Mapo tahu

Dipos pada April 7, 2022

Mapo tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Mapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mapo tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mapo tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mapo tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mapo tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mapo tahu memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mapo tahu:

  1. 1 buah tahu sutera, potong dadu
  2. 2 sdm daging sapi cincang
  3. 1 sdt kecap inggris
  4. 1 sdm kecap manis
  5. 1 cm jahe, parut
  6. 4 siung bawang putih, dihaluskan
  7. 1 cabe keriting merah, iris
  8. 1 sdm saus cabai
  9. 1 1/2 sdm saus tomat
  10. 2 sdt minyak wijen
  11. 3/4 sdt garam
  12. 1/2 sdt gula
  13. 1/2 sdt merica
  14. 2 sdm minyak utk menumis
  15. 150 ml kaldu
  16. 1 sdt maizena dilarutkan dg sdkt air
  17. 2 batang daun bawang, iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Mapo tahu

1
Lumuri daging giling dengan kecap manis dan kecap inggris, diamkan 30 menit
Mapo tahu - Step 1
2
Panaskan minyak kemudian tumis jahe, cabe dan bawang putih hingga harum.
Mapo tahu - Step 2
3
Masukan daging giling, tumis hingga berubah warna
Mapo tahu - Step 3
4
Kemudian tambahkan tahu sutra yang sudah dipotong kotak, aduk kembali hingga rata
Mapo tahu - Step 4
5
Tuang air kaldu, saos tomat, saus sambal, minyak wijen dan masak hingga mendidih. Masukkan garam, gula dan merica. Koreksi rasa. Kemudian kentalkan dengan larutan maizena dan masak hingga meletup -letup
Mapo tahu - Step 5
6
Tambahkan daun bawang, masak sebentar. Angkat dan sajikan
Mapo tahu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cap cay kuah

Cap cay kuah

Lg pengen banget makan Chinese food dan diluar hujan jd masak sendiri aja dg bahan yg ada di kulkas.

3 orang
30 menit
Cap cay kuah

Cap cay kuah

4 orang
30 menit
Capcay Kuah Sayuran Bakso

Capcay Kuah Sayuran Bakso

Capcay lagi bund.... Masakan yg g ngebosenin. Mau d goreng, d kuahin sama sama enak. Mau d gado mau pake nasi makannya sama sama lezat. Kali ini capcaynya intip punya mba mputri purwhita sari yg menang arisan Minggu ini. Ada beberapa bahan saya skip karena menyesuaikan stok kulkas, kang sayur liburan. Dan ada bahan sy tambahkan. #PejuangGoldenApron3 #RecookMenyadik_MPutriPurwhitaSari #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunuty_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_id #Cookpad_indonesia #Cookpad #CookpadCommunity_indonesia

30 menit
43. CapCay

43. CapCay

Bismillah,..semoga cookpaders dimanapun berada senantiasa sehat yaa,..aamiin Ini sayur favorit nih,..makan ini aja sama nasi hangat sudah lahap,.. #PejuangGoldenApron3 #mingguke43

Tahu Cabai Garam

Tahu Cabai Garam

super simpel dan enak buat bekal ke kantor

4 porsi
30 menit
Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

Malem2 mendadak pengen makan cumi cabe garam. So cuss langsung masak deh alhamdulillah bahan2nya ada. Yuk recook bun 😊

3-4 porsi
15-30 menit
IFumie#mie siram sayur capcay

IFumie#mie siram sayur capcay

Khusus PosBarBareng, saya kepingin masak mie ini, mau kasih judul mangkok mie siram kuah capcay gak tau cara bikin mangkok mie nya, jadilah ini...Alhamdulillah sambil ngebayangin makan di Resto... #Pekan RayaMie #PosBarBareng #SemangatMemasak #EnergyBuatSehat #MasakBikinHappy #CookPad.Indonesia #CookPaders

4 porsi
45 menit
Bubur cina ala-ala

Bubur cina ala-ala

Memanfaatkah nasi sisa semalam di bikin bubur dgn bahan2 yg ada aja🤪ini bubur poloss tapi rasaaa enak loohh🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanBuburRowoel

18. Tahu Kriuk Cabe Garam

18. Tahu Kriuk Cabe Garam

Duk duk duk diaduk bumbu seadanya😍 tapi soal rasa? Jgn ragu, bikin nagih

2 orang
1 jam
Sapi Lada Hitam || Saikoro Beef

Sapi Lada Hitam || Saikoro Beef

Maret 4, 2021 Kalau dulu mau masak sapi lada hitam itu suka malas karna kalau kita beli daging yang gak tepat pasti keras dan lama pengolahannya. Kenapa aku pilih daging Saikoro ini selain dagingnya memiliki tingkat meltiq yang bagus juga daging pilihan dari wagyu. Kita tidak perlu mengolah daging wagyu terlalu lama, masak di api besar supaya cepat matang diluar tapi juice dari daging itu tetap terasa #AkuHarusSelaluSehat #MakananSehatKu #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
40menit
Dodol China/kue keranjang goreng crispy

Dodol China/kue keranjang goreng crispy

Sudah coba sana coba sini resep yg paling pas untuk tepungnya,inilah yg kutemukan tepungnya crispy gak alot ketika dingin juga..tapi enaknya dodol goreng ini dimakan selagi hangat yaa😋 Source Nhinie tjong

