Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang

Dipos pada April 10, 2022

Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang

Anda sedang mencari inspirasi resep Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang adalah 1 loaf. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah . Udah lama gak ngeroti. Mari kita ngeroti. Resepnya punya ce Icenguik liat di IGnya. Krn adonannya gak terlalu banyak,jd saya uleni manual. Lumayan ya buat ngencengin otot2 tangan. Trus utk oven,saya pakai oven tangkring. Rotinya saya taburi sedikit chia seed,krn kebetulan punya stock di rumah. Anak2 ketagihan sama rotinya. Krn memang rotinya lembuuut. Ini menggunakan polish methode. Teksturnya hampir sama dengan roti yg menggunakan starter (ragi alami) . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_bekasi #polishshokupan #resepecy_rotitawar #bakingisfun #bakingwithheart

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang:

  1. Bahan polish
  2. 70 gr tepung protein tinggi
  3. 70 gr air
  4. 0,4 gr/secubit ujung jari kecil ragi instan
  5. Adonan Inti
  6. 200 gr tepung protein tinggi
  7. 15 gr susu bubuk (boleh diskip)
  8. 20 gr gula pasir
  9. 2 gr ragi instan
  10. 92 gr air es
  11. 5 gr garam
  12. 8 gr shortening/mentega putih

Langkah-langkah untuk membuat Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang

1
Olah bahan polish. Krn saya mau buat roti pagi hari. Bahan polish saya buat malam hari jam 22.00. Campur semua bahan polish dalam satu wadah. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Diamkan suhu ruang dan tutup selama 10-12 jam
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 1
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 1
2
Besok pagi jam 08.00. Cek polish. Sdh mulai terlihat bubbles
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 2
3
Siapkan bahan inti. Campur polish dan bahan inti kecuali garam dan shortening. Uleni sampai setengah kalis.
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 3
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 3
4
Setengah kalis masukkan garam dan shortening. Uleni sampai kalis elastis. Windowpane test. Bulatkan adonan,fermentasi pertama 1 jam
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 4
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 4
5
Setelah 1 jam. Kempiskan adonan pastikan tidak ada gelembung
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 5
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 5
6
Giling kemudian shaping. Olesi loyang roti tawar saya pakai ukuran 20x10x10. Itu saya taburi chia seed. Bisa di skip ya bun. Setelah di shaping taruh dalam loyang yg sdh di olesi margarine tipis2
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 6
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 6
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 6
7
Fermentasi kedua. 1-1,5 jam. Pre heat oven 210°C. Karena saya pakai oven tangkring,saya panaskan oven 15 menit dgn api sedang
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 7
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 7
8
Olesi permukaan roti dgn air garam sebelum di oven. Saya panggang roti di rak bawah dgn waktu 45 menit. Setelah itu saya pindah ke rak atas saya panggang 15 menit. Total waktu pemanggangan 60 menit.
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 8
9
Setelah 60 menit,angkat keluarkan dari oven. Lalu keluarkan roti dari loyang. Taruh di rak pendingin. Tunggu roti sampai dingin,potong potong. Siap di sajikan. Simpan roti dalam wadah tertutup rapat,supaya roti tetap lembut
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 9
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 9
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 9
10
Ini hasil yg sdh di potong. Ada sedikit bagian yg kopong di atasnya,itu karena pd saat menggiling adonan tdk merata kd msh ada gelembung2. Jadii pastikan pd saat menggiling adonan tidk ada gelembung supaya hasil rotinya bagus. Selamat memcoba buun👌
Hainan Bread/Kopi Tiam (Low Sugar,Eggless,Lowfat bread) Otang - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit Siomay/Gyoza/ Dumpling/Dimsum (khusus kukus)

Kulit Siomay/Gyoza/ Dumpling/Dimsum (khusus kukus)

Ini sebetulnya hasil olahan saat ramadhan kemarin waktu pengen bikin dimsum tp nyari yg jualan kulit dimsum di deket rumah ga ada makanya bikin sendiri, jd kalo meminjam istilah umi linda olahan ini udah jadi fosil 😅😂 Kebetulan masih ada di draft dan sesuai dengan tema cookies minggu ini, ga jadi bolos deh 😁 Oia ternyata prosesnya ga terlalu rumit seperti yang dibayangin, dan hasilnya pun lentur pas untuk olahan dimsum. rekomended untuk dicoba. Source : Saba's Kitchen #CookiesPlesiran_Bali #CookpadCommunity_Bali

23 pcs
1 jam
Dimsum part 2

Dimsum part 2

Dg menggunakan ayam paha bawah tekstur dimsum lebih lembut kenyal dan gurih

20 biji
15-20 menit
Bengkuang Isian Choipan

Bengkuang Isian Choipan

Sebelum membuat choipan, terlebih dahulu yg harus di lakukan adalah membuat isiannya . Isian bisa di kreasikan bermacam2 ya, bisa dengan bengkuang, kucai, talas dll sesuai selera. Source : Lse Lusia #BengkuangIsianChoipan #MasakSimple #MasakDirumah #BerapiBerami_ChoipanLseLusia #RahasiaChoipan_LseLusia #RecookMenyadik_LseLusia #RecookMenyadikKalbar #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Mun tahu

Mun tahu

Salah satu menu favorit si kecil yang cukup mudah dibuat. Di gambar saya pakai tofu dan tahu susu ya (habisin stock di kulkas 😆).

