Anda sedang mencari inspirasi resep Steam ikan ala hongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steam ikan ala hongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Steam ikan ala hongkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Steam ikan ala hongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steam ikan ala hongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steam ikan ala hongkong memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikan yg dipakai sesuai selera boleh bawal putih, baronang, ikan mas dll. Pd resep asli tdk di marinasi. Kl tdk dimarinasi, menurut sy ikannya g ada rasanya, buat sy yg orang jawa kurang pas...🤔 Source : chef edi siswanto
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Steam ikan ala hongkong:
- 1 ikor ikan bawal putih uk -/+ 300 - 400 gr
- Secukupnya air lemon
- Bumbu ikan: 1/2 sdt garam+1 baput + 1 ruas jahe, hlskan (dr sy)
- 2 bh jahe iris bulat & korek api
- 3 batang daun bawang iris panjang bulat & kotek api
- Selera cabe merah besar iris korek api & iris bulat tipis
- 2 siung bawang putih geprek cincang halus
- Bahan saus :
- 1 sdm minyak ikan
- 1/2-1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- Sejumput garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 1 sdt gula pasir /selera
Langkah-langkah untuk membuat Steam ikan ala hongkong
