Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake

Dipos pada April 12, 2022

Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook lagi... Masih pakai resep Sis Finny https://cookpad.com/id/resep/7904008-kue-lobak-turnip-cake?invite_token=hQPmuwR7n3PZhCh5jKJmVxEh&shared_at=1620643118 Tips Supaya Lobak Tidak Pahit : - Pilih Lobak yang keras, jangan yang lembek. - Rendam lobak dalam air garam. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #50thWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake:

  1. 1 kg Lobak
  2. 350 ml air perasan lobak
  3. 150 gt tepung beras
  4. 25 gr tepung maizena
  5. 25 gr ebi, seduh
  6. 3 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1 sdt gula
  9. 2 sdt garam
  10. 1 sdt merica
  11. 1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake

1
Cuci lobak, buang kulitnya. Potong2, dihaluskan pk chopper/ parut lalu saring ampasnya dan ambil airnya.
Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake - Step 1
Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake - Step 1
Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake - Step 1
2
Ukur airnya 350 ml. Jika kurang, tambah airnya sampai 350 ml. Masukkan air lobak ke campuran tepung maizena & tepung beras. Aduk dengan whisk sampai rata, lalu saring. Masukkan ampas lobak ke campuran tepung, beri garam & gula.
Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake - Step 2
Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake - Step 2
Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake - Step 2
3
Haluskan bawang & Ebi yang sudah diseduh & ditiriskan dengan chopper/potong2. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan merica dan kaldu jamur.
Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake - Step 3
Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake - Step 3
Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake - Step 3
4
Masukkan adonan lobak. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi menggumpal. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak, ratakan & padatkan. Kukus selama 30-45 menit. Angkat dari kukusan. Taruh di suhu ruang & masukkan ke kulkas selama 1-2 jam.
Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake - Step 4
Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake - Step 4
Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake - Step 4
5
Setelah set, potong2 sesuai selera. Goreng potongan kue lobak dengan sedikit minyak, bolak balik, jika sudah mulai kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal 🥰
Kue Lobak / Chai Thau Kue/ Turnip Cake - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum ayam udang “ oishi “

Dimsum ayam udang “ oishi “

Ngabisi sisa bahan masakan ,, berhububg ada udang & dada fillet , d bikin lah si cemilan kenyang ini , lumayan ganjal perut di musim hujan begini bun..

40 - 50 buah
Ngadonan & ngukus 1,5jam
Capcay goreng jawa

Capcay goreng jawa

Beli sayur sop2an 3rban tapi bosen bikin sop jadi dibikin capcay aja. Ikutin semua stepnya dan hasilnya dijamin enak banget 🥰

4 porsi
1 Jam
XIMILU aka SOP BUAH HONGKONG

XIMILU aka SOP BUAH HONGKONG

Bingung mau bikin apa yang segar2 untuk berbuka nanti? Gimana kalo bikin Ximilu aja, desert khas Hongkong yang sekilas nampak seperti sop buah. Hanya saja ximilu ini tidak menggunakan santan ataupun susu tetapi menggunakan krimer, krimernya bebas menggunakan merk apa saja, seperti fiber creme, max creamer dll. Sedang untuk isiannya disesuaikan dengan selera atau persediaan saja.

Choipan pumpkin

Choipan pumpkin

Bismillahirrahmanirrahim... Minggu ini edisi berapi Berami bertemakan choipan...di rumah kalo udah bikin ini ga nunggu lama begitu masak langsung di santap😁...memang enak kalo di makan nya selagi panas. biar warna nya lebih menarik emak tambahkan dengan pumpkin. Choipan yang ini sedikit ekstra membuatnya. di buat adonan kemudian di bentuk baru di kukus setelah matang baru deh di nikmati. Source : Lse Lusia #Choipanpumpkin #MakWin #BerapiBerami_ChoipanLseLusia #RahasiaChoipan_LseLusia #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

23 pcs
1 jam
Capcay Goreng Simple

Capcay Goreng Simple

Alhamdulillah simple dan nikmat

1-2 orang
30 menit
I Fu Mie Seafood dan Tofu

I Fu Mie Seafood dan Tofu

Suka banget mie dan capcay akhirnya mau nyoba bikin i fu mie sendiri karena chinese food deket kost udah gak jualan

2 orang
1 jam 15 menit
Koloke Ayam Nanas

Koloke Ayam Nanas

Asem, manis, pedes, gurih rasanya rame. Bikinnya mudah dan anti gagal bahkan untuk yg lagi belajar masak 😊 #pejuanggoldenapron3 #myhomemadefood #mhf_goldenapron3

2 orang
40 menit
Nasi tim organik masak magic com bubur kental tanpa santan nasi sisa semalam

Nasi tim organik masak magic com bubur kental tanpa santan nasi sisa semalam

punya nasi sisa aja sayang. apalagi beras organik yang mana pre prosesnya lama hehe. masakan ini di skip proses dari nasi sisa kemarin yang biasanya cm kebikin jadi nasi goreng ya. kondisi pagi2 kompor rusak dan memanfaatkan magic com, blender dan air fryer. semua masih dalam koridor eat clean ya. 2* proses max

