Ceker Pedes ala Dimsum

Dipos pada March 16, 2022

Ceker Pedes ala Dimsum

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker Pedes ala Dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Pedes ala Dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Pedes ala Dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Pedes ala Dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker Pedes ala Dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Pedes ala Dimsum memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan ada stok ceker yg saya kumpukin setiap masak ayam.. trus kepikiran deh masak ini, walaupun cuma saya yg doyan di rumah.. Saya ud uji coba beberapa kali, ini yg paling saya suka.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Pedes ala Dimsum:

  1. 1 kg ceker ayam
  2. Bumbu marinade:
  3. 1 bh lemon
  4. 1 sdm garam
  5. 1 sdm gula pasir
  6. Bumbu Saus:
  7. 2 sdm bubuk paprika
  8. 1 sdt bubuk ngohiong
  9. 1 sdm angkak (haluskan)
  10. 5 sdm saus tomat
  11. 2 sdm saos sambel
  12. 8 sdm gula pasir
  13. 1 sdt garam
  14. 1 sdm saos teriyaki
  15. 5 siung bawang putih (haluskan)
  16. Minyak goreng untuk menumis
  17. secukupnya Es batu

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Pedes ala Dimsum

1
Bersihkan ceker, lalu marinade dengan perasan lemon, tambahkan garam.. aduk rata, biarkan kurang lbh 1 jam..
Ceker Pedes ala Dimsum - Step 1
2
Kemudian goreng sampai kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan lalu rendam dalam baskom dengan air es kurang lebih 1 jam..sampai kulit cekernya jadi keriting.
Ceker Pedes ala Dimsum - Step 2
Ceker Pedes ala Dimsum - Step 2
Ceker Pedes ala Dimsum - Step 2
3
Setelah itu tiriskan lalu tumis bawang putih halus, masukkan gula pasir, setelah wangi masukkan ceker yg sudah di goreng. (Khusus angkak: rendam dengan air panas 1 gelas.. lalu saring airnya kemudian tambahkan ke tumisan ceker..angkak bisa memberi warna merah yg cantik.)
Ceker Pedes ala Dimsum - Step 3
Ceker Pedes ala Dimsum - Step 3
Ceker Pedes ala Dimsum - Step 3
4
Tambahkan bumbu yang lain, masukkan air rebusan angkak, aduk rata..tambahkan 1 gelas air.. masak dengan api kecil kurang lbh 10 mbt sampai bumbu meresap..lalu siap disajikan
Ceker Pedes ala Dimsum - Step 4
Ceker Pedes ala Dimsum - Step 4
Ceker Pedes ala Dimsum - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cakwe udang

Cakwe udang

Bikin dimsum yang gampil² aja...cakwe udang 😊 Cakwenya pake resep yang biasanya (udah pernah dipost), cuma ukurannya dibikin mini. Kalo males, cakwenya beli jadi aja 😁

🍀 Udang Tepung Cabe Garam

🍀 Udang Tepung Cabe Garam

Salah satu bahan favorit saya, udang. Mau diapakan saja enak πŸ‘πŸ» Oya kalau ada tepung serbaguna, bisa digunakan menggantikan adonan tepung & telur ya.. Rasanya juga pasti enak ✨

2 orang
40 menit
Tumis Buncis Tempe Cabe Garam

Tumis Buncis Tempe Cabe Garam

Seperti biasa cabenya saya nggak pakai ya karna buat anak juga. Simple dan yummy 😍 Source masak.tv #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Flower Dimsum

Flower Dimsum

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh... Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan semarak Clover again..🀩🀩 Kali ini dengan tema berwarna pink. Ide dari mbak Novi Y yang kebetulan merayakan 11 th pernikahannya. Barakallah mbak novi. Semoga langgeng,sehat selalu, dilancarkan rezekinya dan semoga bahagia Dunia Akhirat..🀲🀲 11 tahun bukan waktu yang singkat. Roller coaster dalam pernikahan pasti sudah terlewati. Semoga makin kompak sama suami. Gak cuma dalam urusan dunia tapi juga akhirat. Sehingga kelak dipersatukan kembali di JannahNya..🀲🀲 Untuk tema kali ini,saya membuat flower dimsum. Atau lebih tepatnya two tone flower dimsum. Semoga berkenan mbak novi Y..πŸ€—πŸ€— Ini first time bikin dimsum dengan bentuk bunga. Jadi mohon maaf dengan bentuk yang masih kurang konsisten..πŸ™ˆπŸ™ˆ Semoga bermanfaat..πŸ€—πŸ€— Oh ya... terimakasih juga buat minsay Clover yang selalu memberikan ilmu-ilmu baru,wawasan baru dan event-event yang cakep banget. Sukses dan sehat selalu Minsay..πŸ€—πŸ€— Source : Citra Haries https://cookpad.com/id/resep/14949556-%F0%9F%8C%BAflower-dumpling%F0%9F%8C%BA?invite_token=TRWcWeQuNRbbt7U5GUup6sNC&shared_at=1622887218 #GAPinkyAnnivNovi #Semarak_GAPinkyAnnivNovi #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

