Ayam Goreng Bawang (cabe garam)

Dipos pada May 2, 2022

Ayam Goreng Bawang (cabe garam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bawang (cabe garam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bawang (cabe garam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bawang (cabe garam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bawang (cabe garam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bawang (cabe garam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bawang (cabe garam) memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🍁 Bismillah,....... Terinspirasi dari resep chef Desi, trs kutak kutik resepnya disesuaikan dgn selera orng rumah 😊 Hampir mirip2 dgn tahu cabe garam, dominan rasa gurih bawang goreng, garam, dan ada pedas sedikit dari cabe & lada hitam. Cocok buat lauk nasi putih hangat maupun buat cemilan 😋 #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bawang (cabe garam):

  1. 500 gr ayam, dgn tulang atau tanpa tulang/fillet
  2. 2 sdm air jeruk nipis / lemon
  4. 🌠 Bumbu Marinasi :
  5. 5 siung Bawang putih, uleg/parut
  6. 1/2 sdt lada / merica
  7. 1 sdm garam (secukupnya)
  8. 1/2 sdt ketumbar bubuk (optional)
  9. 1/2 sdt kunyit bubuk (optional), sy : skip
  11. 🌠 Tepung Pelapis :
  12. 5 sdm tepung terigu
  13. 1 sdm tepung maizena / tapioka
  14. 1/2 btr telur
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk (sy : Royco ayam)
  16. 1/2 sdt parsley (boleh skip)
  17. Secukupnya air dingin
  19. 🌠 Bahan Tambahan (taburan) :
  20. 6 siung Bawang putih, cincang kasar
  21. 5 bh cabe keriting, cincang kasar
  22. 1 btng bawang prei, iris halus (sy pake bagian hijaunya saja)
  23. Sejumput garam
  24. Sejumput kaldu bubuk (sy : Royco ayam)
  25. Sejumput merica hitam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bawang (cabe garam)

1
Potong ayam sesuai selera. Sy memakai sayap ayam, potong jadi 2, buang bagian di ujung yg kecil. Beri air perasan jeruk nipis/lemon, aduk rata. Diamkan min 10 mnt, cuci bersih kembali & tiriskan.
2
Siapkan mangkok, campur ayam & bumbu marinasi, aduk rata, marinasi min 1 jam spy bumbu meresap. (Sy : semalam)
3
Siapkan bumbu pelapis (celup). Campurkan tepung terigu, tp maizena, kaldu bubuk, parsley, telur. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai didapat adonan yg cukup kentalnya (tdk terlalu encer)
4
Celupkan ayam di adonan tepung, goreng hingga kuning, angkat tiriskan. Goreng kembali ayam hingga kuning kecoklatan & matang sempurna.
5
Goreng bawang putih cincang hingga kuning keemasan, sisihkan. Goreng cabe & bw prei sebentar saja, sisihkan.
6
Ambil toples, masukkan ayam, bawang putih gr - cabe gr - bw prei gr, bumbui lada hitam, garam & kaldu bubuk. Tutup toples, kocok pelan hingga tercampur rata.
7
Tata di piring & siap disajikan 😉
Ayam Goreng Bawang (cabe garam) - Step 7
Ayam Goreng Bawang (cabe garam) - Step 7
8
Note : ❄ayam di gr 2x spy lebih renyah/Krispy. ❄️️ kl tdk ada toples, bisa ambil mangkok, campur bahan tambahan (taburan), bawang putih gr, cabe gr, bw prei gr, lada hitam, garam, kaldu bubuk. Campur rata kemudian taburkan di atas ayam gr yg sdh ditata di piring. ❄️ Banyaknya bawang goreng disesuaikan selera ya, kbtln anak2 suka jd sy kasih banyak 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Crispy Fuyunghai

Crispy Fuyunghai

Kalo lagi kangen edisi jajan, ada lagi nii.. menu klasik si Fuyunghai 😃😃Recook resepnya Chef @Devina Hermawan di CP @Frielingga Sit.. sausnya ada modif sedikit karna lagi ada stok frozen sauce waktu beli frozen dory, tapi bumbunya sesuai resep 🙂 resep ditulis sesuai aslinya yaa 🙂

