Anda sedang mencari inspirasi resep Hakka-Style Stuffed Tofu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hakka-Style Stuffed Tofu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hakka-Style Stuffed Tofu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hakka-Style Stuffed Tofu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hakka-Style Stuffed Tofu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hakka-Style Stuffed Tofu memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gak sengaja browsing resep-resep vegan, dan ketemu resep ini. Bikinnya sedikit ribet memang, tapi bahannya mudah didapat dan murah. Tapi memang saya bikin tidak 100% dari bahan vegan (saya masih pakai saos tiram). Tapi gak nyangka sih, walaupun resep vegan, ternyata bisa enak banget hasilnya... Untuk menggoreng tahu, bisa dilakukan dengan metode pan-fried (sedikit minyak) maupun dengan banyak minyak. Tapi menurut saya hasilnya akan berbeda. Digoreng dengan sedikit minyak, memang proses menggorengnya akan lebih lama, tetapi hasilnya jadi lebih bagus bentuknya. Tekstur tahu-nya lebih bagus, dan isiannya lebih set, tidak mudah keluar. Kalau digoreng dengan minyak yang banyak, tahu cenderung jadi mengembang/menggembung, dan saat dibalik, isian rentan keluar-keluar, jadi harus hati-hati dalam memasaknya. Hasilnya pun, setelah diangkat, tahunya jadi terlihat tepos. Note : bisa dilihat beda hasilnya dari foto. Tahu dibagian depan digoreng dengan sedikit minyak, tahu bagian belakang digoreng dengan banyak minyak. Terinspirasi dari resep vegan di instagram jeeca @thefoodietakesflight #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #cookpadcommunity_KALSEL
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hakka-Style Stuffed Tofu:
- 5 bh Tahu putih, ukuran kecil
- Isi
- 1 bh Wortel
- 10 btg Jamur Tiram, bagian batangnya saja
- 1 sdm Tepung Maizena, encerkan dengan air
- 1 sdt Kaldu Jamur
- 1/2 sdm Saos tomat
- 1 sdm Kecap manis
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula pasir
- 3 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 1 sdm Saos Tiram (optional non vegan, saya tambahkan sendiri)
- Kuah
- 1 sdm Tepung Maizena, encerkan
- 200 ml Air
- Secukupnya Kecap asin (sesuaikan selera)
- Secukupnya Gula pasir (sesuaikan selera)
- Taburan
- 1 btg Daun bawang
Langkah-langkah untuk membuat Hakka-Style Stuffed Tofu
