Hekeng Tahu

Dipos pada March 23, 2022

Hekeng Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Hekeng Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hekeng Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hekeng Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hekeng Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hekeng Tahu adalah 5 - 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hekeng Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hekeng Tahu memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak kemarin utk buka puasa. Murah meriah namun endeesss Yg pd nyoba pada bilang enak. Masih dalam rangka diet tanpa gluten/gluten free diet, maka bebikinan yg tanpa melibatkan terigu Satu resep ini jadi 6 pcs hekeng (panjang, sebelum dipotong), tapi besar kecilnya gk seragam 😊 Posting disini utk menyimpan resep, sekalian meramaikan #PekanPosbarManisGurih dg sajian kategori #AkuAsin =========== NOTE:============ Bila tidak punya kulit tahu, adonan bisa dicetak dg 2 sendok teh & langsung digoreng di minyak panas (kata yg nyoba ini lebih enak) Jadi kemarin sebelum dicetak/digulung dg kulit tahu, dicoba goreng dikit, langsung diminyak panas, buat nyobain rasanya udh pas blm, kebetulan ada yg sedang tdk puasa. Setelah hekeng jadi & digoreng, dicobain lagi, katanya enak yg langsung digoreng, tanpa dikukus, lebih garing & rasa tahunya lebih samar . #hekeng #hekengtahu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng Tahu:

  1. 1 bungkus tahu (isi 5)
  2. 1 butir telur
  3. 3 sdm tapioka
  4. 2 sdm minyak wijen
  5. 1/2 buah wortel
  6. 1 batang daun bawang
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdt kecap asin
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1/2 sdt saus tiram
  11. 1/2 sdt munjung kaldu bubuk (me: halawa sapi)
  12. secukupnya Kulit tahu
  13. Bumbu halus:
  14. 2 butir bawang putih (besar)
  15. 1/2 sdt merica butiran

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng Tahu

1
Cuci tahu, peras dg menggunakan kain tipis bersih, sisihkan - Iris tipis daun bawang - cuci wortel, serut halus
2
Haluskan: merica & bawang putih
3
Campur tahu, bumbu halus & semua bahan jadi satu
4
Siapkan kulit tahu, gunting sesuai yg dikehendaki (me: +/- 12×17 cm & 12×12cm) Basahi kulit tahu, ambil 3 sdt munjung adonan, ratakan memanjang, gulung Lakukan hingga habis
Hekeng Tahu - Step 4
Hekeng Tahu - Step 4
Hekeng Tahu - Step 4
5
Siapkan kukusan; panaskan, olesi sarangan kukusan dg minyak agar tdk lengket. Kukus hekeng tahu hingga matang (+/- 10 - 15 menit). Angkat, dinginkan. Potong2, & goreng hingga kecoklatan. Enak dimakan dg sambal botolan
Hekeng Tahu - Step 5
Hekeng Tahu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Cabe Garam Ala Mama Danish 😍

Tahu Cabe Garam Ala Mama Danish 😍

4 Orang
25 Menit
#109 Capcay Kekian KW

#109 Capcay Kekian KW

Udah lama ada di draft tp lupa mulu mau post 😁.. ini capcay versi kekian kw. Doyan banget waktu kecil dibuatin makanan ini sama mama. Lebih suka yg versi ini daripada pake kekian asli.. 😆

2 orang
30 menit
Bolu Hongkong Keju Almond

Bolu Hongkong Keju Almond

Seminggu ini merecook resep dari mbak Endang author Code..Krn kocokan arisan kmrn kluar nama mbak @Endang Pratiwi.. Daan saya pilih rebake Bolu Hongkong, ini dijamin enaak & ngeju bangeett 😍😍 momsis wajib cobain dehhh... Utk cup yg saya pakai menghasilkan 8 pcs.. Mgkn kalo cup nya agak kecil bs dapet 10-12 pcs 😊 #RecookDepok_Endang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

8 cup
1 jam 30 menit
206. Mi Titi Makasar (I Fu Mie)

206. Mi Titi Makasar (I Fu Mie)

Cemilan malam..ingat zaman di Manado di bikinin mi titi sama teman yang asli Makasar dan langsung suka, karena penyajian mi nya beda. Dan anak " suka karena mie nya kriuk😍 #RecookMenyadik_LseLusia #RecookMenyadikKalbar #PekanRayaMie #Cookpadcommunity_Kalbar

Capcay Sederhana

Capcay Sederhana

Lagi pengen masak capcay, dan kebetulan ada sisa sayur yg bahannya ke capcay capcay an 😋, yaudah cuss langsung eksekusi

Mapo Tahu

Mapo Tahu

Buncis Cabe Garam (Ala Chinese Food)

Buncis Cabe Garam (Ala Chinese Food)

Source : Tintin Rayner Mau bikin menu buat keluarga, tp adanya cuma buncis doang. G ada protein apapun. Ga kehabisan ide, dibikin buncis cabe garam aja. Simple dan enak... Gini doang pke nasi anget dah habis banyak dan kenyang.. Recomended utk dicoba ya.. Hehe

