Tho Kue Talas (aka Tiociu kue)

Dipos pada March 27, 2022

Tho Kue Talas (aka Tiociu kue)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tho Kue Talas (aka Tiociu kue) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tho Kue Talas (aka Tiociu kue) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tho Kue Talas (aka Tiociu kue), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tho Kue Talas (aka Tiociu kue) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tho Kue Talas (aka Tiociu kue) adalah 26-28 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tho Kue Talas (aka Tiociu kue) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tho Kue Talas (aka Tiociu kue) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue tradisional keturunan Tionghua yg biasa disajikan di perayaan tertentu. Ada bbrp jenis, utk yg rasa asin, kulitnya dari tepung beras dg warna merah muda atau putih polos. Isiannya bisa talas atau beras ketan dg bumbu pelengkap lainnya. Sedangkan yg rasa manis , kulitnya dari tepung ketan putih dan diberi warna merah tua dg isian pasta kacang hijau manis.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tho Kue Talas (aka Tiociu kue):

  1. Bahan Kulit
  2. 250 gr tep beras
  3. 50 gr tep tapioka
  4. 50 gr tep tang mien
  5. 750 ml air panas
  6. Pewarna merah rose
  7. Bahan isi
  8. 1,5 kg talas parut kasar
  9. 1 gengam jamur hitam (hiokou) rendam air panas, cincang kasar
  10. 1 gengam hebi
  11. 2 sdm bawang putih goreng
  12. secukupnya Lada
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Micin
  15. 1 gengam kacang tanah goreng, buang kulit dan cincang kasar
  16. Minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Tho Kue Talas (aka Tiociu kue)

1
Memasak isian ; panaskan minyak sayur. Goreng hebi hingga kering, angkat. Sisa minyak tumis jamur hingga harum... masukan talas sambil diaduk. Tambahkan garam, lada dan micin. Masak hingga setengah matang, masukan ebi goreng, bawang putih goreng dan kacang tanah goreng. Aduk hingga rata. Jangan lupa tes rasa
Tho Kue Talas (aka Tiociu kue) - Step 1
2
Di baskom besar..Campurkan 3 macam tepung. Masak air hingga mendidih dan beri bbrp tetes pewarna. Tuangkan ke tepung. Aduk rata dan biarkan dingin. Lalu uleni dg tangan sambil dibasahi dg air. Hingga adonan licin. Potong adonan dg berat 30-35 gr. Bulatkan
Tho Kue Talas (aka Tiociu kue) - Step 2
3
Beri isian pd adonan kulit dan bentuk menyerupai cetakannya
Tho Kue Talas (aka Tiociu kue) - Step 3
Tho Kue Talas (aka Tiociu kue) - Step 3
4
Setelah dicetak..susun pd kukusan yg telah dialasi plastik atau daun pisang yg diolesi minyak sayur tipis2. Lakukan hingga selesai.
Tho Kue Talas (aka Tiociu kue) - Step 4
Tho Kue Talas (aka Tiociu kue) - Step 4
5
Panaskan air kukusan hingga mendidih. Masukan kue dan kukus selama 15 menit dg api sedang (sebelum dikukus percikan air ke permukaan kue)
6
Angkat kue yg telah matang. Sajikan
Tho Kue Talas (aka Tiociu kue) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep nasi ayam hainan (rice cooker)

Resep nasi ayam hainan (rice cooker)

Sudah lama mau buat nasi ayam hainan. biar praktis pake ricecooker

4 orang
1 jam
Capcay bakso

Capcay bakso

alhamdulillah ya Allah sampe jg finish ..inshaAllah dapet koleksi apron cookpad lagi bs d pake masak d dapur ,bikin tambah berasa profesional masak d dapur nya ❤😍😍

Capcay

Capcay

4 porsi
30 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Masakan Tionghoa, tuh gak ada matinya ya. Semuanya enaaakkk. Sudah lama banget rencana bikin ayam hainan. Sajian ayam rebus yg wangi aroma rempah nan simpel. Tapiiii jangan cuma fokus di ayam. Justru koentji enaknya menu ini ada di nasinya. Si nasi juga kudu berbumbu, bertekstur punel & beraroma sedap. Harumnya bisa bikin klepek2 satu RT. Hahaha..

