Capcay Udang Bakso Kekian

Name: Capcay Udang Bakso Kekian
Yield: 10 porsi
Ingredients: 100 gr udang kupas; 5 btr bakso; 5 btr bakso goreng; 1 gulung kekian goreng; 2 btr telur kocok; 3 bh wortel potong-potong; 1 bj kembang kol potong-potong; 1 bonggol sawi potong-potong; 1 bj tomat potong-potong; 6 btr bawang putih geprek, cincang; 1 bh kulit ayam; sedikit minyak; 1 Lt Air; 1 sdm tepung tapioka dilarutkan sedikit air; Saos dan Bumbu; 1 sdm saos raja rasa; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt merica; Topping; 1 sdm minyak wijen; irisan daun bawang

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Udang Bakso Kekian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Udang Bakso Kekian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Udang Bakso Kekian, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Udang Bakso Kekian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay Udang Bakso Kekian adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Capcay Udang Bakso Kekian diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Udang Bakso Kekian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Udang Bakso Kekian memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keluarga saya anggotanya lumayan banyak. Sekali masak biasanya sekalian dalam jumlah besar karena dimakan sekitar 10 orang. Kalo misal masih sisa lumayan sore ga usah masak lagi. Hehehe. Kalo misal terlalu banyak, bisa masak 1/2 resep saja. Capcay emang salah 1 masakan yang paling simple. Komplit dari daging dan sayur udah jadi 1. Jadi biasanya kalo sudah masak capcay, saya ga perlu masak lauk lainnya karna sudah all in one. #weekendChallenge #adaApaCi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Udang Bakso Kekian:

100 gr udang kupas
5 btr bakso
5 btr bakso goreng
1 gulung kekian goreng
2 btr telur kocok
3 bh wortel potong-potong
1 bj kembang kol potong-potong
1 bonggol sawi potong-potong
1 bj tomat potong-potong
6 btr bawang putih geprek, cincang
1 bh kulit ayam
sedikit minyak
1 Lt Air
1 sdm tepung tapioka dilarutkan sedikit air
Saos dan Bumbu
1 sdm saos raja rasa
1 sdt kecap ikan
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula
1/4 sdt merica
Topping
1 sdm minyak wijen
irisan daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Udang Bakso Kekian

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.Panaskan sedikit minyak, masukkan kulit ayam dan bawang putih. Tumis hingga harum dan berwarna kekuningan. Sisihkan ke pinggir wajan.

Tambahkan sedikit minyak, masukkan telur kocok, orak arik.

Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna. Masukkan saos raja rasa dan kecap ikan.

Masukkan potongan tomat, aduk sebentar. Masukkan potongan wortel dan kembang kol. Tumis sebentar agar wortel tidak langu.

Masukkan air agak banyak. Tambahkan saos tiram, masukkan bumbu bumbu lainnya. Tutup panci dan masak hingga mendidih.

Masukkan sawi, kekian dan bakso. Masak sebentar hingga sawi matang.

Jika rasa sudah pas, kentalkan dengan larutan tepung tapioka. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

Angkat dan sajikan hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay Full Sayur

#PejuangGoldenApron3

Sapi lada hitam

Biasanya kalau beli di restoran mahal banget dan cuma dapet seipit, jadi coba deh bikin sendiri. Ternyata berhasil 😊

6-7 orang

Capcay

2 orang

Capcay ayam

Habisin stock ayam & sayur yg ada dkulkas dr pada ga kpake😅 cuzz..bikin deh capcay ayam ala²gitu skalian ikut challenge mamah Cp #WeekendChallenge #AdaApaCi

Cap Jay Jawa Kuah ala rumahan

Alasan ku bikin resep ini karena resep ini menjadi menu favorit ku dan pacarku. Setiap ke warung nasi goreng yang sering kita pesen ya si capjay kuah ini🥰😁😁

2 porsi

Capcay hati ayam

Halo cookpad Ter ❤️ terimakasih sudah membuka lomba masak ini pertama kalinya aq mencoba masak capcay biasanya minta mba buat masakin, kebetulan dah 3 tahun ga makan ya Alloh lama banget ya dannn akhirnya terbayar sudah rasa rinduku #BelanjaIdeDiPasarCookpad

