Nasi Ayam Hainan

Dipos pada March 4, 2022

Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gambarnya ga banget ya.. 😅😅 Masakan ini recomended banget lho... enak banget dimakan hangat-hangat di saat cuaca ga jelas. Kalau baca bahannya memang kesannya rempong, tapi percaya deh ini masakan yang simple banget, bahannya pun mudah didapat. Ikuti resepnya, dan kujamin makanan enak yang bikin bahagia dan nyaman ini terhidang dengan cantiknya di tengah keluarga kalian. Selamat masaaakkk... 😍🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

  1. Rebusan Ayam
  2. 1 ekor ayam potong ukuran sedang
  3. 1/2 bawang bombay, potong kasar
  4. 3 daun bawang, ikat jadi satu
  5. 5 cm jahe, iris tipis
  6. 3 Liter air
  7. 1,25 sdm garam
  8. Nasi
  9. 500 gr beras, cuci bersih
  10. 1 Liter air rebusan ayam
  11. 3 siung bawang putih, geprek
  12. 1 ruas jari jahe, geprek
  13. secukupnya Garam & merica bubuk
  14. 1,5 sdm minyak wijen
  15. Kaldu
  16. Kaldu sisa rebusan ayam
  17. Air
  18. 5 siung bawang putih, geprek
  19. 2 batang daun bawang, iris sekitar 1 cm
  20. 1/2 sdt gula pasir
  21. secukupnya Garam & merica bubuk
  22. 1 sdm minyak wijen
  23. Saus cocolan
  24. 3 siung bawang putih, parut
  25. 5 cm jahe, parut
  26. 5 sdm kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1
Masukkan bawang bombay, jahe, dan daun bawang yang telah diikat ke dalam rongga ayam.
2
Masukkan ayam dalam air dan tambahkan garam, rebus hingga matang (sekitar 40 menit dengan api sedang). Pastikan ayam terendam dengan baik. Pada saat merebus buang busa yang mengambang di atas air rebusan
3
Setelah ayam matang, tiriskan ayam. Biarkan agak dingin, buang isi rongganya. Potong-potong ayam, atau pisahkan tulangnya dan potong-potong dagingnya. Sisihkan.
4
Kita buat nasinya. Tumis bawang putih dan jahe dalam minyak panas hingga harum. Tuang kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan beras, aduk-aduk hingga kaldu habis, tuang minyak wijen, aduk sebentar. Kemudian kukus beras hingga matang.
5
Kaldu: tambahkan air pada sisa kaldu ayam hingga kurang lebih 2 liter. Mau lebih banyak juga ga masalah, tapi usahakan perbandingan air kaldu dan air biasa tidak lebih dari 1:1 ya.. Tumis bawang putih dalam minyak panas hingga harum, tuang dalam kaldu. Rebus kaldu, tambahkan gula, garam, dan merica bubuk secukupnya. Setelah mendidih, masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, kemudian masukkan minyak wijen, aduk sebentar, matikan api.
6
Saus cocolan: campur semua bahan hingga rata.
7
Tata nasi dengan potongan ayam, beri saus cocolan di atas ayam. Sajikan dengan kuah hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Angsio Ceker Ayam

Dimsum Angsio Ceker Ayam

Saya masaknya kurang mengembang mengeriting bun, hihihi... Lain kali ditambah angkak biar lebih merah ❤ #PekanPosbar #ReplikasiMenuResto

3-4 orang
🍲 Capjay kuah scallop

🍲 Capjay kuah scallop

Efek ppkm yang super duper lamaa. Jadi jarang keluar, ngemall apalagi makan di luar 😁 Yuk bikin capjay kuah ala2 resto solaria.. 😋 Pas lagi ada stok scallop kupas di freezer dari langganan belanja seafood 😚 Scallop bisa saja diganti dengan udang atau ayam. Sayur juga bisa disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Let's play! 💨

6 porsi
Ayam Hainan Kukus

Ayam Hainan Kukus

Pertama kali nih buat menu ayam hainan kukus. Sebelumnya kenal dengan menu ini lewat judul di nasi instan. Ada challenge #AR_AyamHainan, #SerbaDikukus, akhirnya coba aah pakai resepnya @opibun. Ternyata mudah buatnya. Bahan-bahannya juga ga sulit dicari. Setelah dicoba pun, enak banget kalau dimakan dengan nasi hangat. Anak bayi pun suka, lembut ayamnya. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung

Cakwe simple n anti gagal, berongga

Cakwe simple n anti gagal, berongga

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Selasa, 17 Agustus 2021 Bismillah.. Dirgahayu kemerdekaan Indonesia yg ke 76 tahun 🇮🇩 Alhamdulillah 3 hari yll dapet paketan dimsum dari adek ipar dijkt, tapi kyknya anak2 & paksu kurang aja 😅 yg sisa hanya *saos dimsum*nya aja 😅😅😂, Krn msh penasaran 2 hari yll sibuk cari2 dionline shop, tp ternyata rata2 hrg jual 1 bh dimsum 5rb 😢, mana cukup beli 20 bh utk 6 org, akhirnya pagi kemarin nekat bikin.. krn dikulkas jg ada filet dada ayam, nyontek resep mba ira @itikkecil, mksh mba ira 🙏🏻🙏🏻 meski sy ga pake udang spt resep mba ira.. rasanya ttp mantul 👍👍 Akhirnya PR berhasil & kt paksu bikinnya kurang banyak 🤣 sbb ini enak banget 👍, iyalah nanti kita bikin lagi banyak2 😂 sekalian nanti kita belajar buat saos dimsumnya 🤔😂 Sarapan pagi ini full gizi ya.. udh ada karbohidrat (dr Tepung2, sy pake terigu protein rendah), Protein Nabati (dr wortel) & Protein Hewani (dr Ayam) #TetepKenyangTanpaNasi #PekanPosbar #JajananTradisional 😅agak sedikit maksa ini 😂😂 Tradisional mana?? Hayuu bingung 🤔🤔$#%$$ #BelajarBarengCookpad #WongKito_MerdekaTanpaNasi #Resepwongkito #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_id #BerbagiInspirasi #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #TemanSetiapMomen #StayAtHome #DiRumahAja #KeDapurAja

