Capcay Goreng

Dipos pada February 10, 2022

Capcay Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Goreng memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya dari pagi udah siapin potong2 bahan buat bikin capcay, tp belum sempat dimasak, krn masih sibuk dgn urusan yg lain.. begitu liat jam, trnyata udah 15 menit menuju si kakak pulang sekolah, wktnya jemput.. akhirnya bikin capcay dgn secepat kilat.. Alhamdulillah jadi.. capcay adalah masakan yg butuh wkt cepat dlm memasaknya, tp butuh wkt lumayan lama utk menyiapkan bahannya πŸ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Goreng:

  1. 2 buah wortel
  2. 1 kuntum kembang kol
  3. 1 ikat sawi hijau
  4. 5 buah janten/ jagung muda
  5. Secukupnya kol/kubis/sawi putih
  6. 5 buah bakso sapi
  7. Secukupnya ayam dan udang
  8. 2 siung bawang putih, geprek
  9. 1 ikat daun bawang
  10. Garam, Gula, Ladaku
  11. 1 sdt saus tiram
  12. 1 butir telur (kocok)
  13. 1 sdm tepung maizena/ tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Goreng

1
Bismillah.. Siapkan bahan, potong sayuran dan cuci bersih, utk kembang kol bisa direndam dulu dgn air garam agar tidak ada ulat.
Capcay Goreng - Step 1
2
Panaskan wajan, beri sedikit minyak / margarin.. masukkan bawang putih yg sudah digeprek, tumis sampai harum, masukkan telur kocok, orak-arik sebentar lalu tambahkan ayam, dan disusul dgn udang, lalu tambahkan bakso sapi. Tambahkan air kurang lebih 2 gelas belimbing, didihkan.. tambakan garam, gula, lada dan saus tiram
Capcay Goreng - Step 2
3
Masukkan wortel terlebih dahulu, masak sebentar (bisa tutup wajan) lalu disusul dgn sayuran lain (kembang kol, janten, kubis, sawi hijau, dan daun bawang)
Capcay Goreng - Step 3
Capcay Goreng - Step 3
4
Masak sampai sayuran matang, terakhir tambahkan larutan tepung maizena atau tapioka utk mengentalkan.. capcay goreng siap disajikan
Capcay Goreng - Step 4
Capcay Goreng - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapo tahu sayur

Sapo tahu sayur

2 porsi
15 menit
Hong Kong Milk Tea

Hong Kong Milk Tea

Semalam liat resepnya mbak @Anna_1983 jadi kepikir buat bikin di pagi hari nemenin sarapan. Kebeneran memang lagi ngurangin kopi, jadi kita nge-teh aja. Saya sempat browsing tentang hongkong milk tea ini. Ternyata aslinya pake teh gabungan antara English Breakfast, Ceylon tea dan Earl Grey tea. Krn saya ga punya semuanya, yaudah pake teh celup kayak yg mbak Anna aja. Karena teh nya sudah pake susu kental manis, sarapan rotinya yg asin-asin aja...roti ditabur keju, bawang putih dan parsley, trus dipanggang mpe garing. Cucok meong deh jadinya... πŸ‘πŸ‘πŸ‘ #LTBekasi_Lieanna

1 cangkir
Pokcoy siram daging ala Chinese Restaurant

Pokcoy siram daging ala Chinese Restaurant

Pada suatu siang hari, saya pengen masak yang cepet namun bergizi buat suami, lalu lihat isi kulkas ada daging cincang dan pokcoy. Jadilah saya recook resepnya Mba Putri Habibie dengan modifikasi. Saya ngga pakai garam lagi karena menurut saya ini udah asin, disesuaikan saja rasanya ya. Simpel banget masaknya, trus praktis karena sekali masak udah ada protein dan sayurnya 😍 #TiketGoldenBatikApron

2 porsi
30 menit
Tamie capcay

Tamie capcay

Mungkin tamie capcay ini salah satu menu di resto chinesee food yang menurutku enak dan sehat karena kandungannya lengkap ada karbo, sayuran dan protein. Sangat cocok untuk menu sehat keluarga. Selain itu bumbu dan cara masak yang mudah juga bs jadi solusi untuk ibu-ibu yg beraktifitas diluar rumah. #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunitybekasi

2 porsi
30 menit
Kulit Dimsum (tanpa tepung Tangmien)

Kulit Dimsum (tanpa tepung Tangmien)

Source: https://youtu.be/2ypMOSI6yg0 #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Sapo tofu

Sapo tofu

Pengen masakan chineese food

Cap cay asam manis

Cap cay asam manis

Dengan menambahkan saos tomat, membuat cap cay ini jadi lebih mantap... Kalau anak2 dan suami gak di stop,bisa-bisa sekali masak menu ini untuk sekali makan aja....πŸ˜… Kuy mak cobain... πŸ˜‰

