FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam

Dipos pada April 25, 2022

FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam

Anda sedang mencari inspirasi resep FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Chinese New Year udah deket deket kan ya. Walaupun saya bukan orang chinese, tapi karena ada sodara jauh yg orang keturunan cina jadi kebiasan kalau udah CNY tuh kumpul bersama merayakan ditempat sodara tsb. Nyo biasanya juga udah dapet list angpao sama kue keranjang jauh jauh hari wkwk ITU DULUU.. sekarang karena pandemi mah beda.. ga boleh kumpul Kita bikin masakan chinese-nya dirumah aja ya.. gausah makan makan di resto resto dulu. Udah anteng di rumah.. Ini enaaaak banget aku jamin mirip sama yang dijual di kedai kedai chinese food karena ini resep yg biasa sodara aku bikin. Mantap pokoknya.. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Semarang #ResepMadam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam:

  1. 2 butir telur
  2. 100 gr daging dada ayam cincang halus
  3. 50 gr daging udang cincang kasar
  4. 60 gr wortel
  5. 80 gr kol
  6. 1 batang daun bawang
  7. 1 sdm (munjung) tepung fuyunghai
  8. 1/2 sdt kaldu jamur (asinnya sesuai selera aja)
  9. bahan saus
  10. 1/2 buah bawang bombay
  11. 2 siung bawang putih cincang
  12. 1 siung bawang merah cincang
  13. 4-5 sdm saus tomat
  14. 3 sdm kacang polong kaleng
  15. Sejumput kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam

1
FUYUNGHAI >>>> Siapkan bahannya ya.. iris tipis kol, lalu serut wortelnya. Potong daun bawang. Sisihkan.
FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam - Step 1
2
Masukkan semua bahan sayuran dan daging dagingannya ya, aduk rata. •••NOTE••• >>>> Untuk takaran daging ayam & udang boleh dibalik ya, diresep saya pakai takaran ayam lebih banyak.. Tapi kalau mau bisa pakai takaran UDANG 100gr : AYAM 50gr
FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam - Step 2
FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam - Step 2
3
Tambahkan telur dan tepung khusus fuyunghai, aduk rata. Siap digoreng. ••••NOTE•••• >>>> Kalian yg tidak punya tepung khusus fuyunghai bisa memakai tepung ayam goreng kriuk serbaguna ya.. cuma takarannya 2sdm jadi bisa menghasilkan fuyunghai yang kriuk & fluffy luarnya.
FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam - Step 3
FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam - Step 3
FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam - Step 3
4
Panaskan minyak yang banyak, ini wajib ya agar menghasilkan fuyunghai yang mengembang dan tebal. Goreng hingga matang. ••• NOTE•••>>>> Pakenya WAJIB api sedang cenderung kecil ya, jangan pakai api besar.. nanti fuyunghai renyah luarnya tapi di dalam ayam & udangnya masih mentah.
FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam - Step 4
FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam - Step 4
5
SAUS SIRAM >>>> Siapkan bahan sausnya..
FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam - Step 5
6
Tumis bawang merah & bawang putih hingga wangi, lanjut masukkan bawang bombay. Aduk rata.
FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam - Step 6
FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam - Step 6
7
Masukkan kaldu jamur, saus tomat dan kacang polong, beri 80ml air. Masak hingga mengental dan kacang polong matang. Udah deh.. siap dituang diatas fuyunghai
FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam - Step 7
FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam - Step 7
FUYUNGHAI UDANG & AYAM ala Madam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capjay Seafood

Capjay Seafood

5-6 orang
1 jam
Nasi Tim Tuna Saus Tomat MPASI 7 Bulan

Nasi Tim Tuna Saus Tomat MPASI 7 Bulan

Menu MPASI 4 Bintang

3X Makan
1jam 5mnt
Buncis Cabe Garam

Buncis Cabe Garam

Bismillah, Pepatah dulu mengatakan "banyak anak banyak rezeki" dan zaman milenial mengatakan "banyak teman banyak rezeki" MaasyaaAllah..ini benar adanya, sekarang sy mempunyai teman dari sabang sampai marauke di cookpad, ya walaupun teman dunia maya sunggu ini sangat menyenangkan, berbagi ilmu dan resep masakan. Ini membuat sy mudah mengolah dan mendapat ide2 baru mengenai segala hal yg berkaitan dgn dapur😁👍 Langsung saja sy perkenalkan sahabat sy yg sangat pandai memasak juga memfoto hasil masakannya, selain pintar beliau juga cantikkkk😍😙 Namanya mba #ChristineY biasa dipanggil teh Tin, jeng yg 1 ini sangat ramah dn sabar dalam melayani berbagai pertanyaan dari teman CoDe. Jazaakillahu khairan resep dan ilmunya teh Tin🙏 #JelajahResepSahabat #RecookDepok_ChristineY #CookpadCommunity_Depok

25 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Baru pertama kali masak pake lada hitam,,berasa makan di resto 🤭

2 orang
1 jam 30 menit
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Enak, gampang bikinnya..

