Dimsum Ayam Udang

Dipos pada April 9, 2022

Dimsum Ayam Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang adalah 50 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum Ayam Udang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ayam Udang memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan sore-sore di kala hujan, cocok juga untuk stok frozen food

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang:

  1. 1/2 kg fillet ayam
  2. 1/4 kg udang kupas
  3. Kulit dimsum instant
  4. 2 buah labusiam uk sedang
  5. 4 buah wortel besar
  6. 1 butir telur
  7. 12 sdm tepung tapioka
  8. Lada bubuk
  9. Garam
  10. Gula
  11. Bawang putih bubuk
  12. 1 sdm minyak goreng untuk olesan
  13. Bahan Kecap
  14. 2 sdm kecap ikan
  15. 2 sdm saus tiram
  16. 2 sdm minyak wijen
  17. 1 sdm kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang

1
Parut labu siam dan wortel. Untuk wortel saya bagi dua. Pertama untuk isian dimsum dan kedua untuk topping atas dimsum. Untuk topping, saya parut menggunakan parutan keju hasilnya sangat kecil-kecil. Setelah parut, sisihkan.
2
Giling ayam dan udang pada food processor. Biasanya saya haluskan udang dulu tapi tidak terlalu halus karna saya suka teksturnya. Lalu kemudian giling ayam sampai halus. Setelah halus, masukkan dalam satu wadah dengan sayuran.
3
Campur kecap ikan, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen dalam satu wadah, lalu aduk hingga merata.
4
Campur adonan kecap ke dalam adonan ayam, udang dan sayuran. Lalu masukkan telur, kaldu jamur, garam, gula, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk hingga rata.
Dimsum Ayam Udang - Step 4
5
Setelah rata, masukkan perlahan tepung tapioka. Aduk perlahan sampai menyatu. Lalu siap untuk dibentuk.
6
Setelah selesai dibentuk, panaskan kukusan. Pada layer untuk pengukus, jangan lupa oles minyak dahulu agar tidak lengket.
7
Kukus dimsum selama kurang lebih 20-30 menit. Angkat jika sudah mengembang dan matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Ikan Salmon

Dimsum Ikan Salmon

Saya buat dimsum karna nemuin kulit pangsit di kulkas, ibu yg beli dan gatau untuk apa. Jadilah dimsum sederhana, susah di bentuk karna kulit pangsitnya lumayan tebal.

Capcay Nyemek (Kuah sedikit)

Capcay Nyemek (Kuah sedikit)

Malem ini suami request makan capcay nyemek. Karena sayuran di kulkas masih lumayan banyak dan lengkap, langsung kita buat 😁

2 orang
30 menit
Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao atau juga dieja Ayam Kung Po adalah masakan khas yang berasal dari Sichuan, Tiongkok. Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen (1820-1886). Ding merupakan kepala provinsi Shandong lalu menjadi gubernur provinsi Sichuan dan gelarnya Gong Bao atau penjaga istana adalah asal nama Kung Pao. (Sumber : Wikipedia). Ayam Kung Pao ini saya recook waktu event merecook pemenang arisan Kombes minggu lalu yang waktu itu Mba Ecy yang terpilih. Berhubung Minggu kemarin saya tidak sempat eksekusi jadi baru bisa eksekusi Minggu ini. Ini pun baru selesai menulis resepnya 😁. Pokoknya rasa ayamnya enak banget, titik 😁. Baiklah di bawah ini resepnya dengan beberapa penyesuaian... Happy cooking... Source : Ayam Kung Pao oleh Ecy https://cookpad.com/id/resep/12835015-ayam-kung-pao?invite_token=oaBBNzuKY4BtfgJnDvuaXsqJ&shared_at=1616780524 #CookpadCommunity_Bekasi

Capcay Kuah

Capcay Kuah

Habis lebaran kangen rasanya makan sayuran setelah beberapa hari makan yg besantan santan. Sepertinya konsumen sayapun mempunyai pikiran yang sama sekalian jualan sekalian ikut #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget. Utk hitungan per porsi masakan capcay ini sangat terjangkau dan sehat tp rasa dijamin gak murahan apalagi ditambah dengan tambahan minyak bawang bikin masakan tumisan makin wangi. Resep ini sy recook dari resepnya mba Alvin Fajrin dari Yogyakarta. #Cookpadcommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

