Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Kuah memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Capcay adalah salah satu jenis sayur yang di sukai anak-anak di rumah. Kalau masak capcay, lauk pauk apapun nggak bakalan laku deh pokoknya. Semua milih makan pakai sayur capcay aja, walaupun masih ada yang di pilah pilih. Si Sulung maunya pakai sawi, wortel, putih dan bakso plus kuah saja. Sedangkan si nomor 2 maunya pakai udang, buncis, wortel dan kuah saja. Tapi ini sudah bikin mamanya seneng karena mereka mau makan sayur. Adapatasi resep mbak Lina @alaBunna dengan penyesuaian. Source : Bunna #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Kuah:
- 200 gr dada ayam, potong dadu
- 200 gr udang, kupas kulitnya
- 10 butir bakso sapi, iris tebal bulat
- 2 buah wortel, iris tipis serong
- 10 buah buncis, iris serong tebal
- 2 bonggol sawi hijau, potong 3cm
- 5 lembar sawi putih, potong sesuai selera
- 3 batang daun bawang, iris bulat 2cm
- 1 butir telur kocok lepas
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Bumbu:
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 buah kecil bawang bombay, iris kasar
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya garam dan gula pasir
- 600 ml air
- 1 sdm maizena dilarutkan ke 30ml air
Langkah-langkah untuk membuat Capcay Kuah
