Capcay Kuah

Dipos pada April 12, 2022

Capcay Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay Kuah adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Kuah memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Capcay salah satu makanan Cina Peranakan yang sehat dan fleksibel karena bisa pakai banyak jenis sayuran. Capcay juga cocok dimakan bersama dengan lauk apa saja. Masaknya pun mudah. Di resep ini, saya hanya pakai 3 macam sayuran, yaitu sawi hijau, putren, dan wortel. Bisa ditambahkan sayuran lainnya sesuai selera ya, seperti kembang kol atau brokoli. Bebas. #JelajahResepSehat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Kuah:

  1. 2 buah wortel
  2. 1 ikat sawi hijau
  3. 1 genggam jagung mini/putren
  4. 2 batang daun bawang
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 buah cabe merah
  7. 3 buah bakso (optional)
  8. 1 sdm saus tomat
  9. 2 sdm saus tiram
  10. 1 sdm minyak wijen
  11. secukupnya kaldu bubuk
  12. secukupnya garam
  13. secukupnya gula pasir
  14. secukupnya lada

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Kuah

1
Potong semua sayuran sayuran serta bakso. Cincang bawang putih, daun bawang, serta cabai merah.
2
Panaskan minyak. Masukkan bawang putih dan cabai merah. Tumis hingga harum.
3
Masukkan bakso beserta sayur-sayuran. Tumis sebentar. Beri sedikit air.
4
Masukkan saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan lada. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Diamkan sebentar hingga mendidih. Capcay kuah siap disajikan! ♡
Capcay Kuah - Step 4
Capcay Kuah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

179. Capcay Kuah Sederhana

179. Capcay Kuah Sederhana

Biasa bikinnya capjay goreng, kali ini bikin yang versi kuah, supaya anakku bisa ngikut makan. Maklum kalo makan yang gak berkuah doi gampang tersedak. Untuk sayuran, aku rebus terlebih dahulu untuk menghemat waktu. Jadi sambil rebus sambil siapin bumbu 😁😁😁 #JelajahResep #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Malang

Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

2-3 orang
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

(resep 263) Ketika itu (April 2020) suami puengen bgt bikin dimsum. Oke lah kami buat sendiri kulitnya. Setelah itu lanjut bikin adonan dimsumnya. Berikut adalah resep dari youtube nya Ibu Fatmah Bahalwan. Top markotop deh...makasih Ibu resepnya. -261220- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3 #masaksekeluarga

Omelet Mun Tahu Daging

Omelet Mun Tahu Daging

Biasanya kalau sudah 1x makan dan ada sisa lauk, anak-anak sudah bosan. Jadi harus kreatif untuk memodifikasi lauk yg ada menjadi lauk yang baru. Di rumah masih ada sisa mun tahu daging. Supaya tidak bosan, jadi ditambahkan telur lalu disulap menjadi omelet mun tahu daging

3-4 orang
10 menit
Hekeng

Hekeng

Source@meily-chin. Ini salah satu olahan udang🤗

Buncis Cabe Garam

Buncis Cabe Garam

Minggu ketiga puluh satu #PejuangGoldenApron3

Sapo Tahu

Sapo Tahu

Beberapa waktu lalu saya berkunjung ke tempat sahabat saya di jombang, dan saya di beri oleh oleh tahu jombang. Tahu jombang mempunyai rasa yang unik dan enak menurut saya. Tidak ada tofu, tahu jombang pun jadi. #JelajahResepSehat #JelajahResep #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #dapoertara

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Ini kesukaanku, karna emg dasarnya doyan bawang dan ini kuncinya di bawang putih. Isinya bisa diganti selain tahu yah, kayak baso, cumi atau ayam. Endul!

