Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam

Dipos pada March 30, 2022

Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nemu resep ini dari bunda Rachma Esty Utama... Enakkk bangetttt

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam:

  1. Bahan A :
  2. 500 gr Ceker Ayam
  3. Air es yang ditambah es batu secukupnya untuk merendam ceker
  4. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ceker
  5. Bahan B :
  6. 3 siung bawang putih, geprek
  7. 2 butir bunga lawang / pekak
  8. 1/2 sdm saus tiram
  9. 1/2 sdm kecap manis
  10. 1/2 sdt kecap asin
  11. Angciu (bisa diganti 15 ml air jeruk nipis + 10 ml kecap asin)
  12. 1 1/2 sdm gula pasir
  13. 1/4 sdt garam
  14. 1/4 sdt kaldu jamur
  15. 1/4 sdt merica bubuk
  16. 750 ml air
  17. 1 sdm angkak, rendam air panas, haluskan, saring ambil airnya
  18. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  19. Bahan C :
  20. 2 siung bawang putih cincang
  21. 1 buah cabe merah besar, iris serong (saya skip)
  22. 1 sdm tauco
  23. 1 sdm minyak wijen
  24. 1 sdm tepung kanji, cairkan untuk pengental

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Ayam Dimsum / Angsio Ceker Ayam

1
Cuci bersih ceker. Goreng dalam minyak panas hingga garing. Tutup wajan penggorengan agar tidak kecipratan minyak goreng. Karena ceker nya "meledak-ledak". Angkat dan tiriskan sebentar dan langsung masukkan dan rendam dalam air es selama 3 jam. Saya masukkan ke dalam kulkas sampai saat akan diolah.
2
Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
3
Tuang angciu / larutan pengganti angciu. Lalu beri air dan masukkan semua sisa bumbu bahan B, aduk rata dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
4
Masukkan ceker ayam. Aduk rata. Tutup panci presto. Masak selama +/- 30 menit.
5
Penyelesaian:
6
Tumis bawang putih cincang dengan 1 sdt minyak goreng sampai harum. Lalu masukkan tauco dan cabe merah, aduk rata. Koreksi rasa.
7
Masukkan ceker yang sudah empuk tadi, lalu tuang larutan tepung kanji, aduk rata pelan karena ceker nya empuk banget. Takutnya hancur.
8
Beri minyak wijen, aduk rata pelan. Angkat. Sajikan
9
Catatan: untuk larutan pengganti angciu, hanya memakai takaran kira-kira aja untuk perbandingan antara air jeruk nipis dan kecap asin nya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

#Cookpadindonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_botneo #Cookpadcommunity_kalsel #Cookpadcommunitymartapura #GA_TheNextLevel #Resep41042021

Kulit pangsit,dimsum

Kulit pangsit,dimsum

Membuat kulit pangsit atau dimsum dengan resep nya dari 👇 Source : fadil's kitchen #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

12 lembar
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Berawal dari hobby makan dimsum tapi kalo dipikir beli terus kan boros. Akhirnya coba² bikin dimsum sendiri + ada teman ulang tahun jadi dibikin dimsum cake gitu deh, Alhamdulillah ludes bun katanya enak banget!. Udah bosen kaaannn kalau blackforest. Jadi diganti dimsum ajah!😁

65 buah
1 jam
Nasi tim ikan kembung lodeh susu

Nasi tim ikan kembung lodeh susu

MPASI Salsabila 9M+

3 porsi
20 menit
156. Hainan Chicken Rice

156. Hainan Chicken Rice

Bismillah... Source: Cikgu Heshidayat ikutan #PekanPosbar dengan resep hainan chicken rice . dengan bahan ayam dada fillet yg mengandung protein hewani...🙏 #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Bandung #HomemadeByRe #ChickenRice #CookpadIndonesia

Sapo Tahu Seafood

Sapo Tahu Seafood

menu ini kalo di resto harganya suka bikin terkedjoet, jadi gak ada salahnya kalo kita bikin sendiri. Kalo gak suka seafood, boleh diganti ayam #Ketupad #PekanPosbar #MasakDemiKontes #CookpadCommunity_Bogor

Daging Sapi Lada Hitam (Black Pepper Beef)

Daging Sapi Lada Hitam (Black Pepper Beef)

Perdana bikin masakan ini, pertama kali juga mengolah masakan pakai paprika. Pertama kali juga pakai lada hitam. Ternyata campuran antara daging sapi, lada hitam dan paprika itu pas banget. Mantep!. Makanya masakan ini 'mewah' banget feelnya. Hehe. 😁 Rasanya mirip semur daging, cuma ada rasa seger dari paprika dan campuran lada hitam bikin hangat di perut dan tenggorokan. Mantap pokoknya. 🥰🥰♥️ Inspirasi resep dari mb @Amelia Sakinah R, ,♥️🙏 #LihaiRecook7_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah

