Ayam Goreng Kanton Halal

Dipos pada April 20, 2022

Ayam Goreng Kanton Halal

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kanton Halal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kanton Halal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kanton Halal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kanton Halal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Kanton Halal adalah 4 potong ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Kanton Halal diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kanton Halal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kanton Halal memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini menarik. Karena campuran bumbu ngga terlalu ribet tapi insya Allah hasilnya enak. Penting bagiku berusaha menyajikan masakan agar cukup lezat sekalipun tanpa arak. Sebagai pengganti arak, aku pakai jahe + kecap asin + air jeruk. Gunakan saus saus berlabel halal, agar lebih tenang akan berkah kehalalannya. Kalau teman teman sulit dapat angkak, boleh skip. Angkak cuma berfungsi memberi warna kemerahan aja sih. Di Surabaya pun agak sulit cari angkak. Aku baru tahu kalau di sini ada yang jual dari toko online. Ayam yang aku pakai agak kecil, supaya bumbu lebih mudah meresap ke dagingnya. Selamat mencoba, semoga berkah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kanton Halal:

  1. 1 ekor ayam broiler ukuran 0,8 - 0,9 kg
  2. Bumbu Halus/ Gerus
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1/2 butir bawang bombay
  5. 1 cm jahe
  6. 1 sdm bubuk ngohiong
  7. 1 sdt lada bubuk
  8. 1 sdt angkak (boleh skip), rendam air panas, tiriskan
  9. Bumbu Cemplung :
  10. 2 helai daun jeruk, sobek sobek
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. 1 sdm saus tiram
  13. 4 sdm kecap asin
  14. 1 sdm air jeruk (boleh nipis atau jeruk lainnya)
  15. 1 sdm gula pasir/ gula merah
  16. 1 tangkai bawang prei iris 1/2 cm
  17. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kanton Halal

1
Bersihkan ayam. Potong jadi 4 bagian (2 dada, 2 paha).
2
Tusuk tusuk ayam dengan garpu agar bumbu nantinya lebih meresap. Tak perlu kuatir dagingnya akan rusak karena ditusuk. Letakkan dalam wadah setelah ditusuk.
Ayam Goreng Kanton Halal - Step 2
3
Haluskan bumbu halus. Boleh dengan uleg/ chopper/ blender. Kemudian masukkan ke dalam wadah ayam untuk marinasi.
Ayam Goreng Kanton Halal - Step 3
4
Campurkan bumbu halus, bumbu cemplung & ayam. Lumuri bolak balik, simpan di kulkas (refrigerator) setidaknya 6 jam.
Ayam Goreng Kanton Halal - Step 4
5
Siapkan panci rebus yang besarnya cukup pas untuk ukuran ayam. Masukkan ayam yang telah dimarinasi & sisa bumbu marinasi ke dalamnya, isi air secukupnya hingga ayam terendam saja. Rebus api sedang agak kecil selama 15 menit.
Ayam Goreng Kanton Halal - Step 5
6
Sekali sekali balik agar bagian yang tak terbenam dapat terendam air bergantian. Setelah total 15 menit, matikan. Tiriskan sebentar.
7
Siapkan oven, nyalakan api sedang.
8
Letakkan ayam di wadah tahan panas, atau wadah teflon. Boleh juga di loyang aluminium yang sudah dioles sedikit mentega/ dialasi baking paper.
9
Oven 45 menit, matikan. Biarkan tetap dalam oven mati yang masih panas. Kita perlu mengoven supaya bagian luar agak kering.
10
Goreng dulu api agak kecil agar lebih renyah.
Ayam Goreng Kanton Halal - Step 10
Ayam Goreng Kanton Halal - Step 10
11
Oh ya, menghidangkannya dipotong potong dulu selebar 2-3 cm ya. Kalau aku potongnya pake pisau daging, ayamnya ditaruh di atas talenan. Dan setelah dipotong, atur kembali di piring sesuai bentuknya semula agar lebih indah.
12
Boleh hidangkan dengan Sambal Tauco, saus hoisin, garam ngohiong, selada/ timun, dan kerupuk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum ceker ayam