4 orang
30 menit
Koloke Ayam Asam Manis

Koloke Ayam Asam Manis

Bingung mau masak apa di kulkas ada ayam fillet sama ikan tapi anak2 sdh bosan tiap hari mkn ikan jd kita olah ayam campur saus asam manis biar selera makan lagi😍 alhasil langsung ludes , alhamdulillah. #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #Olahanayam #KolokeAyamAsamManis

Udang Cabe Garam Simple

Udang Cabe Garam Simple

Liat ada yang review tentang makanan ini, langsung mupeng. Mumpung dirumah ada udang juga, cuss langsung cari resepnya. Ternyata enak banget lho ini, simple tapi kaya rasa🤤🤤 Source : Igakeda #LihaiRecook7_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ayam Canton

Ayam Canton

Konon katanya, ayam canton ini termasuk makanan favorit kaisar-kaisar Cina. Yuk kita coba buat ... #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #CookpadCommunity_Jakarta

5 orang
1 jam
Sapi Lada Hitam || Saikoro Beef

Sapi Lada Hitam || Saikoro Beef

Maret 4, 2021 Kalau dulu mau masak sapi lada hitam itu suka malas karna kalau kita beli daging yang gak tepat pasti keras dan lama pengolahannya. Kenapa aku pilih daging Saikoro ini selain dagingnya memiliki tingkat meltiq yang bagus juga daging pilihan dari wagyu. Kita tidak perlu mengolah daging wagyu terlalu lama, masak di api besar supaya cepat matang diluar tapi juice dari daging itu tetap terasa #AkuHarusSelaluSehat #MakananSehatKu #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
40menit
Ikan Tim A la Hongkong

Ikan Tim A la Hongkong

Masih dalam suasana Imlek. Plus check stok di kulkas, ternyata masih punya Ikan Bawal ukuran besar. Kebetulan ikannya bagus. Saat menjelajah Cookpad, lagi cari-cari menu sehat low carbo yang cocok dengan diet kami. Jadilah Ikan Tim A la Hongkong yang kupilih. Aku recook dari resepnya Fsisca Kitchen. Sedikit ku modif cara ngetimnya. Bawang putih dan jahe yang dipakai ngetim ikannya aku parut agar lebih terasa. Kemudian sisa kecap asin fari ngetim gak aku buang, aku tambah dengan cabe rawit potong untuk jadi cocolan kalau sausnya kurang. Yuuk... Mareee.. Silahkan dicoba... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
1 jam
Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Ciri khas dari olahan Chinese food yang ada di Nusantara adalah penggunaan berbagai macam saus didalam olahannya. Ayam kung pao ini masuk dalam jenis olahan ayam goreng tepung yang dilumuri dengan saus. Agar tidak bosan dalam mengolah dan menyajikan ayam bagi keluarga, ayam kung pao ini bisa dijadikan sebagai alternatifnya. Untuk yang tidak menyukai rasa pedas, penggunaan cabai dan saus sambal bisa diskip. Walaupun diskip rasa dari ayam kung pao ini tetap nikmat kok. Resepnya sudah saya modifikasi dari resep asli. Untuk resep asli bisa di CP Ferasty https://cookpad.com/id/pengguna/18764457?invite_token=6o5X25ZTZDauW6cREFhKCNTY&shared_at=1617014925 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Ferasty

4 orang
25 menit
Cakwe jumbo

Cakwe jumbo

Source : Rendra Marendra Perdana bikin cakwe,sebenernya sih ini belum memuaskan ,krna cakwe nya ga terlalu renyah,seperti judul aslinya "cakwe jumbo renyah".tp gatel pingin di post.mungkin ga renyah pas ngegoreng ,minyaknya Krng banyak,aq cuma pake 1/2 kilo.mungkin yah...tp buat pertama buat sih lumayanlah cakwenya empuk,ringan.meski blum berongga ky cakwe yg dijual ( mungkin jg ini yg buatnya amatiran😁😁) .cakwe ini buatnya ga lama ky resep yg lain,sampai semaleman nunggu adonannya,ini cuma 3 jam. Untuk lebih jelasnya aq sertakan resep aslinya yah👇 https://cookpad.com/id/resep/14655625-resep-cakwe-jumbo-renyah-anti-gagal?invite_token=njifrzBMhKPtpRV2aK4v3Ct5&shared_at=1617149655

14 buah
4 jam
Capcay Brokoli Wortel

Capcay Brokoli Wortel

menu sayur buat makan siang

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Source : Mama Super #GA_TheNextLevel #Mgu_40 #Cookpadcommunity_Bandung

Capcay jawa

Capcay jawa

Ini salah satu makanan yang selalu mengingatkanku pada kota Jogja. Waktu kecil, aq termasuk anak yang ga suka makan sayur. Tapi ketika aq tinggal di Jogja dan diajak temen jajan capcay jawa, aq langsung suka. Sejak itu aq mulai suka makan sayuran jg. Sekarang setelah jadi emak suka bebikinan ini dan alhamdulillah anak-anak juga suka. #PejuangGoldenApron3 #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

Dimsum ayam sederhana

Dimsum ayam sederhana

Jadi aku bikin dimsum ini awalnya karena emang suka banget sama dimsum. Setelah searching berbagai video di yt ttg pembuatan dimsum, ternyata cara buat nya gampang dan bahan nya tersedia semua dirumah. Jadi langsung cus deh bikin dimsum sederhana ala rumahan ini. Yuk liat dulu resepnya.

6 porsi
1 jam