Martabak tahu dengan kulit Dimsum

Martabak tahu dengan kulit Dimsum

Gorengan.. gorengan... Wwkkw langsung nggak pake lama pasti diserbu. Ini sebenernya pernah saya posting pakai kulit pangsit, tapi ini versi yg pangsit bulat biasa buat kulit dimsum. Karena eh karena kulit dimsum masih sisa banyak setelah bikin dimsum. Ternyata emang lain, ini lebih gurih-gurih gimana gitu. Alhamdulillah anak gadis suka buat sarapan pagi. Cuzz bikin yukkk.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja

Ayam Kuluyuk/koloke/asam manis

Ayam Kuluyuk/koloke/asam manis

#45 Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan  citarasa asam dan manis. Seger liatnya colourful ada merah kuning hijau. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_bekasi

Fu yung hai

Fu yung hai

Source : xander's kitchen (IG)

Mun Tahu sederhana

Mun Tahu sederhana

Lagi gerimis enaknya makan yang anget anget, tengok kulkas cm ada tahu sm ayam nih..cus coba kita bikin mun tahu yang guampangg bangett ini. Sebanyak ini cm habis sm aku dan Suami🙈

4 porsi
25 menit
80. Pokcoy Siram Sapi Lada Hitam (Masak Slow Cooker)

80. Pokcoy Siram Sapi Lada Hitam (Masak Slow Cooker)

Masak dengan slow cooker ada kelebihannya dan ada juga kelemahannya. Kelebihannya adalah daging yang dimasak benar2 lembut, namun kita tidak bisa koreksi rasa selama memasak. Jadi aku koreksi rasa setelah slow cookernya dicabut. Dan menurut aku ternyata kurang pedas. Ya udah, saosnya ditambahin di piring nasi aja 😊

Mun Tahu Daging Cincang

Mun Tahu Daging Cincang

Jogja habis hujan es, lumayan ramai. Anginnya rada gede. Malam, hujan dan dingin, perfect banget ditemeni ini, sambil ngobrol bareng sama ayahnya anak-anak. Serasa dunia milik berdua. Hehe 🥰♥️ Masih dalam rangka, aneka olahan tahu. Inspirasi resep mb @Irma Ismarten Yuwanti, ♥️🙏 #CukupTahuSaja #LihaiRecook7_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah

Capcay Goreng Simple 🥗

Capcay Goreng Simple 🥗

Ada stock bakso, wortel sama Sawi di kulkas, tinggal tambah jagung putren sama telor puyuh 😉

Siomay Dimsum Ayam Udang

Siomay Dimsum Ayam Udang

Maaf bungkus dimsum nya masih kurang cantik ya, gpp yg penting rasa nya enak😁 Tips : sebelum membungkus adonan siomay kulit pangsit di basahi atau di oleskan dengan air agar kulit pangsit tidak keras dan kaku Labu bisa di ganti dengan bengkuang agar hasil siomay tetap empuk walaupun sudah dingin Sebelum menata siomay, Kukusan di oleskan minyak goreng terdahulu agar tdk lengket.

Hongkong Milk Tea

Hongkong Milk Tea

. . . Edisi menguras tabungan resep 🤭yang sudah lama tersimpan dan terlupakan 😅 Source : Lina bachry #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2021 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Pr_MinumanHangat #MasakAsyik #TidakSekedarMemasak

Cap cay simple dan mudah

Cap cay simple dan mudah

Resep ini kesukaan keluarga kecil saya.. Buatnya simple dan mudah sekali. Untuk sayuran bisa menyesuaikan yg ada dikulkas ya.

4 orang
15 menit
Fu yung hai

Fu yung hai

Tahu Kungpao

Tahu Kungpao

Inspirasi dari : @dee_devina Jumlah bahan menyesuaikan yang ada di rumah. Nggak pakai bubuk cabe dan saus sambal juga. Seharusnya tahu digoreng tepung dulu, tapi saya nggak, mengurangi konsumsi gorengan. Di resep pakai jahe, tapi saya ganti dengan air jahe karena menurut saya lebih enak pakai air jahe. Tips bikin cabe kering : masukkan di kulkas, ditaruh begitu saja, nanti lama2 jadi kering. Atau bisa dijemur atau dioven.

148.Ayam Kung Pao

148.Ayam Kung Pao

Dan masih dengan Arisan Kombes mingguan yang dapat mbak Ecy menu yang ketiga adalah Ayam Kung Pao kalau masakan yang ini asli enak banget anak² saya suka banget 👍🤤🤤🤤 terima kasih resepnya mbak Ecy 🙏🏻🥰😘 saya sertakan juga resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/12835015-ayam-kung-pao?invite_token=NsHnQ6i42wgojz3BPXsLoMgi&shared_at=1616342138 #RecookResep_Ecy #CookpadCommunity_Bekasi