Nasi Ayam Hainan

Dipos pada May 1, 2022

Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan adalah 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Hainan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi Hainan , makanan khas singapore skarang bisa bikin sendiri 🤗 pas bgt di makan saat musim hujan seperti skarang , Lets Cooking 👩‍🍳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

  1. Bahan Rebusan Ayam
  2. 1/2 ekor ayam
  3. 2 liter air
  4. 1 buah bawang bombay
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 batang daun bawang
  7. 1 1/2 sdm garam
  8. 1/2 sdm gula pasir
  9. 2 sdm kaldu jamur
  10. Bahan Nasi Hainan
  11. 1/2 kg beras
  12. 550 ml kaldu ayam
  13. 1 sdt kaldu jamur
  14. 2 sdm minyak wijen
  15. 3 siung bawang putih
  16. 2 siung bawang merah
  17. 1 lembar daun pandan
  18. 2 ruas jahe
  19. 2 sdm minyak ayam
  20. Bahan Sambal Bawang Putih
  21. 4 siung bawang putih
  22. 1 ruas jahe
  23. 2 sdm minyak goreng
  24. Bahan Saus Asin
  25. 4 sdm kecap asin
  26. 4 sdm minyak ikan
  27. Bahan Sambal Cabai
  28. 10 buah cabai rawit
  29. 1/2 buah jeruk lemon
  30. 200 ml kaldu ayam
  31. Bahan Pelengkap
  32. Pakchoy
  33. Daun seledri
  34. Bawang putih goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1
Rebusan Ayam : masukan semua bahan tunggu hingga mendidih, setelah mendidih buang buih yg ada di permukaan sampai kaldu menjadi bening, masak dengan api kecil sekitar 45 menit, angkat ayam dan diamkan selama 5-10 menit di air dingin, gunanya untuk memberhentikan proses masak di ayam nya itu sendiri agar tidak over cook, lalu olesi dengan minyak wijen agar ayam tidak kering.
Nasi Ayam Hainan - Step 1
2
Nasi Hainan : tumis bahan untuk nasi hainan kecuali beras, masak sampai harum lalu masukan beras dan kaldu ayam sekitar 1 gelas, masak hingga kaldu sedikit menyusut lalu masukan ke dalam rice cooker,
Nasi Ayam Hainan - Step 2
3
Sambal Bawang Putih : sambil menunggu nasi matang kita bikin sambal bawang putih, parut bawang putih dan jahe atau bisa ulek, tumis sesaat bawang putih dan jahe lalu angkat, bisa juga disiram minyak panas yaa,
Nasi Ayam Hainan - Step 3
4
Saus Asin : campurkan kecap asin dan kecap ikan, sajikan,
5
Sambal Cabai : haluskan cabai tambahkan kaldu ayam dan lemon, bisa ditambah sedikit kaldu jamur, sajikan,
Nasi Ayam Hainan - Step 5
6
Penyajian : rebus pakchoy, potong dadu bawang putih lalu goreng, tata di piring saji nasi hainan, ayam rebus dan pakchoy, taburi dengan bawang putih goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu cabai garam

Tahu cabai garam

Ini enak banget kalau buat ngemil. Pertama bikin gagal bentuk tahu nya ga bagus . Tapi kali ini berhasil tahu nya ngembang renyah lagi .

2 orang
Mun tahu ayam

Mun tahu ayam

Lagi pengen masak & makan yang simpel ada tahu & ayam giling jadi ingat mun tahu dapat resepnya @Alstella Tan , ini rasanya gurih lembut #PejuangGoldenApron3 #Minggu30 #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Fuyunghai Ayam Udang

Fuyunghai Ayam Udang

Kangen banget pengen makan yang satu ini, pas baca resep ternyata bahannya ada semua di dalem kulkas, langsung buat deh jadinya!🤗

3 porsi
1 jam
Capcay Kuah Sederhana

Capcay Kuah Sederhana

Hari ini kita masak capcay kuah ya... Setor arisan #RecookResepDeis yang enak and simpel. Baru ini bikin capcay dengan bumbu iris-iris, biasanya dihaluskan, tapi tetap endul. Bisa buat teman nasi saat sarapan, MAKSI, makan malem, atau makan gitu aja buat yg gak mkn nasi, diet gitu looh😁. Karena gak ada kembang kol, kuganti broccoli. #ArisanKombes #CookpadCommunity_Bekasi Cekidot resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/10672534-capcay-kuah-sederhana?invite_token=8bNNB2zQZRzW98bf1YmAtq6k&shared_at=1606565233

4 porsi
1 jam
Mpasi 9 bulan Nasi tim ayam fillet

Mpasi 9 bulan Nasi tim ayam fillet

Karena baby al suka makan apa aja...dan biasanya saya beli jadi..sekarang mw coba2 bikin sendiri neh moms...dan Alhamdulillah nya berhasil anti GTM 😍

3x makan
2 jam
Dimsum siomay ayam udang

Dimsum siomay ayam udang

Musim hujan gini bawaannya pengen ngemil terus, inget ada udang di frezer tinggal beli ayam nya jadi deh dimsum.. Emang agak ribet bikin nya tapi kalo sudah biasa bikin ya biasa aja😁😇 jadinya banyak sekitar 33 dimsum lumayan kan ga usah beli.. Bisa juga buat jualan karena pas posting langsung ada WA masuk pengen beliii ☺☺ #CookpadCommunity_Bandung