7 Porsi
1 jam 30 menit
Bebek Peking Panggang Halal

Bebek Peking Panggang Halal

Masih edisi masak makanan resto versi rumahan. Pasti lbh murah, pasti lebih hemat. Apalagi dimasa pandemi gini ya.Ga bisa makan di resto kan? Suka ngiler ga sih kl liat bebek panggang warna kemerahan digantung2 di restoran chinese? Kl di Resto "The D**k K**g" untuk 1 ekor bebek pekin panggang hrg nya bisa 380 ribuan lebih moms. Jd mending beli bebeknya trus masak sendiri aja. Bebek peking ini beda dgn bebek kampung ya moms, jd pastikan belinya itu bebek peking. Atau mau diganti ayam boiler jg bisa moms. Bebek peking biasanya lbh gemuk berisi, banyak dagingnya. Sy buat bebek peking versi chinese resto tp dgn bahan2 yg halal ya moms, krn sy sendiri muslim, jd sy ga pakai angciu/arak cina, sy jg g pakai red wine vinegar, n rice vinegarnya jg sy ga pakai, sy ganti mirin merek kikoman yg sdh halal MUI. Kalo untuk yg non muslim, 3 bahan tersebut bisa ditambahkan dlm bahan siraman ya. Saus hoisinnya jg sy pakai merek yg sama. Ini sy pakai bebek peking ukuran 1.8-2.0 ya moms. Trus krn proses lama nya ada saat dikeringkan/digantung jd lebih lama digantung lbh baik ya moms, supaya kulitnya itu bisa crispy saat dipanggang. Kenapa pake pewarna, bkn pake angkak? Krn ini ga dimasak charsiu moms, kl dimasak carsiu baru pake angkak, n sblm buat ini sy pelajari dr bbrp youtube untuk bebek peking masakan resto n hotel spt itu. N ini gampang qo moms bikinnya, cuma kl liat bahannya aja agak panjang krn sy tuliskan juga resep sederhana untk nasi hainan. Nasinya bisa lgsg masak di magic com.

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Masak yang simpel tapi cucok banget ngabisin nasi anget sebakul😁. #olahantahu #PejuangGoldenApron3

Dimsum Ayam Saus Chilli oil

Dimsum Ayam Saus Chilli oil

Pesenan suami 😍

35 buah
227. Cakwe

227. Cakwe

Perjuangan proofing 8 jam lebih terbayar tuntas. cakwe nya lembut dan kopong walau tanpa ragi. alhamdulillah 🥰🥰 awal nya sempat ragu,, adonan yg di proofing keliatan ga mengembang seperti ketika memakai ragi.. naaahh.. pas di goreng jd mengembang sempurna.. yeaaaay... percobaan pertama saya berhasill 🏋️🏋️🏋️🏋️🏋️ poko nya ini enak 😁😁😁 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke32

Ayam jahe+minyak wijen (khas chines)

Ayam jahe+minyak wijen (khas chines)

Biasa ayam bisa di sebut juga ayam arak,paling sering di buat kl pas udah melahirkan karena khasiat sgt baik untuk kesehatan,krna suami saya chines mualaf jd saya buat gak pake arak Tetap enakk dan berkhasiat masak nya gampang bg,resep dari mama mertua #reseprumahan #jelajahresepnusantara #harcoknas#pejuanggoldenapron_next

4-5 orang
-+40 menit
Capjae Jawa

Capjae Jawa

Apa kabar semuanya? Semoga selalu sehat. Aamiin allahuma aamiin🤲🤲 Masakan kali ini makanan kesukaan kalau jajan🤭 bisa beli 2 bungkus dimakan sendiri. Cerita ke suami, ternyata belum pernah ngrasain masakan ini jadi buatlah capjae ndeso/capjae jawa. Saya terinspirasi dari resep ibu Widhia Lestari https://cookpad.com/id/resep/12907870-capjae-ndeso?invite_token=fYw9vWmBGs3dWZkQjzyqDv2n&shared_at=1612864837 #capjaejawa #capkaendeso #makanankenangan #pejuanggoldenapron3

Kungpao chicken

Kungpao chicken

5org
1jam
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Ini dia makanan favorit pertama saya. Tapi sebenernya all varian dimsum, bukan cuman dimsum ayam aja hehehe. Kalap kalo satnite dibawa doi ke Dipatukur. Saya selalu bikin dimsum dirumah juga buat cemal cemil, dapet kulit dimsum juga dari langganan pangsit. Cusss. Selamat mencoba!

Hongkong milk tea

Hongkong milk tea

Source : Mama Fathan Setoran terakhir buat ikutan #LihaiRecook4_Yogyakarta Resep asli bisa di lihat di sini ya 👇😊 https://cookpad.com/id/resep/13374944-hongkong-milk-tea?invite_token=z3vFMB4esV1ZGCuM8gHdfgxm&shared_at=1611593832 #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_yogyakarta #CookpadCommunity_sumbar

10 menit
Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee)

Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee)

Baru ini bikin Ayam Hainan aka ayam rebus. Enak banget yaaa. Coba yuk! . Source: recook Finny Puspitasari . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #AyamHainan #AyamHakka #ResepAyam #PejuangGoldenApron3 #GA3Week26

4 orang