Capcay Kuah

Capcay Kuah

Lagi akhir bulan bingung masak apa dikulkas ada sisa bahan-bahan bisa untuk capcay yukk cuss bikin πŸ§‘β€πŸ³

2 orang
I fu mie

I fu mie

4 porsi
1 jam
Cap cay ati ampela

Cap cay ati ampela

Masakan qu untuk sore ini cheeekk🀣 Wenak tenann asliiii😌 #anyarahma #pejuanggoldenapron

Capcay

Capcay

yg namanya capcay, harusnya sih 10macam sayuran. cuma, yaaa suka2 aja lah πŸ€ͺπŸ˜„πŸ€£

611. Jamur Krispi Cabe Garam

611. Jamur Krispi Cabe Garam

Buat jamur krispi di kasih cabe garam duh sedapnya Cooksnap mbak @pre_sella udah dari kapan hari ini Belum tayang juga Mari kita tayangkan Terimakasih ya mbak sella atas ilmu yang sangat bermanfaat Mohon maaf baru tayang heheπŸ˜˜πŸ€­πŸ’œ #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Presella #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunnaπŸ’œ #alaBunnaπŸ’œ

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Ini salah satu olahan yang sy buat ketika puasa bulan ramadhan kemarin. Karena di rumahku ga ada yang buka puasa pakai nasi dan lauk, ini jadi salah satu menu untuk alternatifnya. simpel dan praktis aja.. Source : devina hermawan #PekanCooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang

22 pcs
Ikan Steam Hongkong

Ikan Steam Hongkong

Setelah dimakan dan ternyata enak, baru ingat untuk motoin. Akhirnya yang tersisa saja yang difoto πŸ˜… kunci enaknya dari ikan yang segar dan pemakaian bahan kualitas baik ya. Aku merecook resep Ci Devina Hermawan. Simpel tapi enak πŸ‘πŸ˜˜ semua bahan juga gampang banget di dapat.

Resep Tumis oyong / Gambas dan baso ayam (Chinese food)

Resep Tumis oyong / Gambas dan baso ayam (Chinese food)

Di rumah sengaja nanam Oyong gambas dan sayuran lain karna pengen makan sayur organik jadi melimpah ruah selain di sop di jadikan lalap kukus ,di tumis pun enak oyong kaya nutrisi dan manfaat buat kesehatan

4 orang
20 menit
Dimsum ala rumahan ekonomis

Dimsum ala rumahan ekonomis

10 porsi
40menit
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

4 porsi
1 jam
🍳 Taiwanese Egg Pancake | Menu Breakfast

🍳 Taiwanese Egg Pancake | Menu Breakfast

Menu breakfast tanpa ribet 10 menit jadi πŸ˜‰

4 orang
Hongkong Egg Tart

Hongkong Egg Tart

20 porsi
1 jam 30 menit
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Iseng ada udang sama tofu dikulkas.. langsung deh eksekusi, bikin yang engga pake ribet asal kenyang 😁

Bubur China Halalan Thayyiban ala Chef Muhammad

Bubur China Halalan Thayyiban ala Chef Muhammad

Kebayangkan gurihnya bucin, alias bubur China. Jangan khawatir, ini halal dan dijamin enak banget!! Bergizi tinggiπŸ˜‚. Suapan pertama dijamin auto bilang "Assalamu'alaikum"🀭. Yuk simak cara bikinnya. Let's cook with me!!πŸ‘¨πŸΌβ€πŸ³ #SupportBumil #BuburAyam #BuburChina #BuburChinaHalal

4 orang
1 jam