Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Mentai ala Resto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Mentai ala Resto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Mentai ala Resto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Mentai ala Resto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Mentai ala Resto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Mentai ala Resto memakai 38 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bikin requesnya si bontot... Si bontot kalo udah minta mamaknya di nyanyiin mulu,, untuk kulitnya dimsumnya sy buat sendiri, resepnya sy lampirkan yah atau bisa lihat di postingan resep sy sebelumnya.. Recipe : devina hermawan #cookpadcommunity_Tangerang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Mentai ala Resto:
- Marinasi :
- 100 gr paha ayam potong kotak kotak
- 80 gr udang kupas, cincang / potong kotak kotak
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- Bahan adonan dimsum :
- 150 gr paha ayam giling
- 1/2 sdm garam
- 1 sdm gula
- 1 sdm air bawang putih
- 2 sdt air jahe (optional)
- 1 butir putih telur
- 4-5 tepung sagu / tapioka
- 80 ml air es
- 2 sdt saus tiram
- 2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt kaldu jamur / penyedap
- 1/2 sdt merica bubuk
- 5 batang daun bawang, yg sdh ditumis
- 75 gr jamur shitake yg sdh di tumis (sy skip)
- 75 gr wortel parut (tambahan dr sy penganti jamur shitake)
- Bahan lainnya :
- kulit dimsum untuk membungkus (sy buat homemade)
- Topping :
- Parsley kering
- Kentang yg sdh di iris halus & goreng kering (sy skip)
- Dinamite mayo :
- Tobiko / mentaiko (sy skip)
- 7 1/2 sdm mayonaise
- 1 1/2 sdm saus sambal
- 1 sdm cuka beras / ½ sdt cuja biasa
- 1 sdt gula pasir / kental manis
- 1/2 sdt kaldu jamur / dashi
- 1/2 sdm saus tomat
- 1 siung bawang putih halus
- 3 buah cabai rawit cincang ygsdh di tumis (sy skip)
Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Mentai ala Resto