6 orang
Ayam Koloke

Ayam Koloke

Capcay simple

Capcay simple

Di kondisi skr ini sayur adalah makanan yg sangat penting untuk menambah imun tubuh. Pastikan dirumah selalu ada menu sayur untuk dimakan bersama keluarga agar selalu sehat 💪 #makansayur #masakdirumah #masakitusaya #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_Borneo

Cakwe isian ayam

Cakwe isian ayam

Jangan ditanya rasanya bikin ketagihan bisa kalap nyemil cakwe isi ini apalagi musim hujan butuh asupan cemilan kan yaaaa, intip resep inspirasi dari @friel_sit , mba Lingga makasih ya (sayang aku ga dapat cakwe medan yg gede2 itu mo bikin lg mager ngadon yg proving2) Source: Frielingga Sit #PejuangGoldenApron3 #Minggu38 #CookpadCommunity _Id #MakeEverydayCookingFun

Buncis Cabe Garam

Buncis Cabe Garam

Kali ini buat yang kriuk-kriuk saja #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #Cookpadcommunity_yogyakarta #DiRumahAja #SelaluIstimewa #MasakAsyik #MasakItuSaya #KeDapurAja #Minggu31

Dimsum Ceker Ayam

Dimsum Ceker Ayam

Siapa sih disini yg suka "gerogotin" tulang ayam 😁 emang paling asik sih makan tulang ayam aplagi bumbunya pedes manis gitu. Hmmm Ini asli enak banget, cuman gak bs makan terlalu banyak krn perut gak kuat makanan pedas. Hikss

Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Sering pilih menu Nasi Goreng Hongkong setiap kali beli makanan Chinese Food . Idola anak juga karena gurih & ga pedas . Pernah coba masak 2-3 kali, tapi rasanya ga pas . Ini terakhir kali buat dan rasanya passss 👌. Isian Nasi gorengnya bisa ditambah potongan ayam /telur. Opsional saja ya 😊

2 piring
20 menit
Hainan Chicken Rice/Nasi Ayam Rice Coocker

Hainan Chicken Rice/Nasi Ayam Rice Coocker

Syuuuka bgt sama nasi ayam inih...🤩

3 org
1jam 30 menit
Jamur Crispy Cabe Garam

Jamur Crispy Cabe Garam

Bingung mau ngolah jamur, bosen kalo ditumis atau cuma di crispy aja. Kuy di cabe garamin dong 😁

Cap chay bakso

Cap chay bakso

Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

28-12-2020 Kesukaan anak-anak karena gak terlalu pedas, ibun pun suka karena masaknya gak perlu ribet. 😁 Ide resep dari Dapur ala mama Jasmine, sila ditengok resepnya di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/12673460-daging-sapi-lada-hitam?invite_token=D1ivc27d6XzgPGy4stc9xgin&shared_at=1609163938 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

3 orang
30 menit
Cap cay enak lezat - MPASI 12m+

Cap cay enak lezat - MPASI 12m+

Suka bingung setiap mau masak. Terbitlah menu cap cay ala-ala dengan bumbu seadanya di dapur. Enak, gurih, lezat. Mudah dan cepet pula yaa 😁

2 orang
10 menit
Cap Cay

Cap Cay

Menu simpel lagi. Enaknya masak cap cay itu kadang gak perlu masak lauk yg lain. Cukup satu hidangan ini sudah termasuk sayur sama lauk nya hihi. Sayur bisa bebas pake apa aja yg ada di rumah dan sosis bisa diganti ayam, daging atau bakso, opsional. #PejuangGoldenApron3 #capcay

