Capcay jawa

Dipos pada April 12, 2022

Capcay jawa

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay jawa memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu makanan yang selalu mengingatkanku pada kota Jogja. Waktu kecil, aq termasuk anak yang ga suka makan sayur. Tapi ketika aq tinggal di Jogja dan diajak temen jajan capcay jawa, aq langsung suka. Sejak itu aq mulai suka makan sayuran jg. Sekarang setelah jadi emak suka bebikinan ini dan alhamdulillah anak-anak juga suka. #PejuangGoldenApron3 #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay jawa:

  1. Kekian :
  2. 6 sdm tepung terigu
  3. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt kaldu bubuk
  6. 1/4 sdt lada bubuk
  7. Secukupnya air
  8. Bahan isian :
  9. 1 butir telur
  10. 5 butir bakso
  11. 1 buah sosis
  12. 1 genggam jamur kuping
  13. 1 buah wortel
  14. 5 lembar kol
  15. 5 lembar sawi putih
  16. Bumbu:
  17. 3 siung bawang merah, iris tipis
  18. 3 siung bawang putih, iris tipis
  19. 1/2 sdt gula pasir
  20. 1/2 sdt kaldu bubuk
  21. 1 sdt garam
  22. 1 sdm saos tiram
  23. 3 sdm saus tomat
  24. 1 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air
  25. 800-1000 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Capcay jawa

1
Membuat kekian: semua bahan campur jadi satu, tambahkan air secukupnya dan aduk rata hingga kekentalan seperti adonan bakwan. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan minyaknya.
Capcay jawa - Step 1
Capcay jawa - Step 1
Capcay jawa - Step 1
2
Setelah dingin, potong-potong kekian. Jamur kuping dicuci, lalu potong-potong. Bakso dan sosis juga dipotong-potong.
Capcay jawa - Step 2
Capcay jawa - Step 2
Capcay jawa - Step 2
3
Sayuran dicuci bersih, lalu dipotong-potong.
Capcay jawa - Step 3
Capcay jawa - Step 3
4
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan telur dan orak-arik. Tambahkan potongan sosis dan bakso. Aduk rata.
Capcay jawa - Step 4
Capcay jawa - Step 4
Capcay jawa - Step 4
5
Tambahkan air. Biarkan hingga mendidih. Masukkan sayuran mulai dari yang matangnya paling lama. Tambahkan bumbu-bumbu dan saos serta kekian. Terakhir tambahan larutan maizena. Aduk rata dan biarkan sebentar. Angkat dan sajikan.
Capcay jawa - Step 5
Capcay jawa - Step 5
Capcay jawa - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

ACAR TIMUN MENTAH (Untuk NasGor, MieGor, Capcay, Martabak Telor)

ACAR TIMUN MENTAH (Untuk NasGor, MieGor, Capcay, Martabak Telor)

No debate lah ya kalau makan nasgor, capcay atau mie jawa kalau ga ada seger segernya tuh kayaknya ada missing piece wkwkwk (halah..!!!) Dan geng dirumah tuh tipikal yang demen banget sama acar mentah. Kalau pas masak mie goreng jawa/ kwetiaw goreng gitu bisa nambah nambah acarnya padahal ya cuma gini doang tapi bisa bikin bahagia hihihi.. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_semarang #ResepMadam

Tahu Cabai Garam

Tahu Cabai Garam

Punya stock bahan makanan termasuk tahu, akan tetapi waktu masak terlalu mepet dengan jam berangkat kerja. Alhasil search olahan tahu yang simpel dan ternyata enak, cocok dengan lidah saya πŸ˜‹

2 orang
30 menit
86. Buncis Gendut Cabe Garam

86. Buncis Gendut Cabe Garam

Karena lihat lihat ig nya @fifin_liefang, nemu resepnya buncis gendut itu. Karena penasaran sama rasanya akhirnya aku buat deh... #PejuangGdenApron3

1 piring
50 menit
Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Ikut meramaikan #PekanRayaAyam dengan diadakan nya pertandingan antara Ayam Berendam VS Ayam Berjemur. Dan untuk pertama kalinya saya membuat Ayam Kung Pao yang merupakan salah satu Tim Ayam Berjemur. Untuk membuat Ayam Kung Pao ini seharusnya menggunakan ayam fillet, tapi saya ganti dengan menggunakan ayam bagian paha. Rasa nya enak...manis dan pedas.. Sumber resep : @Baking Ketje (Thea Priestia) #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #AyamKungPao

2 orang
45 menit
Koloke Chicken

Koloke Chicken

Koloke ayam harusnya ada nanas nya tapi karna ga ada jadi aku pakai bahan seadanya di rumah.

