Dimsum ceker ala rumahan

Dipos pada April 13, 2022

Dimsum ceker ala rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum ceker ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum ceker ala rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum ceker ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum ceker ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum ceker ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum ceker ala rumahan memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ceker sedikit, n kebetulan anak2 udah lama minta dibikinin dimsum ceker ya udah bikin aja buat anak2 biar semangat ngerjain PAS

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum ceker ala rumahan:

  1. 1/2 kg ceker ayam (sudah dicuci dan bersihkan)
  2. 3 butir angco
  3. 3 buah star anise
  4. 1 batang kayu manis
  5. 2 lembar bay leaf
  6. 1 ruas jahe iris tipis
  7. 1 sdt lada hitam utuh
  8. 2 sdm saus tiram
  9. 2 sdm kecap asin
  10. 6 butir gula batu
  11. 3 siung bawang putih cincang halus
  12. 1 sdm minyak wijen
  13. 2 buah cabe merah besar buang biji iris tipis (saya skip)
  14. 2 tetes pewarna makanan merah (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum ceker ala rumahan

1
Goreng ceker sampai kecoklatan lalu rendam dalam air es
Dimsum ceker ala rumahan - Step 1
Dimsum ceker ala rumahan - Step 1
2
Rebus sampai empuk dengan angco, kayu manis, bayleaf, star anise, jahe, dan lada hitam sampai ceker empuk
Dimsum ceker ala rumahan - Step 2
3
Tumis gula batu sampai larut masukkan angco, bay leaf, bawang putih, dan star anise yg direbusan tadi sampai bawang putih harum.
Dimsum ceker ala rumahan - Step 3
Dimsum ceker ala rumahan - Step 3
4
Masukkan saus tiram dan kecap asin aduk rata masukkan ceker aduk rata, koreksi rasa tambahkan minyak wijen sampai rata sajikan
Dimsum ceker ala rumahan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Banyak banget varian nasi goreng yaa, kalau untuk nasi goreng Hongkong ini rasa dominan gurih asin. Atau mungkin bisa juga disebut nasi goreng putih, karena tanpa kecap manis dan saus sambal/tomat. Kalau suka dan mau lebih pedas bisa ditambah cabe rawit sesuai selera 😊 Untuk sayur dan isi sayuran lainnya juga menyesuaikan selera yaa. Selamat mencoba 🥰 #nasigorenghongkong #nasigorengputih #itharesep

Toping Mie Ayam Chinese

Toping Mie Ayam Chinese

Assalamu'alaikum... Mie ayam,,,, Paporitnya keluargaku banget 😁 Mulai dari mie ayam jawa, mie yamie, dan mie ayam chinese,,pokoknya mie. Karena bbrpa hari kemarin udah bikin mie ayam jawa, skrg giliran mie ayam chinese. bikin toping ayamnya dlu ya.. Anakku suka banget sama toping ayamnya, rasanya gurih,,aromanya wangi,,asli enaknya pollll mam 😅 ngga cuma buat toping mie ayam, bisa buat toping macem-macem, serbaguna pokoknya 😁 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdimenuayam

Dimsum Siomay Ayam

Dimsum Siomay Ayam

Ngomongin tentang Dimsum, siapa sih yang nggak kenal sama kudapan kecil dari Negeri Tirai Bambu ini. Kudapan ini sangat digemari oleh seluruh kalangan di Indo terutama anak muda. Selain rasanya yang enak & bentuknya yang mungil, ternyata Siomay juga ada sejarahnya lho gaiss. Jadi Siomay itu merupakan salah satu varian dari sekian banyaknya macam dimsum yang ada. Dalam Bahasa Mandarin, siomay disebut shaomai. Sedangkan dalam Bahasa Kanton, sering disebut shiu maai. Siomay sendiri aslinya menggunakan daging babi cincang yang kemudian dibungkus kulit tipis dari tepung terigu. Bisa juga menggunakan daging udang, kepiting, atau daging sapi. Siomay dimasak dengan cara dikukus. Siomay ini masuk ke Indonesia karna adanya percampuran budaya dengan Tiongkok. Dan setelah masuk di Indo jadi ada beberapa perubahan deh, seperti bentuk dan juga isian yang disesuaikan dengan kebutuhan nya. Source : Hilda #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-32 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Alysee2020

22 buah
Pek Cam Ke ayam kampung🥡

Pek Cam Ke ayam kampung🥡

Masakan andalan mama mertua kl anak2ny g enak body,krn bagi mama kandungan bawang putih sangat bagus dibandingkan obat2an..krn anaknya mama sedang g enak body,yaitu suami sy☺️jdi bebikin andalan mama deh,miss u mam..1 kali proses pemasakan ini sisa kaldunya bisa untuk nasi hainan & kuah sup sbg penghangat tubuh kl sedang g enak body..