Dimsum ceker ayam

Punya stok ceker yang udah lama mojok di freezer, sebelum keburu ganti taun, di berdayakan aja... Cekernya di masak ala chinese food, enaakk banget di makan pakai mie yang super pedess.. Source: Amei tan

Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Identik dengan sayuran tapi saya tambahkan sosis juga bakso ikan Frozen supaya menarik hati anak. Dan ini alternatif jika ada nasi tinggal sedikit supaya seisi rumah kebagian 😂 Source : mba Syafa syifa https://cookpad.com/id/resep/14507243-260-nasi-goreng-hongkong?invite_token=4FnZsNU8q4nsRpx8TVqgBrxc&shared_at=1612739100

Capcay dadakan ala ala anak kos

Capcay dadakan ala ala anak kos

Berhubung blm dapat kiriman dan uang tinggal 10k jadi harus putar otak biar bisa makan enak dan kenyang cuma dengan 10k.. Aku belanja 5k beli bakso 3000 dan bahan sayur sop yg sudah dibungkus harga 2000 di tambah dengan bumbu seadanya di kos tapi rasanya mantul

Tempe Woku Sirih Cina

Tempe Woku Sirih Cina

Idealnya tempe plus kemangi, adanya sirih cina Yo wes lah .. #Cookpad_Community #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_TanjungRedeb #CookpadCommunity_Berau #PejuangGoldenApron3 #OlahanTempe #sayuranhijau

2porsi
15menit
Nasi Goreng Hong Kong

Nasi Goreng Hong Kong

Semalem liat chef Devina bikin nasi goreng ini jadi kepikiran dan ngide bikin nasi goreng buat sarapan. Yaudah bangun tidur langsung eksekusi deh. Cocok banget buat sarapan, makan siang atau juga makan malam. Oh ya ini buatnya 4 porsi ya, karna sekalian untuk bekal suami.

4 orang
Day. 239 Fuyunghai (13 month+)

Day. 239 Fuyunghai (13 month+)

Alhamdulillah mau makan. Walopun cuma nasi sama saosnya. 💪🏻💪🏻

Cakwe

Cakwe

Beres Clover bulan ini temanya Cakwe. Nah cakwe yang berhasil itu yang bisa berongga didalamnya. Lihat-lihat resep cakwe semuanya butuh waktu lama buat resting nya, dan ini Nemu resep yang cuma 4-5 jam aja. Tanpa ragi lagi. Cuss cobain. Hasilnya 😍 berongga dong. Tips: 1. Setelah adonan diistirahatkan 3 jam (akhir) jangan terlalu ditekan ketika dipipihkan. 2. Goreng dengan banyak minyak supaya matang merata hingga ke dalam. Dan cakwe juga mengembang sempurna. 3. Setelah minyak panas, kecilkan api. Goreng dengan api kecil supaya cakwe matang merata dan tidak cepat gosong. 4. Menguleni cakwe berbeda dengan menguleni adonan roti. Tidak perlu hingga Kalis elastis dan tidak perlu ditekan terlalu keras. (Karena ini tidak pakai ragi) #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #cookpadcommunity_solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers Source: Yulia Prattiwi https://cookpad.com/id/resep/14505706-cakwe-tanpa-ragi-4jam?invite_token=d375jWza4uEPFCUMjzJ8omNf&shared_at=1612086762

7 cakwe
5 jam
Fuyunghai

Fuyunghai

Capcay Kuah Sederhana🥗

Capcay Kuah Sederhana🥗

Ada beberapa sayuran dalam kulkas, mending di mix aja. Maka jadilah capcay💕

4 orang
Kuotie/gyoza

Kuotie/gyoza

Kalo beli mahal nih😁.... Bikin sendiri dapet byk banget modal ga seberapa... . . . . . . . . . . . . . . . #resepgyoza #resepkuotie #PejuangGoldenApron3

