Capcay (kuah kental)

Dipos pada April 18, 2022

Capcay (kuah kental)

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay (kuah kental) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay (kuah kental) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay (kuah kental), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay (kuah kental) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay (kuah kental) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay (kuah kental) memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay (kuah kental):

  1. 1 buah wortel ukuran besar, potong
  2. 1 ikat kecil sawi hijau, potong
  3. 1 buah kembang kol, potong
  4. 5 buah jagung muda
  5. 500 gram dada ayam fillet, rebus, potong
  6. 1 buah sosis jumbo, potong
  7. 10 buah bakso, potong
  8. 2 batang daun bawang, potong
  9. 3 siung bawang putih, cincang halus
  10. 4 siung bawang merah, cincang halus
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdt kaldu bubuk
  14. 3 sdm saos tiram
  15. 2 sdm kecap manis
  16. 2 sdt gula pasir
  17. 2 sdm margarine
  18. 500 ml air kaldu
  19. 2 sdm tepung maizena
  20. 3 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Capcay (kuah kental)

1
Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawanh merah hingga harum. Masukkan potongan ayam, sosis dan bakso. Aduk merata. Masukkan wortel, jagung muda dan kembang kol.
Capcay (kuah kental) - Step 1
Capcay (kuah kental) - Step 1
Capcay (kuah kental) - Step 1
2
Tambahkan air kaldu, garam, gula pasir, kaldu bubuk, saos tiram, lada bubuk dan kecap manis. Aduk merata. Setelah sayuran agak empuk masukkan sawi dan daun bawang. Aduk merata dan koreksi rasa. Jika sawi sudah mulai layu, masukkan maizena yg sudah dicampur dengan air.
Capcay (kuah kental) - Step 2
Capcay (kuah kental) - Step 2
Capcay (kuah kental) - Step 2
3
Aduk merata dan koreksi rasa kembali. Setelah matang sajikan.
Capcay (kuah kental) - Step 3
Capcay (kuah kental) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay simpel

Capcay simpel

malam2 nemenin suami zoom meeting, pas cuaca hujan, langsung mamak putar otak bikin makanan yang anget2, sehat, simpel dan enak 😊. bahan seadanya stok di kulkas, dan jadilah capcay simpel 😊

1 orang
10 menit
Koloke Ayam Saus Asam Manis

Koloke Ayam Saus Asam Manis

Recook arisan Minggu ini jatuh kepada ba Febri...beneran deh enak lho. Ini saya tulis sesuai dengan resep aslinya ya.. #RecookResepFebri #CookpadCommunity_Bekasi

2-4 orang
Lohoa ayam wortel

Lohoa ayam wortel

4 orang
1 jam
Cakwe tanpa ragi

Cakwe tanpa ragi

Akhirnya bisa ikutan Beres clover lagii dengan tema Cakwe.. maafkan bentuknya gak kaya cakwe karena terllu semangat muter2 cakwenya sbelum digoreng tapi hasilnyaa kopong bgt dan berongga 😍.. saya pakai stengah takaran dari resep asli dan di modiff haluss2 Source : Vita Jaurina #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CookpadCommunity_Palembang #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove

114. Capcai Ayam, Sawi Putih, dan Wortel (Indonesia)

114. Capcai Ayam, Sawi Putih, dan Wortel (Indonesia)

Lihat harga wombok (sawi putih) lagi setengah harga di swalayan, langsung angkut ke rumah! Di freezer masih ada ayam fillet, di fridge masih ada wortel. Bikin capcai udah paling pas! 😋

5-6 porsi
Cake khas Sumenep (Capcay Sumenep)

Cake khas Sumenep (Capcay Sumenep)

Lagi di Lampung tiba-tiba pengen makan cake. Alhamdulillah menggunakan bahan se adanya yang ada di dapur. Enak lumayan, seperti cake kondangan. Cake ini biasanya hanya ada saat hajatan atau acara, jadi sangat langka.Cake ini bukan kue ya, tapi sejenis capcay khas Sumenep Madura.