15 pcs
Capcay Kuah

Capcay Kuah

Chicken Kungpao Brokoli

Chicken Kungpao Brokoli

Bismillah, ikutan Goda Rabu kali ini dgn temanya #GoDaBonus_Rikuk2, karna bulan Maret ini ada 5 minggu jdi Goda kali ini bonus yg biasanya cuma 4 minggu dlm sbulan, rekuk sesama partner yg belum ada rekukan sma sekali, jdi aku pilih lah chicken kungpaonya neng Wina, alhamdulillah berpartner dengan sesama orang bogor, pasangannya dgn neng @wina septiani, masyallah ibu beranak 3 ini tinggalnya di Bogor, jdi ga jauhlah ya sma aku yg tinggalnya di Bogor juga, sesama org bogor, asa waas, neng wina ini super sibuk pokonya multitasking bgt, suka jualan kue2 kering maupun basah, angkat jempol buat neng wina dh, aku mah masak buat anak2 aja udh alhamdulillah, ini masakan juga yg simpel ga ribet dan aku nambahin brokoli biar smuanya dapet ada ayam dan sayur juga, jdi masak ini pun sudah lengkap. nuhun nya neng @wina septiani untuk resepnya 👍 mari Goyang Dapur buat keluarga tersayang 😊 #GodaBonus_rikuk2an #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Cakwe

Cakwe

Jajanan kampung yg bikin kangen, tapi takut jajan🤭. Lagi2 krn pandemi covid jd sebisa mungkin bikin sendiri di rumah. Lebih bersih. Resep asli pake BPDA. Saya g ada, jd gantinya pake BP 1/2 sdt. Tetep bisa jadi. Tetep bisa mekar saat digoreng. Senengnya. Ini resep inspirasinya ya: Source: Lie Anna https://cookpad.com/id/resep/14340983-cakwe-lembut?invite_token=eYqfiSyRbz6AkN9LdVsM1FWW&shared_at=1612137256 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang #lihairecook7_Semarang

Sup Tan Hua (Khas Taiwan)

Sup Tan Hua (Khas Taiwan)

Setelah sekian lama akhirnya bisa ikutan posbar lagi bareng GACC 🤩 Posbar kali ini recook resep milik #ReMilik Taiwan Food. Sup simpel tapi yummy pasti semua suka sama yang namanya telur. Terimakasih resep nya #ReMilik 😘 #CookingClassCookpad_TaiwanFood #ResepReMilik #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id #CoocpadIndonesia #PejuangGoldenApron3

Sapo tahu simpel

Sapo tahu simpel

Bongkar2 kulkas cari bahan apa yang bisa dimasak 🤭 eh nemuin tahu mentah, sesuai #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget yuk mari kita masak sesuai budget tanggal tua 😁

4-5 orang
30 menit
Sapo Tofu Ayam Sosis PakCoy (TANPA PENYEDAP RASA)

Sapo Tofu Ayam Sosis PakCoy (TANPA PENYEDAP RASA)

Jadi ceritanya karna suami habis sakit lambung selama seminggu penuh dan setiap bulannya kambuh karna keseringan makan makanan diluar (beli, karna aku jarang masak), oke fix.... MULAI SAAT ITU MEMASAK TANPA PAKAI PENYEDAP... So aku hanya mengandalkan bawang merah, bawang putih, garam, lada, ketumbar, kunyit, gula/madu, kecap. udah itu aja andalanku, untuk rasa yang kata orang "mana enak kalau gitu doang??? (blablabla)" PLEASE!!! Kalau kita niat memasaknya apalagi dengan bumbu2 cinta sambil tersenyum bukan cemberut dijamin mantapp dah 😀 Buat kalian semua yuk coba masak tanpa penyedap rasa, karna SEHAT itu MAHAL HARGANYA😉

4 porsi
30 menit
Sambal Choipan

Sambal Choipan

Tidak lengkap jika makan choipan tanpa sambal. Masih pake resep ny mba Lse , recook paket lengkap pembuatan choipan, sambal serta isian choipan ny 😊 Source : Lse Lusia #SambalChoipan #MasakSimple #MasakDirumah #BerapiBerami_ChoipanLseLusia #RahasiaChoipan_LseLusia #RecookMenyadik_LseLusia #RecookMenyadikKalbar #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Dimsum Ayam Udang ✨

Dimsum Ayam Udang ✨

Mumpung lagi gabut iseng deh bikin cemilan sore, enak simple plus bahan”nya pun gampang banget dicari. Ini resep pertamaku yang aku share di cookpad, hihi puas sih sama hasilnya 🥰🥰

3-4 orang
Sayur kuah capjay

Sayur kuah capjay

Kenapa sayur kuah capjay?, karena jika saya beri judul capjay resep saya yang satu ini tidak lengkap seperti capjay pada umumnya 🤣🤣🤣. Saya hanya menggunakan sisa sayur sop agar lebih bervariasi saja ibu ibu dalam menu sehari hari, membuatnya pun juga mudah dan cepat yang pasti juga enak lho 😄. Oiya untuk ukuran porsi yang saya buat sebetulnya tergantung pada porsi masing masing di rumah ya ibu ibu, kalau di rumah saya 1 masakan sayur bisa untuk 2- 4 orang.

2- 4 orang
1- 20 menit