2-3 orang
45 menit
Capcay ala popop

Capcay ala popop

30 menit
Capcay udang berkuah

Capcay udang berkuah

Sayur campur2 karena ada lauknya, enak banget di makan selagi hangat dengan kuah kental dari tepung miazena dan manisnya kuah dari kaldu udang. #JelajahResep #JelajahResepSehat

4 porsi
20 menit
Angsio kaki ayam dimsum

Angsio kaki ayam dimsum

Niatnya mau bikin untuk tema masakan berkuah pedas.. tapi apa daya waktunya ga keburu.. deadline nya udah kelar... terlanjur udah beli bahan .. anak2 juga udah lama kepengen menu ini.. jadilah bikin pagi ini.. dijamin uenakkk banget moms.. bikin nagih.. yuq cuzz masak moms..😍

6 porsi
2 jam
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Gurame tahu tausi

Gurame tahu tausi

5 orang
Tumpeng Dimsum

Tumpeng Dimsum

Karena sudah banyak nasi kuning atau nasi putih yang dijadikan tumpeng. Kali ini saya buat dimsum tapi dibentuk menjadi tumpeng. Ini pun terbesit pas sharing diWAG CoDe yang membahas tentang berbagai macam jenis tumpeng bersama mba Cicil. Saya mencoba buat dimsum dengan versi ekonomis. Perbandingan tepung yang agak banyak, memakai bengkuang, tidak menggunakan udang dan telur. Penggunaan bengkuang disini menurut saya agar hasil dimsumnya tidak terlalu kenyal dan keras. Tapi jangan terlalu banyak juga karena bisa membuat tekstur dimsumnya menjadi lembek tidak kenyal. Disini saya menggunakan tepung tapioka merk gunung agung. Dulu saya pernah buat dengan menggunakan tepung tapioka cap pak tani Liauw Tjoei Kang, hasilnya lebih kenyal jadi saya menggunakan lbih banyak bengkuang sekitar 100 gr. Jadi penggunaan bengkuang bisa disesuaikan dengan merk dan jenis tepungnya ya. Untuk kulit dimsumnya saya beli online merk CRM. Bumbu dibawah bisa disesuaikan dengan selera masing masing untuk rasa asin dan manisnya. #GACoDe_MemasakItuRayaanKegembiraan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

25-27 pcs
#205 Tahu Cabe Garam

#205 Tahu Cabe Garam

Source: Farhah ✅ https://cookpad.com/id/resep/14081480-tahu-cabe-garam?invite_token=szust7TQB8oF2QqLnTKCWxA9&shared_at=1609559454 Terima kasih resepnya mb Farhah. Resepnya sudah saya modif ya. Silahkan ke resep mb Farhah untuk melihat resep aslinya moms. 🥰🥰 Yukkk cobain yukkk 👩‍🍳 19.1.2021 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe34

3 orang
10 menit
Mun Tofu Ayam Udang

Mun Tofu Ayam Udang

2-4 orang
20 menit
Nasi Tim Ayam Wortel

Nasi Tim Ayam Wortel

3 orang
Hekeng Ayam Rumput Laut

Hekeng Ayam Rumput Laut

Buatan kemaren simpan kulkas dan di goreng hari ini.Hekeng ala Saya pakai dengan bahan yang bisa di olah dirumah hasilnya beginilah jadinya ❤️😬 rasanya makyuss Kalau Buat Saya oke aja 👌🏻 Saya suka sekali sama rumput laut,aromanya enak dan jelly-jelly gitu. Makanan sehat,hekeng ini bisa juga dimakan Lansung Tanpa di goreng.lebih sehat lagi Tanpa Goreng ya.. Semoga bermanfaat resep ini 🙏🏻 . . @tinakitchen.c #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat

Fu Yung hai dadar

Fu Yung hai dadar

Bismillahirrahmanirrahim... Fu Yung hai... terdiri dari beberapa macam bahan, bisa sebagai pengganti nasi karena isinya ada telor, sayur sayuran di tambah lagi dengan saos sambal lengkap sudah.di makan selagi masih hangat.semua pada suka. #Fuyunghaidadar #MakWin #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

3 orang
30 menit
Kemul Buncis Cabe Garam

Kemul Buncis Cabe Garam

Waahh..#JelajahResep hadir lagiii....temanya kali ini olahan dengan bahan utama sayuran hijau cocok kan untuk #JelajahResepSayuranHijau Pas banget dikulkas cuma punya buncis, dan si bungsu udah protes aja gak punya cemilan karena bungsu ini #SikecilSukaNgemil kalau gak ada cemilan selalu ibuk yang diomelin 🤭 kaann dia gak tau klo cemilan hot nya berisi buncis 😅 yang biasanya klo dibikin sayur dia gak bakalan makan 😁 eehh..ini dia habisin sendiri, gantian kakaknya yang ngomel gak kebagian...🙈 . .. . Source : Nuningputri_chef #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau #SikecilSukaNgemil #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

30 menit