6 org
2 jam
DimSum ayam udang

DimSum ayam udang

Puas banget kalau hasilnya cantik dan enak 🤤👍 dapet pujian lg sama pak Suami 🥰🥰🥰

Sapi Lada Hitam 🥩

Sapi Lada Hitam 🥩

Masak sapi lada hitam kali ini cukup simpel. Memanfaatkan bahan-bahan yang ada di kulkas aja, yang penting gizinya terpenuhi hehe. Mulai dari protein dan karbo. Rasanya juga enak dan mudah membuatnya. Yuk simak resepnya 😊

3 orang
1 jam
Nasi Goreng Hongkong Ala Resto Menu Sarapan Praktis

Nasi Goreng Hongkong Ala Resto Menu Sarapan Praktis

Nasi Goreng....merupakan menu sarapan yang identik favorit hampir seluruh keluarga di Indonesia. Kalau bikin sarapan maunya yang cepet,gak ribet n praktis.... Resep nasi goreng yg saya share ini, resep yang praktis n mudah membuatnya dan sering dipakai anak saya yg mondok,karena gampang diingat dan mudah...selamat mencoba ibu2.... Jangan lupa kirim cooksnap kalau dah coba ya ibu2...karena berbagi itu indah...😘

4 orang
15 menit
Capcay kuah kental

Capcay kuah kental

Rabu ceria. Seceria masakan capcay ku siang ini😊 #CookpadComunity_Jateng #MasakAsyik

Ayam goreng cabe garam

Ayam goreng cabe garam

Dimsum ayam

Dimsum ayam

30 menit
Tahu Cabai Garam Ala Daul

Tahu Cabai Garam Ala Daul

menu olahan tau yang simple dan nikmat, bisa dijadikan lauk ataupun untuk cemilan

3 orang
20 menit
Nasi Tim Ayam Jamur

Nasi Tim Ayam Jamur

Topping mie ayam bisa dibuat topping untuk nasi tim. Jadi praktis ... Saya bikin untuk sarapan keluarga. Nasinya yang ada di magic com ..😄👍. Disini saya sertakan link resepnya #toppingmieayamjamur #kuahkalduayam #sambalbakso #minyakbawang

4 porsi
30 menit
Tamie capcay sederhana

Tamie capcay sederhana

Hujan2 gini pengen makan yg ringan2,buka kulkas ada sayuran dan smua komponen buat Tami..akhirnya cuss dapur,dan hasilnya hmm lumayan enk 👍 buat di makan dgn sensasi kriuk2 nya dari mienya maunya ngunyah trs🤗

3 orang
40 menit
Kungpao Chicken a.k.a Ayam Kungpao

Kungpao Chicken a.k.a Ayam Kungpao

Bismillaah. Jum'at, 09 Juli 2021 Source : @angkenkeenan https://cookpad.com/id/resep/15084396-ayam-kungpao-aka-kungpao-chicken?ref=profile #CookpadCommunity_Bandung

3 orang
30 menit
Dori cabe garam...simple...enak

Dori cabe garam...simple...enak

Capcay bakso sederhana dengan ayam suwir

Capcay bakso sederhana dengan ayam suwir

Ada ayam suir sisa isian cireng akhirnya mix lah dengan bahan bahan yang ada d kulkas. #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

4 orang
30 menit
Koloke Ayam

Koloke Ayam

Lagi pingin bgt masak ini, koloke ayam atau ayam saus asam manis. Perdana dan anti gagal 😋

3 orang
1 jam
Cap Jae (Capcay Jawa)

Cap Jae (Capcay Jawa)

Ini salah satu jajanan favorit masa kecil saat ikut Mbok (panggilan untuk nenekku) ke pasar. Dibungkus daun pisang, harga per bungkusnya Rp 15 di tahun 80-an (ups ketauan umur deh 😄). Mbok berjualan kopi bubuk yang disangrai dan ditumbuk sendiri. Di depan 'lincak' tempat Mbok berjualan, ada 'lincak' penjual jajanan pasar. Ada mie goreng, bihun goreng, dan cap jae. Semuanya dibungkus daun pisang. Selain itu dia juga berjualan Sego Jagung plus aneka sayur dan lauk pelengkapnya, ada juga semacam sego jagung tapi rasanya manis dan berbentuk bulat pipih berwarna cokelat gula jawa (duh aku lupa nama jajanan yang ini). Dan di sebelahnya ada penjual cenil dan kawan-kawannya. Ada lupis, getuk, ketan, jenang grontol, jenang candil, jenang baning, aaah.. jadi kangeen ❤❤ Cap jae ini rasanya sederhana tapi ngangenin. Simpel, cuma terigu dengan sedikit kol dan wortel. Tidak ada isian protein misalnya seafood atau baso seperti capcay ala chinese food. Rasanya gurih manis khas masakan Jawa. Cobain yuk.. #pekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #gowesbecak_kesolo #mbantuk_karbo

4-5 orang
30 menit
Mie Goreng Ala Chinese Food

Mie Goreng Ala Chinese Food

4 orang
1 jam