20 porsi
30 menit
Capcay

Capcay

Capcay ala mommy hari ini yg simple n sayur seadanya aja... #PejuangGoldenApron3 #week38 #22221

5 orang
20 meniy
Sapo tahu

Sapo tahu

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung Sapo resep bikinan si mamih dirumah. semoga terinspirasi ya bun 😍

Capcay goreng special

Capcay goreng special

3 orang
setengah jam
Ayam Kung Pao ❤

Ayam Kung Pao ❤

Sebagai pendukung Ayam berjemur, aku buat Ayam Kung Pao kegemaran keluargaku, di#PekanPosbarAyam,kali ini. Masaknya simple & ngg perlu ngulek bumbu,tapi selalu ludes seberapapun yg tersaji dan ini yg membuatku selalu bersemangat bila memasak untuk keluarga tercinta❤ #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Jakarta #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PertahankanImunTubuh

5 orang
Dimsum sawi putih

Dimsum sawi putih

#sawi #dimsum

1 porsi
15 menit
Capcay kuah

Capcay kuah

Karna keluarga suka sayur,jadi bikin capcay aja 😁

2 orang
15 menit
Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Seperti biasanya kalau malam menjelang Imlek kami selalu kumpul keluarga untuk makan malam bersama. Karena keadaan tidak memungkinkan utk makan di resto (keadaan sedang pandemi Covid 19) maka kami tetap merayakan malam menjelang Imlek dengan makan bersama dirumah. Menu special salah satunya adalah ini nih.. Chiken Kung Pao.. 😍 Yuukk.. coba masak, mudah koq.. 😉 #PekanPosbarAyam

6 - 8 orang
Mie goreng hokkian

Mie goreng hokkian

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Pengen ngemil dimsum banyak tapi murah..... jadi nyoba2 bikin sendiri. Rasanya enak, caranya mudah, ga ribet, mau jadi berapa tergantung besar kecilnya isi. Kalau saya ayam 500 gr (bagian dada sebelum dibuang tulangnya) dan udang 100 gr jadi 40 buah Foto di atas itu foto sebelum dikukus, setelah matang malah lupa foto....

1 jam
Cap Cay Kuah

Cap Cay Kuah

capcay ini favorit aku dan keluarga karena sebentar masak nya terus si toddler juga biar makan sayuran jadi kaya akan serat

4 porsi
30 menit
Dimsum/siomay ayam lembut

Dimsum/siomay ayam lembut

Tiap bikin dimsum, kulit lebihan yang gak terisi pasti berasa keras eh akhirnya dari riset artikel sana sini dapet tips biar kulitnya gak keras dan saya pakai teiknya ternyata benerr bisa lembut ahh senangnya. Meskipun masih cari cari trik lain ada gak yg lbh simpel haha

5 orang
1 jam
Mun tahu

Mun tahu

Pas banget cuacanya adem🥶 2 hari berturut-turut hujan dari subuh🌧️ Makan yang anget-anget aja 🥣🍲

Ifumie ala Solaria

Ifumie ala Solaria

I Fu mie salah satu olahan mie yg unik, karena mienya dibentuk menyerupai mangkok, lalu digoreng hingga krispi kemudian disiram dengan isian aneka macam sayuran, seafood, atau bahkan daging giling. Mienya yg krispi dijamin anak anak suka, ditambah isiannya yg komplit ada sayur dan protein jadi tetap sehat. #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_mieapa #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #cocomtangpost #dapoerliandra

Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Masakan simple rasa restoran hehe Cuma dengan bahan apa ada nya di dapur

2-3 orang
Bolu Hongkong Keju Almond

Bolu Hongkong Keju Almond

Bismillah, setor resep ke 579 source resep : CP Endang Pratiwi Cemilan simpel dan mudah, lembut , gurih, kempus² walaupun tanpa SP dan Baking powder (sengaja saya skip, biar aman untuk bayi saya) #RecookDepok_Endang #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

kurleb 50pcs