Capcay Kestela Mentah (Pepaya Muda)

Dipos pada April 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Kestela Mentah (Pepaya Muda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Kestela Mentah (Pepaya Muda) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Kestela Mentah (Pepaya Muda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Kestela Mentah (Pepaya Muda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Kestela Mentah (Pepaya Muda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Kestela Mentah (Pepaya Muda) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas tau challenge cookpad community kalsel pekan ini adalah olahan dari Kestela atau Pepaya, kepikiran buat masakan dari buah pepaya yang mentah. Akhirnya, dibikin capcay..^^ #BamasakBaimbai #BaulahKestela #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Kestela Mentah (Pepaya Muda):

1 buah ukuran kecil Kestela Mentah (Pepaya Muda)
2 buah Wortel, potong
6 buah Baby Corn/Jagung Anak (yang 4 buahnya kecil banget),
1 ikat Sawi, potong
3 siung Bawang Merah, iris
2 siung Bawang Putih, iris
5 batang Daun Bawang, potong
2 sdm Saos Tiram
2 sdm Kecap Asin
1 sdm Minyak Wijen
2 sdt Penyedap Rasa
2 sdt Garam
1/4 sdt Lada
1/2 sdm Gula
2 sdm Maizena, larutkan dengan air
Air
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Kestela Mentah (Pepaya Muda)

Kupas pepaya dan potong tipis-tipis, lalu cuci bersih. (Mengupas dan memotong sambil direndam air agar tidak lengket karena getahnya). Kemudian siapkan bahan yang lain.

Capcay Kestela Mentah (Pepaya Muda) - Step 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Lalu tambahkan pepaya, jagung anak, dan wortel. Aduk sebentar lalu tambahkan air. Masak hingga layu.

Capcay Kestela Mentah (Pepaya Muda) - Step 2

Masukkan sawi, aduk rata. Tambahkan saos tiram, kecap asin, penyedap rasa, garam, gula, lada, dan minyak wijen. Aduk rata dan koreksi rasa.

Capcay Kestela Mentah (Pepaya Muda) - Step 3

Tambahkan daun bawang dan larutan maizena. Aduk merata. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor dan capcay siap disajikan.

Capcay Kestela Mentah (Pepaya Muda) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Choipan

Sapo Tahu

Musim ujan gini, enaknya yg anget-anget dan berkuah.. namun gizinya juga tetap harus bagus, agar stamina tetap terjaga..

3 orang

45 menit

33. Cakwe tanpa ragi

Sudah lama ingin buat cakwe tapi maunya yg tanpa ribet bikin biang, nemu resepnya: LinaS_Cuisine dengan penyesuain seperlunya. Akhirnya tanpa berlama-lama jadilah... Walau tetap harus ddiamkan lama jg.. Jadinya ngembang dan kopong sesuai harapan. #PejuangGoldenApron3

2 piring

Nasi Goreng Hongkong

Sering pilih menu Nasi Goreng Hongkong setiap kali beli makanan Chinese Food . Idola anak juga karena gurih & ga pedas . Pernah coba masak 2-3 kali, tapi rasanya ga pas . Ini terakhir kali buat dan rasanya passss 👌. Isian Nasi gorengnya bisa ditambah potongan ayam /telur. Opsional saja ya 😊

2 piring

20 menit

🥦 Brokoli Cah Paprika Sapi Lada Hitam

Menyiasati suatu bahan masakan agar dapat jadi dua menu masakan yang berbeda adalah trik jitu yang sekarang harus saya hadapi saat ini. Dimana ada 2 Bocah kecil yang lagi hobi makan dan 1 anak bayi yang sudah mulai makan (MPASI). Sebagai seorang istri dan ibu tentunya saya ingin memberikan yang terbaik buat suami anak-anak saya di rumah, termasuk dalam hal masak menu makanan yang sehat bergizi dan enak rasanya untuk mereka semua🤗. #JelajahResep #JelajahSayuranHijau #CookpadComunity_Bekasi #Cookpad_Id

Capcay Sayuran & Bakso

Menu simple untuk sayuran dan lauk. Kalau lagi bingung mau masak apa pasti masak ini. Protein nya bisa diganti ayam, ampela&hati ayam, dan sosis. Tips: Saya pakai baceman bawang putih di resep ini karena menambah aroma yang sedap sekali. Nanti saya akan share resep baceman bawang putih di resep berikutnya ;)

6 porsi

30 menit

I Fu Mie Goreng Siram

Anak-anak suka banget makan sesuatu yang kriuk-kriuk, jadi dibikinin ifumie biar makan sayurnya sekalian, jd kyk mie rebus tp mie nya kriuk. Tapi kalo punya nya anak-anak mie nya pakai mie bayamnya lemonilo.

6 Orang

45 Menit

Buncis bohay cabe garam

Camilan ini cocok bgt buat nemenin santai,atau buat nemenin nonton "kumenangisssss......"

30-45 menit

Capcay

Pengen masak sayur, tapi ga mau yang terlalu berkuah. Cek stok bahan-bahan ahirnya pilihan jatuh ke si Capcay ini. Skip sawi hijau, aku kehabisan stok gaess

Cakue

Ceritanya lagi diet. Tapi cerita aza, ngemilnya lebih banyak.

banyak

lumayan

Capcay simple, cepat saji 🥗

#menu.diet Masiih menu diet Cepet masaknya Tapi sayurnya banyak macemnyaa Lets check it

2 orang

30 menit

Capcai pokcoy

Aku sbnernya g prnh msak pakcoy. Krn tkut suami g doyan dn akupun g tau rsanya ky gmn. Tpi stelah bnyk orng yg bilng enk akhirnya sy coba deh msak pakcoy. Dn trnyta suami suka rsanya jg enk dn mlh rikues lg #pekanposbarsawi

Capcay kuah

#PejuangGoldenApron3 #cookpadcomunity_madinah

3orang

20 menit

Buncis Cabe Garam

Ikut meramaikan Recook CODE dr nengTin ChristineY 🥰 Aseli dong ini enak bgt, sederhana tp bs bikin suami ga berhenti memuji terus, masyaAllah.. ENAK katanya hehe.. Nyesel deh klo cuma bikin sedikit haha, next mau bikin dgn porsi byk ah.. yuks bikin juga #RecookDepok #RecookDepok_ChristineY #CookpadCommunity_Depok #JelajahResepTeman #JelajanResepSahabat #PejuangGoldenApron3

Ayam Kungpao

Minus kacang mede, resep modifikasi dari diah didi

3-4 orang

1 jam

Capjay ndeso

4-5 orang

Capcay Goreng

Mau makan sayur A tapi mau juga sayur B. Daripada pusing semuanya saja dimasukin jadi satu 😂😂 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_jakarta Source : Bu Sisca Suwitomo

3-4orang

Sapo tahu

Resep yang passs untuk habisin isi freezer apa aja bisa masuk, mau ayam, bakaso sapi, bakso ikan, ikan fillet, cumi udang apa aja cocok buat dimasukin 😎 kebetulan yg banyak di kulkas bakso baksoan, soalnya si papa setiap ke supermarket suka banget beli bakso, yuk dicoba Recook: Ria Flux #pejuanggoldenapron3

4 orang