2 orang
30 menit
Sapo Tahu Oriental

Sapo Tahu Oriental

Source: Bernardus Sumartok Punya tahu sutra.... Paling cocok nih kalo dibikin sapo tahu. Iya gak sih? Cari2 Nemu yang paling banyak nih direcook.. simple bumbunya ada di rumah. Tapi saya tambahkan dengan sayuran yang ada di kulkas. Hmmm jadi seperti capcay tahu sutra nih... Tapi beda dong ya... 🥰 Yuk cuzzz langsung buat karena simple banget #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarya

Nasi tim ayam jamur

Nasi tim ayam jamur

Salah satu jd menu andalan nih di rumah Alhamdulillah pd syuka, insyaallah gampang gak ribet klo ada niat dan kemauan yah buatnya🤭🥰😁

2-4org
30menit
Siomay Dimsum Ayam Udang

Siomay Dimsum Ayam Udang

Maaf bungkus dimsum nya masih kurang cantik ya, gpp yg penting rasa nya enak😁 Tips : sebelum membungkus adonan siomay kulit pangsit di basahi atau di oleskan dengan air agar kulit pangsit tidak keras dan kaku Labu bisa di ganti dengan bengkuang agar hasil siomay tetap empuk walaupun sudah dingin Sebelum menata siomay, Kukusan di oleskan minyak goreng terdahulu agar tdk lengket.

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Resep kedua yg saya recook dari mba Ecy adalah resep ayam kungpao. Masakan chinese yg satu ini tergolong simpel. Hanya perlu marinasi ayam sebentar. Source : Ecy https://cookpad.com/id/resep/12835015-ayam-kung-pao?invite_token=yDst8EQpVQUxgpddcpZeNGMG&shared_at=1615941196 #RecookArisan #RecookResep_Ecy #CookpadCommunity_Bekasi

Cap cay kuah mamagie

Cap cay kuah mamagie

Menu sehat kaya serat karna berisi mix sayuran, rasanya lezat, pas dimusim hujan gini. Masaknya juga simple bgt. Untuk kuahnya menyesuaikan selera ya, jika suka kuah sedikit kurangi saja air dan garamnya. Dimakan pake nasi sudah enak bgt. Semoga bermanfaat Ini porsi untuk 1 orang jika lebih sesuaikan saja bahan dan bumbunya

1 orang
30 menit
Fukien Ayam

Fukien Ayam

Gag bisa berenti klo cemilin ini 🤤

Dimsum/siomay ayam udang

Dimsum/siomay ayam udang

Stok cemilan keluarga

-+10org
1 jam
Kekian capcay / krupukan capcay

Kekian capcay / krupukan capcay

Mau bikin capcay kuah tapi berasa kurang lengkap tanpa kekian . Aku bikin aja kekian ala aku 🤭😁

Ifumie nyemek telur + sosis

Ifumie nyemek telur + sosis

Iseng saja ternyata enak

4 orang
15 menit
Bolu Hongkong Keju Almond

Bolu Hongkong Keju Almond

Saatnya setor resep lagi dicookpad karena galeri udh full... 🤭 Sebenarnya sdh lama banget penasaran sama resep bolu yg satu ini.. recook resepnya ci tintin Alhamdulilah hasilnya enak... Bolu hongkong ini.. teksturnya lembut,empuk dan wangi banget... harum aroma vanilla,keju & margarinnya sangat enak dan cocok satu sama lain.. cocok utk menu tambahan nyemil dikala waktu hujan... 😊🤭 bolu ini jg unik krn dicetak dlm wadah cup kertas...

11 cup
Nasi tim ayam

Nasi tim ayam

2 porsi
30mnit
Tahu Tausi (simple)

Tahu Tausi (simple)

#PejuangGoldenApron3 🌸Mingguke_47.01.05.2021

2 orang
30 menit
Dimsum ayam simple

Dimsum ayam simple

1 jam
Dimsum Ayam Praktis Lembut Saat Dingin (tanpa labu)

Dimsum Ayam Praktis Lembut Saat Dingin (tanpa labu)

Resep ini bisa dikreasikan sesuai kebutuhan, resep asli Teteh Vika. 📌 Jika ingin lembut empuk, bisa ditambah air 1-2 sdm. Ini bisa jadi resep dimsum ekonomis, tapi agak susah ketika membungkus karena tidak terlalu kental. 📌 Jika ingin lebih padat, tidak usah ditambah air. Tekstur adonan harus agak kental. Jika terlalu encer bisa ditambahkan tepung maizena/tapioka 1-2 sdm. Adonan kental ini memudahkan ketika membungkus. Dimsum full ayam ini lembut ketika dingin walau TANPA LABU. Dan mengikuti TIPS Mama Atha Naufal, kulit dimsum saya oles dg campuran minyak goreng supaya TIDAK KERING KETIKA DINGIN, karena kulitnya saya beli.

30 pcs agak kecil
20 menit
Nasi tim Sapo sapi telur puyuh

Nasi tim Sapo sapi telur puyuh

MPASI Salsabila 9M+

3 porsi
20 meniy
Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis

Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis