Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Tahu Tausi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Tahu Tausi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Tahu Tausi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Tahu Tausi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Tahu Tausi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Tahu Tausi memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tausi adalah jenis bumbu yang terbuat dari kacang kedelai hitam yang difermentasi lalu diasinkan. Sekilas tausi ini hampir sama dengan tauco, hanya saja rasa dan aromanya jauh lebih ringan dibanding tauco. Selain itu, warna tausi juga hitam pekat. Saya lihat resep dari channel youtube Eddy Siswanto. #cookpadcommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Tahu Tausi:
- 1 kg ikan gurame
- Bahan Marinasi :
- 1 Sdt Lada Bubuk
- 1 Sdt Garam
- 1 Sdm Minyak Wijen
- 1 Butir Telur, ambil putihnya saja
- 100 gr Tepung Tapioka
- Bahan lain
- 3 Buah Jamur Sitake Kering (direndam)
- 3 Buah Tahu Sutra
- 30 gr Bawang Merah
- 3 Siung Bawang Putih
- 100 gr Bawang Bombay, potong dadu
- 30 gr jahe. rajang halus
- 100 gr Tomat, potong sesuai selera
- 5 Buah Cabe Keriting Merah, potong halus
- 10 Buah Cabe Keriting Hijau, potong halus kemudian cuci untuk me
- 30 gr Tausi
- 1 Btg Daun Bawang, potong-potong dengan panjang 2 cm
- 30 ml Kecap Manis
- 5 gr Kaldu Ayam Bubuk
- 15 gr Gula Pasir
- 1 Sdm Saus Tiram
- 1 Sdm Minyak Wijen
- Garam (terakhir, kalau kurang asin baru tambahkan)
- 400 CC air putih (boleh pakai bekas rendaman jamur, kalau suka dengan baunya, kalau saya pakai air putih biasa)
- 1 Sdm Tepung Maizena
Langkah-langkah untuk membuat Gurame Tahu Tausi
