Steam Ikan Hong Kong

Dipos pada February 9, 2022

Steam Ikan Hong Kong

Anda sedang mencari inspirasi resep Steam Ikan Hong Kong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steam Ikan Hong Kong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Steam Ikan Hong Kong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Steam Ikan Hong Kong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Steam Ikan Hong Kong adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Steam Ikan Hong Kong diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steam Ikan Hong Kong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steam Ikan Hong Kong memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook lagi resepnya Chef @devinahermawan Ini enakk banget ikannyaa.. rasanya persis kayak yang di restoran-restoran mahal hihihihihi.. Aku catet ulang resepnya disini, biar ngga lupaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Steam Ikan Hong Kong:

  1. Ikan Kerapu 500gr (ikannya bebas sih, yg penting ikan daging putih)
  2. 1 buah jahe iris
  3. 2 batang daun bawang, iris 3 cm
  4. Kecap Asin
  5. 70 ml kecap asin
  6. 350 ml air
  7. 3-4 sdm gula
  8. 1/2 sdm Royco Kaldu Rasa Jamur
  9. 30 ml sake (aku ga pake, karena ga ada hihihi)
  10. 2 batang daun bawang, potong 3 cm
  11. 1 batang akar dan batang daun ketumbar (aku ga pake)
  12. Minyak Panas
  13. 70 ml minyak
  14. 1 buah jahe, iris tipis
  15. Garnish
  16. 1 buah jahe, iris seperti korek api
  17. 3 batang daun bawang (bagian putihnya), iris seperti korek api
  18. 1 buah cabai merah, iris seperti korek api
  19. 2 batang daun ketumbar (aku ga pake)

Langkah-langkah untuk membuat Steam Ikan Hong Kong

1
Untuk garnish, rendam irisan daun bawang dan cabai merah di dalam air dingin kemudian masukkan garnish di dalam kulkas
2
Untuk kuah kecap asin, tumis daun bawang dan akar daun ketumbar dengan sedikit minyak kemudian glaze dengan sake, masak sebentar lalu masukkan air, kecap asin, gula dan royco kaldu rasa jamur dan masak hingga mendidih
3
Bersihkan ikan, keringkan dengan tisu lalu sayat-sayat kedua sisi badan ikan. Siapkan piring tahan panas lalu letakkan daun bawang dan jahe kemudian taruh ikan di atasnya
4
Siapkan panci dengan air mendidih, alasi dengan mangkuk tahan panas dan letakkan piring di atasnya kemudian kukus ikan selama 5-7 menit atau tergantung ukuran ikan
5
Untuk minyak jahe, masak jahe dan minyak hingga jahe berwarna kecoklatan dan kering
6
Sisihkan daun bawang di dasar piring kemudian siram dengan kuah kecap asin lalu beri garnish irisan daun bawang, cabai, dan jahe di atas ikan kemudian tuang minyak panas lalu beri garnish daun ketumbar di atasnya
7
Ikan steam hongkong siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay Goreng

Capcay Goreng

Ceritanya dari pagi udah siapin potong2 bahan buat bikin capcay, tp belum sempat dimasak, krn masih sibuk dgn urusan yg lain.. begitu liat jam, trnyata udah 15 menit menuju si kakak pulang sekolah, wktnya jemput.. akhirnya bikin capcay dgn secepat kilat.. Alhamdulillah jadi.. capcay adalah masakan yg butuh wkt cepat dlm memasaknya, tp butuh wkt lumayan lama utk menyiapkan bahannya 😄

Capcai Kuah

Capcai Kuah

#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke3

Ayam Krispi Cabe Garam

Ayam Krispi Cabe Garam

Sedap sekali ni bun...👌 Masaknya mudah, Matang langsung ludes. #PejuangGoldenBatikApron #AyamKrispiCabeGaram #CookpadIndonesia

Fuyunghai

Fuyunghai

Ini resep dari alm mami saya yang sedikit sy modifikasi.