Hongkong Milk Tea

Hongkong Milk Tea

Ikut meramaikan even pilkada kombes. Jadi ini resep ci @Anna_1983 sekalian untuk dukungan buatnya😁 semoga berkenan ya ci annβ™₯️ #LTBekasi_LieAnna

Capcay Bakso

Capcay Bakso

4 orang
1 jam
Isian Dimsum/Somay/Pangsit

Isian Dimsum/Somay/Pangsit

Ini dia resep isian nugget ayam kemarin. Harusnya post ini dulu tp kebalik yaudah gapapalah yaa heheh. Semangat posbar buat ikutan challenge #PejuangGoldenBatikApron kali ini bikin isian dimsum tapi buat stok. Bisa buat tambahan bikin nasgor atau tumis sayur. Nanti kreasi lainnya akan dipost dipostingan selanjutnya. #PejuangGoldenBatikApron

15 Menit
Capcay Meriah

Capcay Meriah

Ini masakan karangan saya saja ya teman2.. 😁 tapi enak kok.. takarannya sy kira2 aja ya.. koentji-nya pas di koreksi rasa aja, klo kurang wangi tambahin kecap ikan, klo krg asin bisa tambah kecap asin ato garam. Kurang manis tmbh gula or kaldu jamur. Sayur2annya yg ada aja.. dimasak ala2 capcay.. Selamat mencobaa..! #capcaygoreng #blessafriend

5-6 orang
45 menit
Ayam Cabai Garam

Ayam Cabai Garam

2-3orang
1 jam
Nasi Goreng ala Hongkong super simple

Nasi Goreng ala Hongkong super simple

Salah satu Menu penyelamat saya di pagi hari setelah gedubrakan nyiapin anak sekolah dan harus segera beberes rmh sblm jemput anak2 lagi πŸ˜… plus nasi smlm bisa terpakai. Rasanya gurih nikmat walaupun terlihat plain πŸ‘ Bisa dicoba ini ibu ibu klo riwueh dipagi hari tapi perut minta segera diisi 😁 atau malah buat sarapan keluarga dan buat bekal hehe quick and simple. Selamat Mencoba πŸ€—

1 porsi
10menit
Kungpao Chicken and Sausage

Kungpao Chicken and Sausage

Pokoknya tiap hari masak apa yg disukai anakku πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° #PejuangGoldenBatikApron #kungpaochicken #ayamkungpao #sosis #kungpaochickenandsausage #olahanayam

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Dari 35 pcs abis kurang dari 6 jam 😭πŸ₯Ί Mau coba jual Frozen Food dimsum ini tapi trial nya kemarin gagal mulu, yang paling klop sama yang pertama kali bikin, tapi lupa banget resepnya karena ga di catat. Yang ke 2 kali bikin kurang garam Yang ke 3 kali bikin kelebihan minyak wijen πŸ₯Ί Finally yang ke 4 ini berhasil, buru buru masukin catatan di cookpad biar ga lupa dan ilang lagi ✌🏻 Udah di ACC sama bapa pula (dulu sebelum nikah dapetin ACC dari bapa tuh susaaaah banget wkwkw sampe nyerah buat masak) karena bikin teh aja tetep kena komplain 🀣 Yang selalu di apresiasi masakan dan minuman buatan mama doang wkwk Dan pas makan dimsum ini Alhamdulillah bapa suka banget, udah cocok cenah 3 3 nya bisa masak semua (Mamah (suhu wkwk), mba dan ana) Kalau sama suami alhamdulillah selalu dapet dukungan dari awal nikah, meski rasanya kurang (menurut ana) tetep di semangatin jadi makin suka masak dan percaya diri (selagi masakannya ga keasinan). Karena ana emang suka masak dari dulu zaman bocil, cuma kalau dirumah pas sebelum nikah suka malu aja sama suhu dan juri nya wkwk (mama + bapa) jadinya males gitu buat ngolahΒ² Btw kalau mau pake udang, ayam nya tinggal kurangi aja misal 400gr ayam + 100gr udang

35 pcs
Capcay kuah nyemek

Capcay kuah nyemek

Capcay, salah satu masakan yang bergizi lengkap karena didalamnya ada beraneka ragam sayuran warna warni dan biasanya ditambah isian protein juga. kalau saya masak capcay biasanya sedang menghabiskan stok sayuran di kulkas πŸ˜…

5 orang
Bolu Hongkong Keju Almond

Bolu Hongkong Keju Almond

cuman mau bilang sih kalo ini enak banget πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† pertama kali nyobain bikin bolu hongkong keju almond resep sajian sedap, beugh aku lgs poling lop haha.. sengaja bikin di loyang loaf jadi lgs potong pas mateng dan gak ribet cetakin satu satu di paper cup. NOTE: β€’ keju parmesan boleh diganti dengan keju cheddar atau keju eddam #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #adama_week5

Dimsum ayam jamur

Dimsum ayam jamur

#PejuangGoldenBatikApron minggu 5

Sekitar 40bh
1-2jam