Dimsum Ayam

Dipos pada February 9, 2022

Dimsum Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ayam memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah ketemu resep dimsum yang cocok, 2 taun lalu pernah bikin dimsum, tapi hasilnya kurang memuaskan, semenjak itu ga pernah bebikin dimsum lagi Ini pakai resepnya chef Devina Hermawan, tapi saya bikin 2x resep, biasa ya di rumah ga bisa kalo bikin dikit, apalagi makanan yang jadi kesukaan orang rumah, ini aja udah sisa dikit nyisain buat ayahnya pulang kerja Dimsumnya beneran enak banget, kenyal², gurih dan bikinnya juga ga lama, karena kulitnya saya beli jadi aja praktis.. Di resep asli adonan di tambah parutan wortel, tapi saya skip karena anak² udah rikues duluan sayurnya jangan banyak² :) #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Ayam:

  1. Secukupnya kulit dimsum
  2. 400 gr fillet paha ayam potong²
  3. 100 gr udang kupas
  4. 100 gr lemak ayam,gunting kecil² agar memudahkn waktu di haluskan
  5. 270 gr tepung sagu/18sdm
  6. 2 butir putih telur
  7. 6 sdm es batu/air es
  8. 5 siung bawang putih
  9. 1 sdm saus tiram
  10. 1 sdm kecap asin
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. 1 sdm garam
  13. 2 sdm gula pasir
  14. 1 sdt lada bubuk
  15. 1/2 sdt kaldu jamur
  16. Bahan saus
  17. 4 siung bawang putih
  18. 2 siung bawang merah
  19. 1 buah cabe merah besar
  20. 6 buah cabe rawit merah
  21. 10 sdm saus sambal
  22. 2 sdm saus tomat
  23. 2 sdm cuka
  24. 2 sdm gula pasir
  25. 1 sdt kaldu jamur
  26. 300 ml air
  27. 1 sdt maizena di larutkan dengan sedikit air
  28. Toping
  29. Wortel di parut kasar/jamur kuping/smoke beef

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam

1
Haluskan bawang putih, lemak ayam, 1/2 bagian ayam, putih telur, es batu, garam, gula, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur dan tepung sagu (saya bagi 2 batch karena Chopper saya mini) kemudian pindahkan ke wadah, setelah itu haluskan 1/2 bagian lagi ayam dan udang tapi tidak sampai halus sekali, campurkan dengan adonan yang pertama tadi, aduk rata
Dimsum Ayam - Step 1
Dimsum Ayam - Step 1
2
Ambil 1 lembar kulit dimsum, celupkan ke air matang, lalu beri secukupnya isian adonan dan beri topping sesuai selera, lakukan hingga adonan habis, setelah itu kukus dimsum selama 20 menit/sampai matang (kukusannya bisa di oles minyak goreng agar tidak lengket)
Dimsum Ayam - Step 2
Dimsum Ayam - Step 2
Dimsum Ayam - Step 2
3
Buat bahan dimsum : haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe² dengan Chopper hingga agak halus, setelah itu tumis sampai harum, lalu beri air, gula, kaldu jamur dan cuka, aduk² hingga mendidih kemudian beri larutan maizena, aduk² lalu saring
Dimsum Ayam - Step 3
Dimsum Ayam - Step 3
Dimsum Ayam - Step 3
4
Sajikan dimsum dengan saus
Dimsum Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Source : Angelica_bela

Capcay kua nyemek

Capcay kua nyemek

#WongkitoNyayur #Cookpadcommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #ResepWongKito #WongKitoGalo #ResepHellenHandru

Capcay Simple

Capcay Simple

Masakan andalan kalau bahan masak di rumah tinggal sisa-sisa😄. Isian capcay bisa disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah.

