Ifumi Seafood Legendaris

Anda sedang mencari inspirasi resep Ifumi Seafood Legendaris yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ifumi Seafood Legendaris yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ifumi Seafood Legendaris, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ifumi Seafood Legendaris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ifumi Seafood Legendaris adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ifumi Seafood Legendaris diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ifumi Seafood Legendaris sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ifumi Seafood Legendaris memakai 20 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat ulang tahun yang ke 9 Cookpad 🎉🎉Semoga makin banyak menginspirasi ❤ Hari ini Saya tulis resep buat ikut memeriahkan ulangtahun Cookpad. Resep ini Saya kasi judul legendaris karena hasil recook dari chef legendaris Indonesia, Bu Sisca Soewitomo... Seneng banget kemrin bisa liat Ibu Sisca masak, jadi inget dulu waktu kecil Saya sering banget nontonin Bu Sisca di TV. Menyadarkan Saya sudah menua 😆😆😆. Tp resep ini Saya modifikasi pake resep (alm.) Mamanya nenek saya, jadi udah turun temurun dari dulu masak dengan resep ini. Kami sekeluarga suka banget, semoga yang recook juga suka ya ❤ #HARCOOKNAS_ResepBuSisca

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ifumi Seafood Legendaris:

1. 250 gram mie besar basah, boleh ganti mie kering
2. Minyak goreng, secukupnya (untuk menggoreng dan menumis)
3. 4 sdm bawang putih halus (resep asli 3 siung)
4. 4 siung bawang merah
5. 1/2 siung bawang bombay
6. 1 ekor kepiting (resep asli 150 gram ayam, iris tipis)
7. 100 gram udang sedang, belah punggungnya
8. 8 buah bakso ikan potong 3 bagian (resep asli 5 buah bakso sapi)
9. 1 butir telur ayam, kocok
10. 200 ml air kaldu kepiting (resep asli, air putih biasa)
11. 2 sdm jahe halus (resep asli 1 cm, memarkan)
12. 2 buah wortel
13. 50 gram kembang kol
14. 1 buah tomat
15. 1 sdt garam
16. 1/2 sdt merica bubuk
17. 1/2 sdm gula pasir (resep asli 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam)
18. 1 sdm tepung maizena larutkan dalam 3 sdm air
19. Taburan: daun bawang potong memanjang (resep asli daun ketumbar)
20. Pelengkap: acar mentimun & cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Ifumi Seafood Legendaris

1

Cuci bersih semua sayuran dan daging, potong sayuran menjadi berbagai macam bentuk, untuk mempercantik tampilan. Untuk wortel saya potong serong

2

Untuk membuat kaldu kepiting, rebus kepiting dan 1 sdm jahe ke dalam 350 ml air sampai air berkurang. Ambil daging kepiting, keluarkan dari cangkang dan potong memanjang

3

Jika menggunakan mie kering, rebus mie

4

Cetak mie dalam wadah saringan, sehingga mie berbentuk seperti mangkok. Jika tidak ingin dibentuk, mie bisa langsung digoreng membulat seperti telur dadar

5

Panaskan minyak goreng, goreng mie hingga kering, angkat dan sisihkan. Pada saat menggoreng Saya tekan' bagian tengah mie sehingga mie berbentuk seperti mangkok

6

Panaskan minyak goreng untuk menumis, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay hingga harum

7

Masukkan wortel, aduk sebentar

8

Tambahkan kaldu kepiting yang sudah dibuat

9

Masukkan bakso dan kembang kol, aduk dan tunggu sampai sayuran matang

10

Masukkan daging kepiting dan udang

11

Bumbui masakan dengan garam, gula, jahe dan merica. Koreksi rasa

12

Sambil diaduk, masukkan telur kocok (harus diaduk ya saat memasukkan telur, telur dimasukkan sedikit demi sedikit. Tujuannya supaya kuah ga polos, jadi ada motifnya)

13

Kentalkan kuah dengan larutan maizena (saat memasukan larutan maizena sambil diaduk dan masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit, stop saat kuah sudah mengental)

14

Mie siap disajikan, tuang kuah diatas mie, beri taburan daun bawang dan tomat.

15

Siap disantap dengan acar mentimun dan cabai rawit. Selamat mencoba 😊