Capcay Ati Ampela

Dipos pada April 30, 2022

Capcay Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay Ati Ampela adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Capcay Ati Ampela diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Ati Ampela memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hidangan sayur yang digabung dengan lauk hewani Hati Ayam. Sangat enak disajikan dengan nasi hangat. Jangan lupa lauk nabatinya yaaa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Ati Ampela:

  1. 3 bh Ati Ampela Ayam
  2. 1 ikat Caesin
  3. 1/4 bh Kol
  4. 1 bh Wortel uk besar
  5. 2 bh Kentang uk sedang
  6. 1 lbr Daun Bawang
  7. 1/2 bh tomat (optional)
  8. 3 bh Bw.Merah
  9. 2 bh Bw.Putih
  10. 3 sdm Kecap Manis
  11. 1 sdm Kecap Asin
  12. 1/4 bh Kemiri
  13. Secukupnya Gula
  14. Secukupnya Garam
  15. 600 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Ati Ampela

1
Rebus Ati Ampela yang sudah dicuci bersih. Lalu jika sudah matang potong kotak kotak kemudian goreng.
2
Cuci bersih semua sayuran lalu potong potong.
3
Haluskan bumbu yg terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri garam.
4
Tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu, masukkan kentang dan wortel hingga setengah matang.
5
Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula. Aduk rata koreksi rasa
6
Masukkan sayuran lain seperti caesin, kol dan ati ampela yg sudah digoreng. Aduk lalu masukkan tomat dan daun bawang tunggu hingga matang.
7
Jika semua sayuran sudah matang, angkat dan sajikan.
Capcay Ati Ampela - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay Ayam Bangka

Capcay Ayam Bangka

Yg membedakan ini dari capcay biasanya cm pemakaian saus tomat. Kebetulan msh ada saus tomat merk S*m H*p. Saus ini juga biasanya dipakai untuk masak nasi goreng merah asal Makassar.

2-3 orang
20-30 menit
Capcay kuah dari sayur & sosis sisa di kulkas

Capcay kuah dari sayur & sosis sisa di kulkas

4 porsi
30 menit
Egg Foo Young

Egg Foo Young

Fuyunghai versi tipis resep dari chef Devina. Biasanya fuyunghai jg digoreng dgn minyak yg banyak. Klo ini pake minyaknya sedikit aja kayak bikin telur dadar, jadi lebih sehat. Aku jg buat saus gravy nya tapi rasanya aneh, mgkin krn bahan2nya jg ngga sama persis yg dipake chef Devina. Pake bahan seadanya aja, kyk cuma pake kaldu bubuk, bkn kaldu blok. Warnanya jg ga bagus 😅 Perbandingan telur dan sayurnya sebaiknya 1:1. Source : Devina Hermawan

Capcay

Capcay

Bismillah.. Dalam rangka cuci gudang ehh, bersih2 isi kulkas 💪😄 nemu sayuran tapi tinggal sedikit2. Pas pula dapat notif dari Teh Mimin 😃📌 Yaudah digabung aja bikin reuni, jadilah mereka Capcay.. Keluarga Sawi Bersatu 😁💪💪 Hayukk kita maksi 🍴 #PekanRayaSawi #PejuangGoldenApron3

MPASI 10+ Nasi tim ayam beefslice double prohe

MPASI 10+ Nasi tim ayam beefslice double prohe

Dimsum Ayam Jamur

Dimsum Ayam Jamur

Iseng banget bikin dimsum, ceritanya ikutan temen-temen yang udah pada jago masak. Tapi mau agak beda sama temen-temen yang dimsumnya rata-rata pake bawang putih dan telur. Aku mau skip dua bahan itu. Coba cekidot yaaa.. Terima kasih 🙏