Kulit Dimsum Homemade

Kulit Dimsum Homemade

Punya bahan2 untuk dimsum, tapi gak punya kulit dimsum/pangsit. Kalo ke pasar ada sih, tapi lagi mager banget 🙈🙈. Sungguh aku padamu sih Cookpad, nemu resep kulit dimsum nya Chef Devina Hermawan yang super simpel. Langsung lah cuuss bikin.. Agak butuh kesabaran yaa pas ngegilas supaya bisa dapet kulit Dimsum yang tipis.. Adonannya super enak, lentur tapi gak gampang sobek. 😍😍 Alhamdulillah kesampean jugaa makan dimsum ❤️ Source : Devina Hermawan #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

25 lembar
90 Menit
Udang cabe garam

Udang cabe garam

1-2 orang
20 menit
DIMSUM/ SIOMAY AYAM

DIMSUM/ SIOMAY AYAM

Dimsum siomay ayam homemade, dengan takaran kira-kira😂🙏🏼

Kulit Dimsum/ Siomay Homemade

Kulit Dimsum/ Siomay Homemade

Alhamdulillah akhirnya nemu resep kulit dimsum yg cocok, lembut, tipis, dan gak keras walaupun udah ditaro suhu ruang lama.. Source: @naluri

20 lembar
Capcay Goreng 🤤

Capcay Goreng 🤤

Menu kesukaan waktu kecil, suka banget di masakan ini sama ibu😘. Recook masakan ibu tersayang, let's cook 🤩🤩

3 orang
45 menit
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Ide cemilan untuk teman ngeteh dan ngopi nih bunda.. Bisa jadi ide jualan juga dan menu buka puasa. Mumpung menjelang bulan Ramadhan. Bikinnya gampang kok...cuss cekidot resepnya #PejuangGoldenBatikApron

5 org
1 jam
Sapo Tahu

Sapo Tahu

masakan all in one kombinasi protein hewani, nabati dan sayuran.

4 porsi
10 menit
Dimsum Ayam [ Frozen Food ]

Dimsum Ayam [ Frozen Food ]

36 buah
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Sore-sore mendung butuh camilan tapi bosen sama yang manis-manis. Tahu cabe garam yang guriiiiih bisa jadi pilihan 🤤 Tahu cabe garam memang bukan pake cabe & garam aja ya...taapiii ada si bawang putih yang bikin jadi gurih & nagih. Supaya semua bisa makan, saya bikin versi tidak pedas. Kalau mau pedas bisa disesuaikan aja dengan selera masing-masing. Kalau tahu sudah ludes & masih ada sisa bawang di piring, jangan langsung dibuang....tabur di atas nasi hangat enaaakk banget, wangi & gurih 😍 Hobi setor saat last minute 😬 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Saus Dimsum

Saus Dimsum

Minggu pertama saya sudah bagi resep dimsum nya, kali ini saya mau bagi resep saus nya, semoga bermanfaat. Lupa ambil foto saus nya aja jadi pakai foto ini aja. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_2 #Cookpadcommunity_Sumut #Cookpad2022 #masakanrumahan #masakhobiku

5 porsi
20 menit
Nasi Telur Hongkong

Nasi Telur Hongkong

Source : Devina Hermawan Dengan sedikit penyesuaian #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Kuluyuk ala Resto

Ayam Kuluyuk ala Resto

3 orang
45menit
Ayam Crispy Taiwan

Ayam Crispy Taiwan

Camilan jaman now gampang banget nih bikinnya, daripada boros jajan diluar mendingan coba buat dirumah yuk moms. Jangan lupa ditaburin Serbuk Cabai ya moms biar makin hot dan rasanya jadi makin istimewa

2 porsi
30 menit
Ayam Kuluyuk

Ayam Kuluyuk

Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @Dapursesma.. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya bunda ❤️❤️👍👍😊😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #AyamKuluyuk

Capcay

Capcay

Masakan simple, bisa jadi banyak banget, isian juga bisa macam-macam bisa diatur sendiri.

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Dimsum ayam ini sebelumnya pernah aku buat ditaun lalu, tapi karena rasanya kurang puas, akhirnya aku cari rasa yang pas dan enak dilidah. Selamat mencoba

30 biji
1 jam
Cabai Garam

Cabai Garam

Cabai garam ini nanti bisa disimpan dalam kulkas dan digunakan sebagai bumbu jadi seperti teman makan dengan gorengan, campuran mayonaise sandwich, dsb.

5 porsi
30 menit