Tumis CapCay Udang No MSG

Tumis CapCay Udang No MSG

4 orang
30 menit
Fuyunghai sayur dan saus

Fuyunghai sayur dan saus

Kangen fuyunghai di resto, tapi mager buat beli, jadi coba bikin pake bahan2 yang ada di kulkas

2-3 orang
30 menit
Capjay Kuah

Capjay Kuah

Capcai Brokoli & Sosis

Capcai Brokoli & Sosis

Dapat piket masak buat menu ini di pesmi :)

5 orang
30 menit
Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

4 - 6 orang
Capcay bakwan ala mama

Capcay bakwan ala mama

Waktu dapat message #MasakanUntukIbu dari Mamah Cookpad, saya merasa sedikit kesal sebab mengingatkan saya akan tertundanya yearly visit to Indonesia tahun ini not to mention I’ll be missing my sister wedding. I miss my mum, her cooking, her yell lol. Anyway, setelah kesedihan saya sedikit mereda saya memutuskan berbagi satu resep andalan mama bila ada bakwan atau gorengan sisa di rumah. Selamat mencoba... #PejuangGoldenApron3

6 porsi
15 menit
Capcay

Capcay

Sabtu, 2 Januari 2021 #PejuangGoldenApron3 #week31

Ayam Goreng Ngohiong Fried with Airfryer

Ayam Goreng Ngohiong Fried with Airfryer

Ceritanya lg pengen ayam goreng gurih berempah namun ttp sehat utk dikonsumsi krn lg menata program makan & jadilah ayam goreng ngohiong airfrayer recook dr resep ci Lily Chan’s kitchen Tq ya Ci utk resep yg mudah dan enak ini #Cookpadcommunity_kalteng #reseptrio #resepBunBun

Dimsum 2 warna

Dimsum 2 warna

Ceritanya bikin dimsum yg bening itu. Trus bikin isiannya kebanyakan, nah pengen bikin lagi tapi yang beda gitu biar ada challenge buat diri sndiri supaya bisa kreasi yg lain dari dimsum. Keingetan sama postingan salah satu teman di ig namanya ocidlatansa nah mba ocid ini waktu itu posting dimsum 2 warna (hitam dan kuning) aku penasaran kan gimana caranya bisa kek gitu. Nah aku lihat video nya kebetulan wktu itu beliau posting vidionya jg Khan. Dari situ udh ada banyangan deh kek gtu kek gt cuma krna mba ocid tdk mencantumkan resepnya di vidio(atau apa aku yg krg ngeh gt ya😄) akhirnya aku bikin aja pke resep dimsum kemarin tapi pake caranya mba ocid gt. Nah kebetulan banget dirumah lagi ada bubuk bit, jadi aku mau berdayakan saja itu si bubuk bit supaya bermanfaat🤭 Nah inilah hasilnya... Untuk resep dimsum dan isiannya aku pakai resepnya mba anggi w dan inspirasi modelnya dari mba ocidlatansa. Tq yaa.... 🥰

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Masak spesial buat menyambut suami yang pulang dari luar kota nih. Sapi Lada Hitam. Enak praktis ga pake lama. Cocok buat jaman WFH SFH biar ga kelamaan di dapur.

4 Orang
1 jam
Dimsum Ayam dan Udang

Dimsum Ayam dan Udang

Source : mom Ati Agus Sapto Minggu lalu BCL nya mommi2 AOP bikin olahan kulit pangsit, aku bikin dimsum . Klo di resepsi perkawinan, yg ngantri banyak y mom sampek rasanya ga laper lg. Bikin sendiri puas mom, gede2 dan semena2 dagingnya😅 Di sini aku bikin dua resep ya mom karena penduduk di rumah banyak😂 jadi sekitar 20 buah dimsum dengan isian yg giant. Tips dari mommi2 AOP agar kulit pangsat instant alias siap pakai, gak keras ketika sudah matang/ sudah dingin : 1. Waktu mau dikukus, olesi dimsumnya dg minyak wijen/ minyak goreng 2. Kalau sudah selesai dikukus, perciki / oles dimsum dengan air panas supaya tetap lembab. 3. Bila kesulitan membentuk dimsumnya, moms dapat menggunakan bantuan cetakan kue talam yg dioles sedikit minyak. Nanti ketika mau dikukus, bisa dikeluarkan dari cetakan, oles minyak lagi di badan kulitnya, atau bisa juga dikukus bersama cetakannya. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

074. Capcay Tepung

074. Capcay Tepung

Sudah lama pingin masak makanan satu ini dan baru bisa hari ini.. Salah satu makanan tradisional yg kerap ada dalam acara hajatan/nikahan/rewang tapi sekarang sudah jarang ditemui dalam acara tersebut..

5 orang
30 menit
Sapo Tahu Udang

Sapo Tahu Udang

♡ 12. Sapi Lada Hitam Brokoli Wortel

♡ 12. Sapi Lada Hitam Brokoli Wortel

Beli sapi lada hitam yang mateng kok mahal. Coba bikin sendiri versi simple dari ci Junita @xanderskitchen yang antigagal. Alhamdulillah approved. 😗😗😗😗

5 orang
1 jam