4 orang
30 menit
314. Tumis Asparagus Chinese Style

314. Tumis Asparagus Chinese Style

Resep : tasteasianfood.com #CookpadCommunity_bogor #GA_TheNextLevel Week 40 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 112

2 porsi
30 menit
Ayam kungpao ala fe

Ayam kungpao ala fe

Pas punya ayam filet buat makan malam, di pekan ayam minggu ini yuks kita team ayam berjemur bikin ayam kungpao. Sebetulnya udah sering bikin tapi ga sempet nulis resep karena anak2 udah habisin sebelum sempat diabadikan 🤣🤣 Dan kali ini mommy dibantu mion jadi masaknya lebih cepat selesai. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #pekanposbarayam

4 porsi
30 menit
Sapo Tahu with Sawi Family

Sapo Tahu with Sawi Family

Masih edisi ubek2 keluarga sawi.. ini buatnya udah dari beberapa hari lalu tapi baru mood ngetik sekarang heehe... pulang kerja mendadak laper.. bikin ini aja dech resep dari Mam jeff.. di gado aja udah enak n ngenyangin Source: https://cookpad.com/id/resep/13693102-sapo-tahu-ala-resto?invite_token=bsTbraJGodK4WR4xWawPC4rF&shared_at=1612958396 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SawiFamily #PejuangGoldenApron3 #MingguKe36

Fuyunghai Ayam

Fuyunghai Ayam

Iseng karena kebetulan saus sambal banyak dirumah..hehehehe... #PekanPosbar

3-4 porsi
45 menit
Dimsum ayam istimewa (dg kulit dimsum homemade)

Dimsum ayam istimewa (dg kulit dimsum homemade)

Cari kulit dimsum lumayan susah di beberapa daerah, jakarta pun kalau bukan di supermarket besar biasanya tidak tersedia, jadi buat kulit dimsum sendiri aja yaa bun..

5 orang
2 jam
Capcay Sederhana

Capcay Sederhana

Bongkar isi kulkas n dapur, bikin capcay aja yuuuk... Walaupun bahan seadanya aja tetep enak kok😄 Apalagi klo paket lengkap pake ayam suwir n ati ampela dijamin lebih hueanak loh

Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Salah satu cemilan kesukaan anak" https://cookpad.com/id/resep/14613294-dimsum-ayam-udang?invite_token=GVnkDjt4Pzujn4pCTaNjfvaT&shared_at=1617174047 #KupasHabisResep #Baking_Yuyun #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Yuyun #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

Cap jay praktis

Cap jay praktis

Di rumah sendiri, suami kerja luar kota, punya baby 1 th yg gk mau di tinggal", jadi hrs pintr2 pilih menu masakan yg praktis, cepat, dn bergizi 💪

3 orang
60 menit
Capcay

Capcay

#GA_TheNextLevel

Ayam hainan ala hongkong

Ayam hainan ala hongkong

hallo kembali dgn saya di pawon soimut hari ink saya akan masak yaitu ayam hainan ala hongkong .. untuk lebih jelas tutorialnyah ada di chanel youtube saya #pawon soimut FB DAN IG sama nama nyah pawon soimut youk kita mulai

Tamie Capcay

Tamie Capcay

💚Bismillah💚 #PejuangGoldenApron3 🌿Dari kebun : Baby pakcoy🌿 Stok pakcoy masih ada sedikit, langsung saya buat menu ini aja. Dari beberapa pekan lalu pingin bikin tapi gak sempet2 😆 Mesti nunggu weekend dulu memang.

Cakwe

Cakwe

Jajanan kampung yg bikin kangen, tapi takut jajan🤭. Lagi2 krn pandemi covid jd sebisa mungkin bikin sendiri di rumah. Lebih bersih. Resep asli pake BPDA. Saya g ada, jd gantinya pake BP 1/2 sdt. Tetep bisa jadi. Tetep bisa mekar saat digoreng. Senengnya. Ini resep inspirasinya ya: Source: Lie Anna https://cookpad.com/id/resep/14340983-cakwe-lembut?invite_token=eYqfiSyRbz6AkN9LdVsM1FWW&shared_at=1612137256 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang #lihairecook7_Semarang

Baby Buncis Cabe Garam

Baby Buncis Cabe Garam

Sumber : Kristina Heryawati Biasa olahan baby buncis di tumis baput plus udang kering, kali ini nyoba dieksekusi cara lain Tetep enaaakkk lho,,,kriuk kriuk manis Yang paling penting, hasil masakan rumahan insyaa Allah sehat bersih dannn hemat budget pasti nya #PejuangGoldenApron3 #MasakSimpel #DirumahAja