4 porsi
1 jam
Taiwanese chewy cookies

Taiwanese chewy cookies

Gak keburu bikin pada saat gebyar recook, sekarang aja deh mumpung tahun baru, bikin cemilan buat anak2. Buah2 kering sesuai stock yang Ada dirumah. Semua proses memasak dengan cara di tim. Source : Tania Helena dan chuck chen #67 #ga_thenextlevel #bandungsilihasaan_kanggomurangkalih #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #hana's_kitchen

Tumis Sirih Bumi/Cina saos tiram

Tumis Sirih Bumi/Cina saos tiram

Baru tau ternyata tanaman yg biasa dianggap gulma ternyata banyak manfaatnya untuk kesehatan dan enak di makan. Trimakasih untuk Vey Alodia's Kitchen jg teman2 CoCoK( Kaltim Community) yg telah berbagi ilmu. #KupasHabisResep #DeliJamanItak_Vey #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_kutaikartanegara

1 porsi
Rujak Bacang pedas manis

Rujak Bacang pedas manis

Pulang dari kebun di kasih Bacang sama tetangga, aromanya menggoda untuk di makan.namun kalau mengingat asamnya...pasti nolak deh.cuma mengingat jangan sampai mubazir.kita olah deh jadi rujak praktis yang pedas manis #CookpadCommunity_Aceh #Bismillah

1 porsi
20 menit
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Mendung seharian jd pengen bikin cemilan, sekalian buat stok kulkas. Resepnya modifikasi dr resep Chef Devina Hermawan di channel youtubenya. Rasanya manis gurih, enak lah pokoknya. Hehehe Saos cocolan sengaja ga bikin krn memang lbh suka rasa original dimsumnya.

15 - 20 pcs
1 jam
Tahu Cabai Garam

Tahu Cabai Garam

1 porsi
30 menit
Nasi hainan (ayam rebus)

Nasi hainan (ayam rebus)

Moms nasi hainan ini enak loh cocok untuk musim penghujan saat ini....resep nya di bawah ya #cookpadcommunity_bekasi

Capjay kuah🥗

Capjay kuah🥗

Lagi pingin makan sayur-sayuran😆

4 orang
Capcay soun

Capcay soun

Suka sma soun dalam bentuk apapun.. sampe capcay di kasih soun juga.. yuk Mariiii kita coba 😋

3 orang
15 menit
Mpasi 8+ Nasi Tim Salmon

Mpasi 8+ Nasi Tim Salmon

Anakku udah 8+ bulan jadi tekstur makanannya naik tingkat:) walaupun belom tumgi tapi makannya lahap yaa💕 seneng yg nyuapinnya juga

2-3x makan
1 jam
Choipan terigu

Choipan terigu

Bikin nya lumayannnn ribet buat aku yg msh ada baby😅,tp hasilllnya memuaskan menurut ku😁,abi yg request juga sukaaa😍.,biasa nya isiannnya bengkong karena tdk nemu di tukang sayur pake talas aja😅

Day. 193 Sop Lobak dan Ayam Ngohiong Goreng Tepung (12 month+)

Day. 193 Sop Lobak dan Ayam Ngohiong Goreng Tepung (12 month+)

Ga mau lobak dan ayam gorengnya. Syukurlah masih mau makan yg lainnya.

Capcay

Capcay

Bingung mau buat #MasakanUntukIbu jadi buat capcay kreasi ak sendiri.. mau pake maizena tapi ibu engga suka jadi capcay tumis aja deh.. silahkan recook dan jgn lupa follow Ig ak ya @wulangustri 🤗 #dirumahaja #PejuangGoldenApron3 #masakdirumah #homemade #JelajahResep #PejuangDapur Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞

3 orang
10menit
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Si kecil suka banget sama dimsum nih bun😉

2 orang
-
Capcay Goreng Ala Chinese Food

Capcay Goreng Ala Chinese Food

Menghabiskan sisa stok sayuran, biar gak mubadzir diolah jadi hidangan lezat. Kalau sebelumnya saya share resep Capcay Kuah, kali ini saya buat yang versi goreng.