10 porsi
Bebek kecap ala china

Bebek kecap ala china

Gurih mak Plus sambel trasi terasa lebih mantul 😄

Capcay Endesss

Capcay Endesss

Menu simple dikala bosan sama ayam dan ikan yaa gaess... tetep endesss,, mau pake nasi atau langsung ambil semangkuk buat makan syudaaa kenyang.. apalagi dikala hujan.. wihhhh... syahduuu.. anget anget.... kuy langsung aja resepnya,, semoga bermanfaat yaa ! #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaa2022

Sop Bakso Rambutan (Lohoa)

Sop Bakso Rambutan (Lohoa)

Bismillahirrahmanirrahim...... Bikin yang hangat dan seger lagi, biar tubuh selalu sehat dan imun terjaga..... Baru aja anak-anak mulai sekolah tatap muka, kemaren dengar kabar ada anak SD yang terpapar Covid, kapankah Indonesia bisa bebas dari Covid dan kita bisa menghirup udara bebas lagi. Hari ini bikin sop yang spesial, pakai bakso ayam dan udang yang di campur bihun dan jamur kuping, sehingga berbentuk rambutan..... Dan rasanya jangan di tanya, segeeer gurih dan nikmaaat....hubby dan kiddos pada suka. Recommended deh pokoknya ini 😘😘😘 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #SopAyam #SopLahoa #SopAyamRambutan #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Nasi Goreng Hongkong Irit

Nasi Goreng Hongkong Irit

Irit karena cuma pake jagung haha maklum belum belanja lagi. Recook dari chef Devina. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_tangerang

Bumbu Ebi (based Kwetiaw, Nasi Goreng, Tumisan, dan Capcay)

Bumbu Ebi (based Kwetiaw, Nasi Goreng, Tumisan, dan Capcay)

inspired by Youtube Devina Hermawan (dg sedikit modif). nyoba pertama kali dr kakak yg buatin capcay pake based spices resep ini, ternyata enak bgtt.. must try! ini bisa buat disimpen juga yaa.

Dimsum ayam simpel

Dimsum ayam simpel

5 orang
1 jam
Koloke ayam

Koloke ayam

2-3 orang
Fuyunghai Tuna Sarden

Fuyunghai Tuna Sarden

Punya tuna sarden dikasih temen tempo hari belum dimasak. Akhirnya kepikiran pengen buat fuyunghai aja dari tuna sarden, karena bahan-bahan nya sudah ada dan ga lama buat nya. langsung di eksekusi aja . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

4 orang
30 menit
Sapo tahu beef brokoli

Sapo tahu beef brokoli

Memanfaatkan bahan makanan yang tersedia di kulkas😁

6 orang
30 menit
Fuyunghai Mix Bihun Cumi Saos Jagung

Fuyunghai Mix Bihun Cumi Saos Jagung

Cemilan kali ini bertema Chinese, mau ikutan challenges dr mamah.. Bahannya sangat minim, seadanya di dapur.. Dan alhasil si kecil lahap.. #PekanPosbar #KreasiBihun

2 porsi
45 menit
Cap chay simpel

Cap chay simpel

Radish Cake (kue Lobak) Jesslyn Orlane

Radish Cake (kue Lobak) Jesslyn Orlane

Sapo Tahu ❣️

Sapo Tahu ❣️

4 porsi
30 menit
Hong Kong Egg Tart / PIE SUSU

Hong Kong Egg Tart / PIE SUSU

Resep pie susu nya dgn takaran sendok yah biar lebih gampang bikinnya apalagi kalo pemula mau belajar bikin. Semoga membantu🙏🏼

10-11 Porsi
Udang telur ala cabe garam

Udang telur ala cabe garam

Pengen makan udang cabe garam, eh pgn juga udang telur asin tp gapunya telur asin, jd kitaa pake telur biasa aja hahaha

70. Terong Ayam ala Hongkong

70. Terong Ayam ala Hongkong

Dapat surat cinta dari mamah cookpad buat ikutan #goldenbatikapron . Resep ini saya persembahkan buat dapetin #tiketgoldenbatikapron . Apron dari Golden Apron 3 kemarin bagus banget..so pasti yg batik apron gak kalah bagus donk.. . Semangat buat 52 minggu ke depan 💪💪 Fighting !! 24 Januari 2022 #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_solo