Dimsum ayam kulit pangsit ala rumahan

Dimsum ayam kulit pangsit ala rumahan

Pengen bangett emang mau masak ini, tapi gak tau resep dan akhirnya aku coba². Alhamdullilah anakku doyan 🤣

3/4 porsi
1 jam
Nasi hainam ayam kampung

Nasi hainam ayam kampung

Hohoho, paket set lengkap nasi hainam dengan ayam rebusnya.. sehari makan 2 x ga bosen makan ini.. rasanya bener2 lezat apalagi pakai beras dari AYANA.. sangat cocok buat dibikin bginian.. #PejuangGoldenApron3

Singkong cabe garam

Singkong cabe garam

Terimakasih resep nya jeng @Rim's Kichen 👌🙏

Cakwe (tanpa Ragi, aneka TIPS)

Cakwe (tanpa Ragi, aneka TIPS)

Untuk membuat cakwe, yang utama kita perlukan adalah kesabaran menunggu masa resting adonan. 😄 Sabarrrr kak.. Ini ujian... 😅 Sumber: Olive bunda Qonita Sedikit modifikasi dari saya, untuk penambahan gula halus , agar rasanya lebih gurih. Aneka Tips dari saya: 1. Masa pembuatan yang disarankan: 📌 Pada malam hari, jadi selama masa resting bisa ditinggal tidur malam hari, tinggal digoreng pagi hari nya. 📌 Atau adonan dibuat pada pagi hari, supaya bisa di sajikan menjelang waktu nge-teh sore. Jadi nggak terlalu berasa di-PHP-in sama adonan cakwe.. 😁 2.Minyak harus betul2 mendidih, untuk menghasilkan rongga yg cetar. Termasuk ketika menyiram2 minyak panas ke atas adonan. 3. Ukuran cakwe mentah sebelum ditarik, jangan terlalu besar atau pun terlalu panjang. Karena adonan ini sangat lentur. Ketika ditarik akan bisa memanjang 2x nya, setelah digoreng pun akan lebih besar lagi. Waspadalah wajan tidak muat merendam adonan bila terlalu besar. Selamat mencoba! 🤗🤗 #GA_TheNextLevel

4 orang
1 + 8 jam
Capcay Putren (Baby Corn)

Capcay Putren (Baby Corn)

Bismillahirrahmanirrahim..... Masih ada sisa putren di kulkas, sisa bikin capcay kuah kemaren.... Tadi di pasar banyak yang jual petai, ya udah di masak ini aja.... Perpaduan rasa manis dan kriuk dari putren dengan telur puyuh dan udang membuat sayur ini tambah yummy, apa lagi ada petai yang sekali gigit akan langsung membuncah di mulut 😀😀😀 Yuuuk intip resepnya 🌾🌿 #OlahanSayur #Putren/BabyCorn #MakasanBundaPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

10 porsi
30 menit
Cakwe (Ringan, empuk dan berongga)

Cakwe (Ringan, empuk dan berongga)

Jajanan paling sering dijumpai di pinggir2 jalan tiap pagi. Biasanya duetnya sama odading. Nah beres clover bulan ini bikin Cakwe...terlihat mudah tapi ternyata menantang bangeett...kalo liat yg jual di tepi jalan kayak mudah banget bikinnya...tapi ternyata eehh ternyata...cakwe yang sukses itu yang ringan dan berongga...hayooo yang baru tahu tosss dulu 🤭🤭. Ada 2 versi bikin cakwe pakai ragi dan tanpa ragi. Kali ini saya bikin versi Ragi rikuk dari resep Mrs. Kori #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #cookpadcommunity_Solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #CeritaMasakHannah #Lihairecook4_Solo

Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

2-3 porsi
30 menit
Udang arak ala chinese food

Udang arak ala chinese food

Memorable menu yg dibuatin mama waktu kecil

1 orang
20 menit
Cap Jay Goreng

Cap Jay Goreng

Kakak libur kerjaannya, nah.. Bakalan selalu banyak request, ngeliat di kulkas banyak sayur yg hrs terselamatkan gara2 kulkas masih dalam perbaikan, jadilah buatkan kakak sayur cap jay krn sudah lama tidak buatkan sayur kesukaan kakak dan jagoan, senangnya lagi bs dibantuin anak anak, kakak kebagian motongin kentang dan wortel, jagoan kebagian nyuci sayur sayuran setelah di potong2 kakak sama mamanya. Alasanyan jagoan bantuin biar sayurnya cepat matang dan cepat makan siang😁😂😂 ternyata sudah lapar, untung ayam goreng tepung saus pedasnya sdh matang duluan. Jadilah momen #MasakSekeluarga sangat berkesan, krn kekompakan anak anak terjaga dan bs menghargai makanan yg dihidangkan mamanya💞😍 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang
25 menit
Capcay siram simpel bahan praktis

Capcay siram simpel bahan praktis

masak ga perlu waktu lama, rasa capcay yang sedap pasti jadi favorit keluarga

4 orang
25 menit
Mapo Tofu

Mapo Tofu

Keluargaku pada suka tahu, selain di goreng biasa nya di jadiin mapo tofu 😊

5orang
30menit
Fu yung hai

Fu yung hai

Mau masak telur bosen dengan dadar terus. Akhirnya bikin fu yung hai deh... alhasil anak +suami suka banget...🥰😍😘. Mudah, murah, dan enak pastinya. #pejuangGoldenApron3

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Salah satu kreasi resep MPasi dg berbahan dasar ayam🤤

8 pcs
2jam