He Keng udang

He Keng udang

Putra saya sejak kecil sangat menyukai makanan laut terutama udang. Maka saya sering bikin He Keng udang yang lezat ini.

6 pcs
1 jam
Kulit Dimsum/Dumpling

Kulit Dimsum/Dumpling

Pgn buat dimsum tapi buat kulit nya sndri jadi aku recook dari mba Ummu Azzam

18 pcs
1jam
76. Tahu Cabe Garam

76. Tahu Cabe Garam

Kamis, 22 April 2021 (Sumber&Recook by Lidia Lestari/PangkalanBun Kalteng) Punya tahu, kepengen makan tahu yg beda dan simple. Akhir2 ini temen2 aku pada bikin tahu cabe garam kepo bgd akunya kyk gimana rasanya. Penasaran? Let’s try cuzzz!!! πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #April2021 #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #LihaiRecook11_Solo

2 porsi
15 menit
Ayam Kungpao

Ayam Kungpao

Termasuk favorit di rumah. Ceoat habisnya #cookpadcommunity_Jayapura

Dimsum ayam udang istimewa

Dimsum ayam udang istimewa

2x bikin Alhamdulillah kali ini berhasil dan rasanya mantul bgt,, cemilan anak anak sore hari...

3 orang
60 menit
49. Capcay Jamur Telor Puyuh

49. Capcay Jamur Telor Puyuh

Masih dalam rangka bukber keluarga besar. Menu yg ini untuk anak-anak & yg ga suka pedas. Langsung ludes digadoin sama bocil-bocil #CookpadCommunity_Bandung

10 orang
30 menit
Bakso Udang Ayam (isian dimsum)

Bakso Udang Ayam (isian dimsum)

Adonannya bisa direbus, digoreng, atau dijadikan isian dimsum

Nasi goreng hongkong

Nasi goreng hongkong

Karena 2hari ini lagi gofood terus nasi goreng imperial, dari pada beli terus yuk buat sendiri..

2 orang
30 menit
Fuyung Hai

Fuyung Hai

Source : Juni Dwianggiani Pertama kali masak fuyung hai sendiri, biasanya beli dan tinggal makan aja 🀭 Di resep asli memakai sawi putih, tp stok di kulkas cuma ada kol/kubis ya udah hempaskan saja πŸ˜‚ Karena kol/kubis ini masih termasuk keluarga sawi jadi sekalian aja diposting untuk #CocomtangPost_SawiFamily dan #PekanPosbarSawi Postingnya yang simpel aja sekalian buat menu makan malam keluarga, sebetulnya banyak yg pengen dibikin tapi gatot semua karena lagi rempong, mau dieksekusi weekend eh kok malah mager πŸ€¦β€β™€οΈπŸ˜‚ #CocomtangPost_SawiFamily #PekanRayaSawi #PekanPosbarSawi

1 porsi
30 menit
Ayam nanking (ayam tok tanpa udang)

Ayam nanking (ayam tok tanpa udang)

Ayam nanking identik dengan ayam + udang, klo pake udang lebih enak. Tapi ada family alergi udang so bikin ayam nanking tok tanpa udang 😁. Trial dl klo ada yg lebih enak lagi d share lagi yaa πŸ˜πŸ‘πŸ»

Gyoza ayam sayur / kuotie

Gyoza ayam sayur / kuotie

Kalo punya ini di freezer bahagia bgt dah! Cemilan yg sangat puass πŸ˜€

Capcay

Capcay

Karena belum sempet mengolah sawi dengan resep yang wow.. Akhirnya diolah jadi capcay aja lah ya sawinya πŸ˜…πŸ€£ Kalo ditambah ayam fillet makin lengkap dan enak lagi #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SawiFamily #GenkPejuangDapur

Koloke versi pedas

Koloke versi pedas

Bosen sma menu ayam goreng,dibuat sup juga bosen,pengen koloke tpi identik dg yg manis2,,alhasil jdilah demikian,,alhamdulillah hasil memuaskan dg bahan seadanya😁

2 orang
40 menit
Dimsum Ayam Wortel (eksperimen 1)

Dimsum Ayam Wortel (eksperimen 1)

Actually, this was supposed to be 'Tahu Bakso Ayam eksperimen 2', but ga dapet tahu kulit/tahu pong nya. Malah beli kulit pangsit. Jadilah akhirnya dibikin dimsum aja. Rasanya agak sedikit keasinan, jadi buat yang mau coba eksperimen, mungkin bisa dikurangi sedikit garamnya. Mari bereksperimen!