Cap Jae Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Cap Jae Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cap Jae Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cap Jae Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cap Jae Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cap Jae Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap Jae Goreng memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Alhamdulillah suka banget masak cap jae, kalau masak ini makannya ga perlu pakai nasi lagi karna makan sayuran yg berisi kekian ini sudah cukup mengenyangkan..salah satu fav aku nih 🤩 Source : Corrie Permadi #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cap Jae Goreng:

1. Bahan adonan kekian :
2. 2 butir telur
3. 100 gr tepung terigu
4. 1/4 sdt garam
5. 1 siung bawang putih, haluskan
6. 100 ml air (kekentalan di sesuaikan)
7. Bahan Sayuran dan pelengkap :
8. 2 buah wortel, iris serong
9. 1 genggam caisim, iris sesuai selera
10. 1 genggam sawi putih, iris sesuai selera
11. 5 buah bakso, iris2 sesuai selera
12. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
13. 100 ml air
14. 1 sdm kecap manis
15. Bumbu dihaluskan :
16. 3 siung bawang putih
17. 2 siung kemiri
18. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Cap Jae Goreng

1

Adonan kekian : Campur jadi satu semua adonan kekian kecuali air, masukkan air sedikit2 sampai adonan kental dan licin.

2

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan adonan kekian sedikit2 dengan bantuan sendok sayur, masak hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Setelah semua adonan kekian matang iris2 sesuai selera. Sisihkan.

3

Dalam wajan, panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan wortel dan irisan bakso aduk rata lalu masukkan air+garam+gula+kaldu bubuk, lalu masak hingga wortel sedikit lunak. Setelah itu masukkan sayuran sawi putih dqn caisim, aduk rata masak hingga sayuran sedikit layu.

4

Terakhir masukkan kekian+kecap kemudian aduk rata dan tes rasa (bila kurang garam/gula bisa ditambahkan). Masakbhingga bumbu meresap dan tercampur rata. Matang lalu angkat dan hidangkan.