2 jam
Capcay Goreng

Capcay Goreng

Masakan yg simple, cepet dan enak Alhamdulillah suami suka 😊. Kalau masak capcay sendiri dirumah bisa sepuasnya sesuka hati porsinya 😀 kalau makan diluar terbatas dan mahal 🙃

5 orang
15 menit
Capcay Ala Chinese Restoran

Capcay Ala Chinese Restoran

Menu makan siang hari ini full sayuran yg enak😉 #GadoGado #UnityInDiversity #MasakAsyik #cookpadcommunity_Surabaya

Capcay kuah simpel

Capcay kuah simpel

Ketika dirumah gaada lauk yaudh bahan apa aja yg ada dikulkas di masukin semua😂

5 orang
20 menit
Steam ikan ala hongkong

Steam ikan ala hongkong

Ikan yg dipakai sesuai selera boleh bawal putih, baronang, ikan mas dll. Pd resep asli tdk di marinasi. Kl tdk dimarinasi, menurut sy ikannya g ada rasanya, buat sy yg orang jawa kurang pas...🤔 Source : chef edi siswanto

*Ximilu sop buah Hongkong* no santan no susu

*Ximilu sop buah Hongkong* no santan no susu

Jum'at....25-12-2020.... Padahal sering banget ujan ya tapi ko pengennya tetep yang seger-seger gitu😋.... Dua hari lalu pernah liat diyutub ada resep sop buah yang baru dan ternyata itu resep sop buah dari Hongkong namanya Ximilu yang kuahnya itu dibuat tanpa santan dan tanpa susu. Tapi pake fiber creme dan air yang dimasak dengan gula. Dan untuk isiannya itu terdiri dari buah2an ditambah dengan jelli dan selasih. Dan kalo yg aku buat ini fiber creme nya tanpa dimasak dulu jadi rasanya lebih segar dan creamy... Kebetulan dapet kiriman surat cinta dari mamah untuk posting resep yg dibikin/dimasak bareng kluarga, tapi aku malah bingung karna aku kan tinggal serumah sama 2 anak lanangku yg sudah kerja smua, nah aku tuh mau masaknya bareng yang mana, keduanya kalo libur punya acara masing2 gitu 🤭..mereka pulang taunya terus makan heheee. Tapi waktu mau bikin sop buah ini si beli buahnya tu dianterin sama sisulung...ya udah gitu aja hihi... Yang penting disetor aja deh resepnya ya...gimana-gimananya nanti ya terserah penilaian mamah aja daku pasrah deh 😅 Yuuuk kita liat resep Ximilu nya yang ala aku.... sop buah dengan buah seadanya juga tanpa santan dan susu yang rasanya sueeger-sueeger creamy 😋😊. #MasakSekeluarga #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_30

Garlic Cakwe

Garlic Cakwe

Cakwe kesukaan #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #cookpadcommunity_bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers

15 Pcs
1 Jam
Nasi tim & salmon tepung kecap // mpasi 9 bulan

Nasi tim & salmon tepung kecap // mpasi 9 bulan

I Fu Mie Sarang Burung

I Fu Mie Sarang Burung

Capcay Jawa ala Kampung

Capcay Jawa ala Kampung

Source Dapur Bunda Aileen Ngiler mba ratna kirim foto di WAG akhirnya jadi inget dlu sering dibuatkan ibu. Tapi saya baru pertama kali ini bikin sendiri. Resepnya mantul saya tambahkan garlic powder untuk kekian atau tepung goreng. Basically saya suka bau garlic dan gurihnya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Cakwe

Cakwe

Alhamdulillah .. akhirnya nemu resep yg paassssss ... udh seringkali bikin cakwe tapi selalu bantat 😂😂😂 .. sampai patah semangat mau coba bikin lagi 😁😁, padahal syuukaaa banget sama jajanan yang 1 ini, dari jaman sekulah SD jadi makanan favorit 😁😁 .. akhirnyaaaaa 😍😍😍 Resep : Joceline