4 porsi
45 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

#PejuangGoldenApron3 #Hesti2020 #Mingguke30 Pulang kerja , pengen makan enak ala resto tapi no ribet-ribet club. Coba resep ini aja. 😁

Sapo tahu simpel dan cepat

Sapo tahu simpel dan cepat

Krna dri td agak mager aja,eh liat jam sdh sore.td ny gk mau masak tp bli mkn di luar jg itu² aja,apa lg skrng cuaca mendung,ya sdh akhir ny masak²an yg ekspressss tp seger😁 jdlah msak ini.krna suami ak gk suka sayur jd pke wortel aja,tp kl bunsay mau tambah brokoli dll, boleh apa aja

Dimsum tahu

Dimsum tahu

Resep by mba#dapur ade

Capcay Kuah

Capcay Kuah

Seada-adanya sayuran dipertemukan di meja makan. #cookpadcommunity_bali

3 porsi
25 menit
Nasi tim & salmon tepung kecap // mpasi 9 bulan

Nasi tim & salmon tepung kecap // mpasi 9 bulan

Nasi Hainan Ayam KFC

Nasi Hainan Ayam KFC

Biasanya bikin nasi hainan pakai ayam yg direbus. Lihat resep wilgoz nasi hainan pakai ayam goreng tepung. Waktu bikin pakai ayam goreng tepung yang bikin sendiri, karena ga punya ayam KFC. Itu cuma judulnya aja supaya ga panjang namanya 😂 Dibandingin nasi ayam sebelumnya, rasa nasi ini lebih kaya rasanya dan gurih. Enak deh pokoknya. #MasakItuAsyik #OlahanAyam #NasiRasa #hildasküche

5 orang
Dimsum ayam homemade (kulit+saus homemade)

Dimsum ayam homemade (kulit+saus homemade)

Udah lama nyoba bikin dimsum, tapi baru ini punya chopper. Jadi sekalian bikin utk dokumentasi resep. Biasanya cuma diblender, kali ini lebih enak isinya. Saus, kulit jg homemade. Hanya saja kulitnya masih ketebalan digiling :D #PejuangGoldenApron3

2 jam
Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Resep ini sudah berkali kali dibuat. Dan selalu suka sama ayam hainan ini. Sumber: Maria Santoso #MasakItuAsyik #hildasküche #OlahanAyam

Dimsum Kulit Nori

Dimsum Kulit Nori

30 pcs
1 jam
Cap Cay Kuah

Cap Cay Kuah

Memasuki tahun 2021 menu awal yang tebikin adalah cap cay, kebetulan hujan mengguyur kotaku. Bikin menu yang hangat hangat...🥕🥬🥦🍄. Perpaduan dari aneka sayur, bakso, ayam dan jamur...jadilah menu untuk makan siang diawal tahun...😊👏👏🎉

4 porsi
35 menit
Siomay Mie / Dimsum Mie

Siomay Mie / Dimsum Mie

Koloke Ayam Saus Asam Manis

Koloke Ayam Saus Asam Manis

Arisan rikuk Kombes pekan ini bagiannya mba Febry Caturia , salah satu resep yang beliau pilih adalah koloke ayam saus asam manis. Perpaduan rasanya asam, manis, pedas, dan gurih, ngeblend jadi satu. Waktu dimakan, ada sensasi kriuk2 dari wortel dan timunnya, serta segar dari nanas. Pokoknya T.O.P B.G.T deh . #RecookResep_Febry #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_id #MasakItuSaya #KeDapurAja

Saus Dimsum Homemade

Saus Dimsum Homemade

Saus dimsum ini bener2 berasa pedas, manis dan asamnya pas... #PejuangGoldenApron3 Source : Devina hermawan

Dimsum Siomay Ayam

Dimsum Siomay Ayam

Ngomongin tentang Dimsum, siapa sih yang nggak kenal sama kudapan kecil dari Negeri Tirai Bambu ini. Kudapan ini sangat digemari oleh seluruh kalangan di Indo terutama anak muda. Selain rasanya yang enak & bentuknya yang mungil, ternyata Siomay juga ada sejarahnya lho gaiss. Jadi Siomay itu merupakan salah satu varian dari sekian banyaknya macam dimsum yang ada. Dalam Bahasa Mandarin, siomay disebut shaomai. Sedangkan dalam Bahasa Kanton, sering disebut shiu maai. Siomay sendiri aslinya menggunakan daging babi cincang yang kemudian dibungkus kulit tipis dari tepung terigu. Bisa juga menggunakan daging udang, kepiting, atau daging sapi. Siomay dimasak dengan cara dikukus. Siomay ini masuk ke Indonesia karna adanya percampuran budaya dengan Tiongkok. Dan setelah masuk di Indo jadi ada beberapa perubahan deh, seperti bentuk dan juga isian yang disesuaikan dengan kebutuhan nya. Source : Hilda #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-32 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Alysee2020

22 buah