Capcay Sayur Mudah & Enak

Fu Yung Hai

Salah satu menu sahur pavorit keluarga. Buatnya pun bikin yang masak happy. Sebelum tidur sudah Siapkan bahan2nya, bangun sahur tinggal goreng sreng...sreng... Dalam sekejap sudah jadi. #PekanPosbar #PekanPobarProtein #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3

Capcay Kuah Superfood

🌿Dari kebun : Kale, baby kailan, caisim🌿 Ini kenapa saya kasih judul resep capcay superfood, karna isi sayuran di menu ini ada 9 macam, MasyaaAllah. Ini makan tanpa nasi aja sudah kenyang. Oh ya ini saya masak porsi besar ya, kalau temen2 mau masak untuk 2-3 orang aja bisa bikin ½ resepnya aja.

Hakka-Style Stuffed Tofu

Gak sengaja browsing resep-resep vegan, dan ketemu resep ini. Bikinnya sedikit ribet memang, tapi bahannya mudah didapat dan murah. Tapi memang saya bikin tidak 100% dari bahan vegan (saya masih pakai saos tiram). Tapi gak nyangka sih, walaupun resep vegan, ternyata bisa enak banget hasilnya... Untuk menggoreng tahu, bisa dilakukan dengan metode pan-fried (sedikit minyak) maupun dengan banyak minyak. Tapi menurut saya hasilnya akan berbeda. Digoreng dengan sedikit minyak, memang proses menggorengnya akan lebih lama, tetapi hasilnya jadi lebih bagus bentuknya. Tekstur tahu-nya lebih bagus, dan isiannya lebih set, tidak mudah keluar. Kalau digoreng dengan minyak yang banyak, tahu cenderung jadi mengembang/menggembung, dan saat dibalik, isian rentan keluar-keluar, jadi harus hati-hati dalam memasaknya. Hasilnya pun, setelah diangkat, tahunya jadi terlihat tepos. Note : bisa dilihat beda hasilnya dari foto. Tahu dibagian depan digoreng dengan sedikit minyak, tahu bagian belakang digoreng dengan banyak minyak. Terinspirasi dari resep vegan di instagram jeeca @thefoodietakesflight #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #cookpadcommunity_KALSEL

Dimsum rumahan pakai sosis

Benar benar homemade mulai dari bikin kulit pangsit sampai isian dimsumnya. Gak ada ayam jadi pakai sosis rasa ayam. Rasa enak juga loh.

Sapo Tahu

Masakan oriental yang pasti ada di Chinese resto. Saya mau kasi judul sapo tahu seafood tapi saya campur ayam, krn g ad cumi, ga pake cumi, akhirnya saya namain sapo tahu doank 😅 Sumber: utube Luvita Ho Recook by me dengan variasi

Capcay PRAKTIS NO RIBET

Menu buka puasa yang super gampang tapi rasa ga kalah enak 🥰

Kulit Pangsit/Dimsum Vegan Gluten Free

Source Nanacuisine_GlutenFree (youtube) Adonan Gluten free sangat-sangat tricky kelebihan bahan saja dapat merusak tekstur. Saat menambahkan tapioka ketika mengulen, gunakannya sedikit-sedikit. Apabila berlebihan kulitnya kelamaan akan menjadi kaku dan susah ditekuk(dicetak). Solusinya tambahkan sedikit demi sedikit air panas dan uleni sampai tidak lengket (jangan menambahkan lagi tapioka). #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #GA_TheNextLevel

Batagor Ekspres dengan Kulit Dimsum

Tangerang syahdu cocok banget ngemil terus. Hehehe.. Anak gadis pengen batagor dah lama, pengen bikinin tapi mamake mager. Akhirnya setelah beberapa hari bertapa berangkat juga ke dapur buat bikin. Sebelumnya sudah pernah share resep batagor tapi beda kulitnya dan pakai rebon. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #TakjilBukaPuasa

Capcay Sederhana

Karna ada sop dirumah, tapi pengen capcay, akhirnya buat deh

Tahu cabe garam

Sapo Tahu seafood dan ayam

Komplit sapo tahu dengan udang, baso ikan, dan ayam.

Capcay Ayam Udang

Nastar Taiwan 🥮🍍

Sapi Lada Hitam

Pilihan surprise recook dari adminsay kali ini jatuh pada Mamup alias Mama Upay. Sesuai tema GoDa Paders recook bulan ini, lada hitam, saya pilih resep Sapi Lada Hitam ini karena simpel, dan rasanya mirip2 dengan yang di resto TIPS: Pilih daging sapi bagian has dalam dan iris tipis agar teksturnya lunak walaupun dimasak cepat #surpriserecook #Paders_surpriserecook #surpriserecook_mamaupay #GoDaRecook_Blakkupeppa #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

Fuyung Hay

Lagi kangen makanan seafood ya udah bikin beginian ,, say hay dulu sama minyak yg banyak , kolesterol 🤣😆 Maaf kan bentuknya berantakan tp enak dan ludes tak bersisa 😀 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jombang #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Malang #SiapRamadhan

Dimsum ayam

Capcay Goreng Telur Pedas Kemiri

Bingung tiap ke warung bahan masakan selalu kosong, ada sayuran untuk bikin sayur sop.. Yaudah aku bikinin capcay seadanya bahan di warung karena suami tidak terlalu suka dgn sayur bening (sayur sop)😅

Tahu Cabe Garam

Source: Nanda Aulia Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘 Resep ini saya sudah di modifikasi dari resep aslinya, menyesuaikan stok yang di dapur saya. Beberapa bahan yang di gunakan mba Nanda seperti halawa bubuk, cabe bubuk, tepung beras, tepung tapioka, saya skip. Untuk tepungnya saya ganti dengan tepung terigu dan tepung serba guna sajiku. Untuk tahu saya rendam dulu di air yang telah dicampur dengan secukupnya garam. Tahu cabe garam ini bisa dijadikan cemilan tapi kalo saya sajikan dengan nasi hangat, anak-anak ku pada suka 😁 #GA_TheNextLevel #Maja_Nanda #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_52

Dimsum/ sawi putih roll 😁

Pingin dimsum tapi g punya kulit dimsum, males bikin juga hehehr akhirnya pake sayur sawi putih, mantap juga kok #pejuangGoldenApron3 #jadiPejuangGALagi_Ramadan #JadiPejuangGA3Lagi_3

Capcay Kuah

Pecinta sayuran mana nih? Dari pada susah-susah masak sayur ini sayur itu, mending semua sayurannya dibikin capcay uhhh mantap. #Resep #Capcay #Kuah #PecintaVegetable #CookingWithLove #GoodMoodFood