5. Capjay
  6. 50 g udang kupas
  7. 1/2 dada ayam, potong serong
  8. 1 buah wortel, potong serong atau sesuai selera
  9. 2 siung bawang putih, cincang
  10. 1 batang daun prei
  11. 1 genggam sayur hijau
  12. 1 genggam sayur putih
  13. 1 genggam bunga kol putih
  14. 1 sdm saos tiram
  15. 1 sdm arak masak/ang ciu
  16. 1 sdm kecap asin
  17. Secukupnya garam, gula, merica, micin jamur
  18. 2-3 sdm tepung tapioka yg dicairkan dengan sikit air
  19. 300-400 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Capjay / Capcay Goreng

1
Panaskan minyak. Masak telur sampai sebagian mengeras, kacau dikit seperti membuat orak arik, masukkan nasi. Ongseng sampai tercampur rata. Angkat dan sisihkan
Nasi Capjay / Capcay Goreng - Step 1
Nasi Capjay / Capcay Goreng - Step 1
2
Campur putih telur dengan udang dan bakso ikan (jika ada). Beri sedikit tapioka pada daging ayam, aduk rata. Tumis bawang putih+prei dengan minyak. Masukkan udang,bakso&ayam. Beri arak, masak sampai daging berubah warna. Masukkan wortel+bunga kol. Beri air, masukkan saos tiram, kecap asin, garam, gula, merica, micin. Koreksi rasa
Nasi Capjay / Capcay Goreng - Step 2
3
Masak sampai didih, masukkan sayur hijau+putih. Beri larutan tepung tapioka sampai kekentalan yang diinginkan. Matikan api, siramkan capjay pada nasi goreng
Nasi Capjay / Capcay Goreng - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum daging sederhana

Dimsum daging sederhana

Punya daging qurban sisa idul adha kemarin pengen memanfaatkan untuk dibuat camilan di hari minggu. Lumayan daripada njajan diluar, hari minggu cukup dirumah aja kumpul keluarga.

3 orang
1 jam
Bakso Lohoa

Bakso Lohoa

Setiap hari menu aku di rumah bergantian dari hari ke hari, kali ini kucoba resep mba @tin_tientien untuk menu makan siang keluarga, cocok sekali dinikmatin dimusim panas. Segar dan yummy😋👍 Source : https://cookpad.com/id/resep/11303542-121-bakso-lohoa?invite_token=PixVDUCxs1T1Q9XG5sN4r14m&shared_at=1628668890 #CooksnapResep_Octine #CookpadCommunity_Bekasi

8 porsi
90 menit
117. Capcay Ayam

117. Capcay Ayam

Ya, keluarga kami memang penyuka sayur. Keliatan dari menu-menunya juga kebanyakan lauk sehari-hari. Udah kaya warteg 😆😆😆. Ini hanya salah satu dari menu sayur yg difavoritkan. Karena sekali bikin bisa jadi 3 menu (bumbu dasarnya mirip2). Bisa jadi capcay ayam biasa, bisa jadi sapo tahu klo ditambahin tahu telur, atau bisa jadi ifumie klo dibanjurin diatas kerupuk mie 😁 Kali ini capcay ayam untuk ayah, sapo tahu ayam untuk anak & ifumie untuk saya. #CookpadCommunity_Bandung #CapcayAyam

6 porsi
30 menit
Kungpao Chicken a.k.a Ayam Kungpao

Kungpao Chicken a.k.a Ayam Kungpao

Bismillaah. Jum'at, 09 Juli 2021 Source : @angkenkeenan https://cookpad.com/id/resep/15084396-ayam-kungpao-aka-kungpao-chicken?ref=profile #CookpadCommunity_Bandung

3 orang
30 menit
Dimsum ayam udang🥟

Dimsum ayam udang🥟

Bikin cemilan kesukaan..MasyaAllah enak banget,ngga nyangka bisa dapet yang sesuai,yang biasanya kami beli,pas dikukus aromanya bikin ngga sabar pengen cpt² nyomot😄..jangan liat bentuknya ya moms yang penting rasanya😍😍 source: Ery@ummshadri dengan penyesuaian

Ifumie kuah capcay

Ifumie kuah capcay

1 orang.
30 menit ky nya
Sapo Tahu

Sapo Tahu

4 orang
Tamie Cap Jay

Tamie Cap Jay

Bismillahirrahmanirrahim Malam-malam suami pengen makan Tamie Cap Jay nih.. Males keluar rumah, saya coba aja masak sendiri dengan sayuran dan bahan seadanya di kulkas. Alhamdulillah masak gak pakai lama, suami dan keluarga suka sekali.... Seger katanya...