Sambal Petai Cina (Mlanding)

Sambal Petai Cina (Mlanding)

Ceritanya beberapa hari yg lalu hujan tp ga deras2 bgt dan ga tau knp pohon petai cina alias mlanding depan rumah tumbang, bnyk petainya, keberatan x ya dan mgkn ini pertanda jg 😂 klo ada PR minggu ini disuruh bikin persambelan 🤭, pdhl pengen bolos dulu 🙈, eh tp gara2 liat petai cina/mlanding jd lgsg dch kepikiran pengen bikin sambal pake petai cina, endol nch pastinya 😂 akhirnya jadi jg dan post jg nch 🤭 Alhamdulillah 😘 Resep dari #MSG(MasakanSimpleGuys) , makasih bwt resepnya 👍 https://cookpad.com/id/resep/14112116-sambal-pete-cina?invite_token=dge6sXXPHEqVBsGHdQnuL9th&shared_at=1621937873 #CocomtangPost #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #52

Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

Simple but so yummy 😍

2 porsi
45 menit
Capcay

Capcay

6 orang
40 menit
Sapo Tahu Ala2

Sapo Tahu Ala2

Puasnya tadi bisa berbuka dg menu favorite dan ludes alias lariiss maniiis 🤤 🥰 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

3 orang
Siomay Dimsum Ayam dan Udang Gurih

Siomay Dimsum Ayam dan Udang Gurih

Ga sia sia bikin dimsum ayam mix udang ini , walau terasa capek karna di gangguin bocil , jd banyak iklan nya 😂. Bikin nya lama abis nya sekejap bund, laris manis bocil yg recokin malah paling banyak makan dimsum, alhamdulillah semua suka. Resep andalan dari : chef devina hermawan Link resep asli nya 👇 https://cookpad.com/id/resep/13177419-siomay-dimsum-ayam-gurih-dan-kenyal-modal-rp-1000pcs?invite_token=Kij9fT15GG4vhyZRoBRUmqaM&shared_at=1617705481 Oiya resep saya ini sesuaikan dengan bahan yg ada ya bund #PejuangGoldenApron3

40pcs
Nasi Ayam Hainam Enak Simpel Praktis

Nasi Ayam Hainam Enak Simpel Praktis

Serumah2 pada suka next mau coba bikin lagi ah 🤤 oia disini bakal saya tulis sesuai apa yg saya masak didapur tanpa mengurangi maksud dan tujuan resep tersebut , saya juga sekalian bikin sambal khas untuk pelengkap'a yumm .. Source : Finny Puspitasari Muwarman Chef Devina Hermawan Youtube (Resep Sambal Nasi Hainam) #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Dimsum Siomay Ekonomis Lembut

Dimsum Siomay Ekonomis Lembut

Akhirnya menemukan komposisi yang pas untuk dimsum favorit sekeluarga ini. Dimakan dengan chilli oil yumm ... Untuk adonan kulit saya menggunakan resep dari Youtube Asahid_tehyung. Dan isiannya modifikasi dari resep bu fatmah bahalwan.

50 buah
2 jam
Ceker dimsum minimalis bumbu dapur standar

Ceker dimsum minimalis bumbu dapur standar

Sore sore hujan pengan makan yang hangat hangat, punya stok ceker tapi bosen kalo dibikin seblak akhirnya kepikiran bikin dimsum aj dengan bumbu seadanya

2-4 orang
2 jam
Fu Yung Hai

Fu Yung Hai

#PejuangGoldenApron3

Cakue goreng saos madu wijen (crunchy)

Cakue goreng saos madu wijen (crunchy)

Ada beli banyak cakue buat stok d rmh.. ud bosen cm makan cakue ama kopi susu.. akhirnya cb googling ad resep cakue lain kgk.. dlu pnh mkn cakue goreng pak saos manis2 gt. Tp lupa sbnrnya kyk apa. Wkwk. Lalu plihan jtuh k resep nya @farida_wi di cookpad...

Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

#day1 #puasaramadhan2021 Setelah melihat-lihat bbrp resep² dr beberapa teman cookpad dan nonton bbrp channel masak sapi lada hitam di YT, blm nemu yg pas seperti pas makan dikondangan dulu 😁, akhirnya masak dikira² aja bumbu nya.

3 orang
1 jam
Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Lagi ingin bikin aja karena mama belanja daging, pengen dibikin daging sapi lada hitam. #cookpadcommunity_kalbar #PekanPosbarProtein #PekanPosbar

1 porsi
30 menit
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Aku penggemar dimsum banget. Nah udah lama gak jajan dimsum. Jadi setelah lihat-lihat chanel youtube nya Chef Devina jadi pengen buat. Jadi ini resep ikut Chef Devina dengan modifikasi beberapa bahan karena ada yg tidak ditakar.