4 orang
30 menit
Tumis sirih bumi/cina saos tiram

Tumis sirih bumi/cina saos tiram

Source: @Vey Alodia's Kitchen Apakah kamu tahu jika sirih bumi/sirih cina/ ketumpang air ini banyak sekali mengandung khasiat, tanaman yang biasa hidup ketika musim hujan ini sangat mudah sekali di temukan. Sebagai salah satu tanaman non budidaya atau tanaman gulma yang sangat menggangu bagi sebagian orang ini ternyata bisa menjadi hidangan yang sangat nikmat dan yang pastinya bermanfaat sekali bagi tubuh. Tanaman ini di golongkan sebagai tanaman yang bermanfaat bagi kesehatan lho, kandungan kimia tanaman ini antara lain alkaloid, Tanin, kalsium oksalat, lemak, dan minyak Atsiri. Tanaman ini berasa pedas dan sejuk. Dan seluruh bagian tanaman ini mempunyai efek farmakologis sebagai analgesik, antiradang dan antibiotik. Jadi khasiat nya sangat banyak sekali, silahkan searching ya..... So, jangan pernah lagi memandang tanaman ini sebelah mata ya, jika dulu saya sering mengkonsumsi dengan cara di rebus dan hanya minum airnya maka kali ini saya mencoba untuk memasaknya dengan cara di tumis, ternyata rasanya enak sekali 🤤😋 bakal jadi menu andalan nich jika stok sayur kosong di kulkas 😂 ud dapat gratis nyempil di pot-pot dapat sehat nya pula...🤭 #MasakItuSaya #TumisSirihBumi #TumisSirihCina #SayurNonBididaya #KupasHabisResep #DeliJamanItak_Vey #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

4 orang
20 menit
Ifumie

Ifumie

Hari ini coba buat ifumie buat makan siang.Biasanya aku kalo buat ifumie mie nya selalu beli jadi.Nah krn yang jadi pe er itu ya goreng mie nya krn kali ini mau coba buat bentuk keranjang,jadi mie nya aku coba goreng sendiri.Akhirnya bisa juga😍Sekalian ikut memeriahkan ulang taun cookpad juga yg ke 9💗 #GA_TheNextLevel #HARCOOKNAS_ResepBuSisca

4 orang
45 menit
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Pas lihat ada kulit dimsum di toko sayur saya main ambil aja. Kebayang sih bakal bikin dimsum, tapi fillet ayam saya ngga punya. Akhirnya beli. Emang saya ini cari2 kerjaan banget. Duuuh. Lebih enak pakai fillet paha ya, hasilnya akan lebih juicy. Kalau mau pake dada tetep enak kok. Ini karena saya lagi ngga ada fillet paha aja jadinya saya pake full dada ayam. Resep asli dari youtube Devina Hermawan. Cuman ada beberapa perubahan sedikit yang saya sesuaikan dengan selera saya.

Buncis Cabe Garam

Buncis Cabe Garam

Minggu ini, tema dari CoDe adalah recook dan edit via Snapseed. Masih dalam tahap belajar dan mmg fotonya selalu simple 🤭 Gpp lah yang penting jadi cemilan enak dgn memanfaatkan sisa buncis yg ada hihii.. Source : ChristineY #RecookDepok_ChristineY #CookpadCommunity_Depok #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat

1 orang
20 menit
Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

terinfeksi virus covid-19 jadi gak bisa kemana-mana, dikulkas sisa bahan se ala kadarnya jadi muter otak aja mau dibikin masakan apa. jadi deh masakan enak dan simple ini, yuk di re-cooked bun☺️

4-5 orang
45 menit
Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

Source : Iraa Mutiara N Olahan tahu yg cepat & mudah, tinggal iris2 goreng mateng siap disantap 😀..rasanya garing pedes gurih, pas bwt lauk tp cocok jg untuk cemilan 😄 seperti saya, pengennya dijadiin lauk tp hasilnya malah ludes jd cemilan 😅..yuk menuju resep, ini saya sertakan link resep aslinya👇 https://cookpad.com/id/resep/13778224-tahu-cabe-garam?invite_token=UbT7LT1H3RNDmAM4gM4PJgCS&shared_at=1607636046

Dimsum ayam jamur

Dimsum ayam jamur

Suka bingung ga sih Ibuk2 ngasih mknan buat anak ? Saya sih yes 😂 anak saya klo makan lauknya ayam tuh lamaaa ngunyahnya , ya biar makan lbh lahap coba dibikin dimsum , dan yassss berhasil ! Him makan dimsum dgn lahap 🤩

20 buah
40 menit