Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tanpa kuah maizena
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay:
- 5 sdm minyak
- 200 ml air
- Sayuran
- 2 buah wortel (iris serong tipis)
- 200 g bunga kol (siangi)
- 100 g kapri (buang sisi)
- 100 g jagung semi (iris serong, tipis)
- 4 lembar jamur kuping (potong-potong)
- 3 lembar besar kol (potong-potong)
- 1 buah pokcoy/caisim (potong-potong 2 cm)
- 3 lembar sawi putih (potong potong 2 cm)
- Protein
- 5 buah bakso (opsional)
- 2 pasang hati ampela (opsional)
- 100 g udang (opsional)
- 2 buah sosis (opsional)
- 1 sdm ebi (opsional)
- 1 lembar kembang tahu (potong-potong kecil, seduh dgn air panas)
- Bumbu cemplung
- 1/2 buah tomat merah (iris)
- 2 batang daun bawang (potong 2 cm)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 buah bawang bombay (iris kasar)
- Bumbu perasa
- Garam
- Gula pasir
- Kaldu bubuk
- Merica bubuk
- Kecap ikan
Langkah-langkah untuk membuat Capcay