2 porsi
30 menit
Capcay Sayur (@Dhilasina)

Capcay Sayur (@Dhilasina)

Assalamu'alaikum Ikutan posbar 3C,,, Tadinya bikin minuman, tapi gagal gaeess.. Searching tabungan resep ternyata ada yang warna warni,, cus kita ikutkan 🤣🤣. Source resep simple dari bunda Dhilasina #CookingCommunityClass_Kreasiwarnawarni #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Capcay saos tiram

Capcay saos tiram

Enoki Cabe Lada Garam

Enoki Cabe Lada Garam

Video memasak bisa dilihat di Youtube : Trisna's Kitchen

2-3 orang
30 menit
15. Udang cabe garam

15. Udang cabe garam

Dari kmaren pengen udang goreng tepung tapi cobain ini enak juga hehee

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

24 piece
45 menit
Cap Cay kuah gurih

Cap Cay kuah gurih

Tidak sulit menemukan sajian yang konon dulunya berasal dari China ini. Kini capcay pun banyak dijual oleh para pedagang makanan kaki lima di pinggir jalan, juga di abang2 gerobak dorong yg mangkal atau yg ngider di komplek perumahan. Biasanya ada capcay ada nasgor dan mi goreng juga. Sesuai namanya dari dialek hokkian, yakni 'Cap' yg berarti sepuluh, dan 'Cay' yg artinya sayur. Meski begitu tidak harus dipaksakan kesepuluh jenis sayuran itu ada kok. Hayoo ngaku, siapa ibu2 disini yg suka berdalih masak capcay ini karna menghabiskan stok bahan di dapur😅Sama Bu, saya juga kadang-kadang begitu. Saya tambahkan protein hewani dari udang, juga ada bakso ayam serta kaldu udang yg saya bikin sendiri. Kuahnya bebas2 saja, suka yg cukup kental berwarna seperti capcay merah, ya silakan saja saos2annya disesuaikan, atau yg sedang2 saja, tidak merah tidak butek tidak pucat, juga silakan berkreasi sesuai selera. Biasanya kalau tumisan dan sajian kuah saya suka menambahkan seasoning oil walaupun sedikit. Kali ini saya skip berhubung sudah ada kaldu yg saya bikin sendiri. Kalau ingin lebih beraroma beri sedikit minyak wijen tapi kalau kami di rumah kurang begitu suka. Sukanya yang biasa saja, sing penting gurih dan sayurannya tetep crunchy. Siang ini dimakan bersama perkedel, yang resepnya juga nanti akan saya posting setelah ini.

Nasi Goreng Hongkong Ala Resto Menu Sarapan Praktis

Nasi Goreng Hongkong Ala Resto Menu Sarapan Praktis

Nasi Goreng....merupakan menu sarapan yang identik favorit hampir seluruh keluarga di Indonesia. Kalau bikin sarapan maunya yang cepet,gak ribet n praktis.... Resep nasi goreng yg saya share ini, resep yang praktis n mudah membuatnya dan sering dipakai anak saya yg mondok,karena gampang diingat dan mudah...selamat mencoba ibu2.... Jangan lupa kirim cooksnap kalau dah coba ya ibu2...karena berbagi itu indah...😘

4 orang
15 menit
Capcay Tofu

Capcay Tofu

Biar sehat banyakin makan sayur, nyoba ngotak ngatik dari resep di IG ditambah2 in ternyata rasanya lebih mantap..

2 porsi
1 jam
Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

Recook @1001masakan

2-3 Orang
1 jam
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Edisi posbar #OlahanDagingKurban. Uda bosan dengan rendang , kali ini daging sapi di olah menjadi sapi lada hitam. Untuk memasak resep ini. Daging ny sy potong slice, potongan tipis dan agak lebar . Agar bumbu mudah menyerap dan matang dengan cepat. Yuk langsung eksekusi daging kurban ny 😍 #SapiLadaHitam #MasakSimple #MasakDirumah #KampungIdaman #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Cakwe Kilat tanpa Over Night

Cakwe Kilat tanpa Over Night

Source @iqhaqyuth Yuk coba resep menarik ini! https://cookpad.com/id/resep/14848223-roti-cakwe?invite_token=9z2EzbU7xTrHszBidhgP2zYy&shared_at=1626071705 Perdana bikin cakwe.. asli resep nya over night tp aku bikin kilat Krn keburu ngiler.. hasil nya beda di serat sptnya.. tetep ngembang #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_iqhaqyuth #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #Cookpadcommunity_TanjungRedeb #olahanTepung

Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

4orang
3jam