5 orang

30 menit

Capcay Simpel

Sayur sekaligus lauk, yg mudah cepat dan nikmat utk teman nasi anget...isiannya bebas moms, seadanya setok kulkas wae yaak, tinggal cemplang cemplung, sambil merem juga jadi. Pokoke siplisiti dah😘 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #resep_yy #Capcai

4 org

30 mnt

Nasi Siram Capcay

Pagi-pagi yang kebayang itu sambal goreng ati ampela Mak 😁. Tapi karena bayik di perut beberapa hari ini kurang asupan sayuran, akhirnya mamak ganti plan. #capcaykuah #Nasisiramcapcay

2 Orang

35 Menit

Fuyunghai udang (low badget ya)

Kali ini saya ingin share menu fuyunghai dengan biaya minim..#indahnyaberbagi 😊

4 orang

20 menit

Capcay kuah

Lagi baca-baca dipasar cookpad ni ceritanya buat #BelanjaIdeDiPasarCookpad jadi terlihatlah daftar sayuran-sayuran jadinya teringat capcay yg sudah lama gak dimasak😂. Jadi kepengen makan sayur capcay deh Sayur yg saya ambil dari ide pasar cookpad : - wortel - brokoli - buncis Saatnya untuk di masak😁

sekeluarga

15 menit

Dimsum ayam

Bakwan Sayur Daun Sirih Cina

Terinspirasi dari makan olahan sirih cina yang duet sama bakwan sayur kemarin. Kenapa nggak masukin daun sirih cina ke adonan bakwan sekalian? Ternyata rasa sirih yang ada di daun sirih cina menghilang kalo diolah menjadi bakwan sayur. Dari proses yang dijalani sehari-hari, dari kegagalan dan kekacauan yang terjadi dalam kehidupan, yakinlah bahwa dalam setiap hal yang terjadi dalam hidup kita, terdapat hikmah yang mungkin tidak diketahui. Resep ini dibuat masih dalam rangka #BulanPeduliKankerPayudara #BamasakBaimbai #SayurPaninian #PahlawanDapur #CookpadCommunityKalsel

Capjay oke

Ini makanan kesukaan mamak sendiri 😁 dengan bahan seadanya di kulkas hehe

4 orang

45 menit

Udang goreng cabe garam

Resep source mba mona.. Resep yg rencana mau di ikutkan #posbar minggu lalu.ternyata hari kamis dadakan dpt tlp dr polres unt di buatkan tumpeng tampahan jajan pasar.semua jajanan request warna biru.jd semua homemade buat sendiri.di lanjut unt hari jumatnya pagi 100 cup bubur kacang hijau dan ketan hitam jg tumpeng polo pendemnya 2 tampah.dan lanjut buat 2 tumpeng tampah lg unt harhubnas..tumpeng nasi dg tumpeng jajanan pasar jg.setelah itu lanjut lg masak 300 paket sedekah nasi..2 malam berturut2 ga tidur lembur kerjaan.gimana ada waktu unt bisa ikutan #posbar #recookadminjuri #genkgado2..akhirnya resep ini sy setor pd setoran terakhir #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_sukamara

3 org

45 mnt

Capcay Sederhana

* 08102020 * Bismillaah. Menu makan malam hr ini sm capcay aj biar sklian bs ikutan setor #WeekendChallenge #AdaApaCi Krn qta sekeluarga krg suka jagung muda, jd diganti dg jagung manis rebus yg dipipil & sllu ada stock di freezer. Maapkan utk poto yg seada'y krn buru², udh wkt'y mkn malem. Dan emak udh cape, udh lafar sangat.

Capcay Sayuran Favorite Keluarga

Dirumah semua senang sayuran, apalagi kalau di bikin Capcay, masak sebanyak apapun pasti ludes, jd kalau bikin Capcay 1 penggorengan besar cuma dimakan 1x langsung ludes 🤭🤭🤭 Biar cepet weekend masak Capcay, yuuk liat resep Capcay kesukaan keluarga ku 😉 Sekalian ikutan #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #practicemakeperfect #healthyfood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #capcay #AdaApaCi #WeekendChallenge

Ayam cabe garam

Kesukaan mamah selama work from home