Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kung Pao - autentik Szechuan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kung Pao - autentik Szechuan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kung Pao - autentik Szechuan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kung Pao - autentik Szechuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kung Pao - autentik Szechuan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kung Pao - autentik Szechuan diperkirakan sekitar 40 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kung Pao - autentik Szechuan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kung Pao - autentik Szechuan memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
each serving: 324 kcal. Masakan khas dari Szechuan yang memadukan ayam, kacang, dan sayuran yang ditumis dengan cabai khas mereka (Szechuan peppercorn). Hidangan chinese yang klasik ini dapat populer bahkan di barat mungkin karena rasa saus yang kompleks dan sangat gurih yang mampu menyeimbangkan rasa manis, asin, dan pedas dengan pas. Resep ini saya buat semirip mungkin dengan resep aslinya, bukan mencoba menyesuaikannya dengan lidah orang Indo. Mungkin berbeda dengan kungpao yang umum ditemukan di restoran bukan chinese, tapi inilah rasa kungpao yang sesungguhnya! A delightful representation of an authentic Szechuan cuisine! Ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan tema makanan Asia dari Szechuan langsung dengan bahan utama ayam, saus hoisin, kecap asin, etc. #ayam #kungpao #chinesefood #tumisan #olahanayam #menusehat #makanansehat #homemade #masakanrumah #dirumahaja #weekendchallenge #cookpad_id #benikasdelight
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kung Pao - autentik Szechuan:
- 340 gr Ayam dada fillet
- Bumbu Marinade
- 1 sdt Minyak sayur
- 1 sdt Kecap asin
- 1 sdt Shaoxing wine
- 2 sdt Tepung maizena
- 1/4 sdt Garam
- 1/4 sdt Lada
- Bahan Saus
- 1 sdm Gula
- 1 sdm Cuka hitam manis (Sweet black rice vinegar)
- 1 sdm Shaoxing wine
- 2 sdm Kecap asin (premium lebih baik, lebih kental dan hitam)
- 1 sdt Saus hoisin (*optional)
- 2 sdt Tepung maizena + 2 sdm Air
- 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk (*bukan masako)
- Bahan Tumisan
- 50 g Kacang tanah goreng atau kacang mede panggang (sudah garing)
- 3 siung Bawang putih, 1/2 diiris tipis dan 1/2 dicincang halus
- 1 ruas Jahe, cincang halus
- 3 buah Daun bawang (bagian batang / putihnya saja)
- 2 buah Cabe kering (dipanggang/digoreng dahulu)
- 2 buah Cabe merah keriting
- 1 1/2 sdt Szechuan peppercorn (indo: andaliman), tumbuk halus
- 3 sdm Minyak sayur
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kung Pao - autentik Szechuan
